第二章 生產(chǎn)方式及其變遷

按照歷史唯物主義的觀點(diǎn)，生產(chǎn)方式是指社會(huì)生活所必需的謀得物質(zhì)資料的一種方式，體現(xiàn)著人與自然、人與人之間的密切關(guān)系，從結(jié)構(gòu)上說，它包括生產(chǎn)力和生產(chǎn)關(guān)系兩個(gè)方面，其中生產(chǎn)力是生產(chǎn)方式的物質(zhì)內(nèi)容，生產(chǎn)關(guān)系則是生產(chǎn)方式的社會(huì)形式。生產(chǎn)方式?jīng)Q定著社會(huì)制度的性質(zhì)及其更替，因此生產(chǎn)方式的變化決定著社會(huì)的變遷，社會(huì)變遷則是生產(chǎn)方式變化的邏輯結(jié)果。那么，半個(gè)世紀(jì)以來西藏農(nóng)村的生產(chǎn)方式如何？發(fā)生了哪些變遷？為了回答這些問題，我們主要基于朗塞嶺村和柳村回訪調(diào)查的部分資料，比照20世紀(jì)五六十年代的調(diào)研報(bào)告，試圖通過一定數(shù)量個(gè)案的綜合考察，客觀、真實(shí)地反映出這一時(shí)段兩地生產(chǎn)方式發(fā)展、變化的基本特點(diǎn)，并由此管窺西藏全區(qū)生產(chǎn)方式發(fā)展變化之一斑。

需要說明的是，1959年西藏實(shí)行民主改革后，由于徹底廢除了封建農(nóng)奴制，逐步建立了社會(huì)主義新型的生產(chǎn)關(guān)系，農(nóng)奴成為擁有自己土地的農(nóng)民，并從此與全國其他地區(qū)一樣，經(jīng)歷了互助組、人民公社、包產(chǎn)到組的生產(chǎn)責(zé)任制、家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制等不同階段，特別是進(jìn)入21世紀(jì)以來，隨著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)體制改革的繼續(xù)深化，黨的惠農(nóng)、富農(nóng)政策的不斷推出，西藏農(nóng)村正發(fā)生著翻天覆地的變化，因此從生產(chǎn)關(guān)系、所有制方面的變革而言，西藏農(nóng)村與全國其他地區(qū)并無本質(zhì)的區(qū)別，具有一定的同步性和同質(zhì)性特點(diǎn)，所不同的則是由于自然環(huán)境條件及歷史傳統(tǒng)等因素的影響，在生產(chǎn)力的發(fā)展方面，較之內(nèi)地乃至自治區(qū)各地之間，其區(qū)域性的差異仍很突出。因此，我們?cè)谔幚砩a(chǎn)力與生產(chǎn)關(guān)系兩者的關(guān)系時(shí)，本著求異存同、關(guān)注差異的原則，擬重點(diǎn)對(duì)生產(chǎn)力各構(gòu)成要素的發(fā)展、變化進(jìn)行描述性分析和比較。

第一節(jié) 西藏傳統(tǒng)生產(chǎn)工具的種類與變遷

傳統(tǒng)是個(gè)相對(duì)性的概念，一般是指相沿成習(xí)，具有一定傳承性的存在。西藏傳統(tǒng)的生產(chǎn)工具，自然是指具有一定的傳承性，承載著一定時(shí)期歷史與文化因子的生產(chǎn)工具。本節(jié)中所說的傳統(tǒng)工具無疑屬于這一范疇，但就其具體時(shí)間段而言，主要是指西藏和平解放前后直到今天仍在相沿使用或加以部分改良的生產(chǎn)工具。這些生產(chǎn)工具種類不一，數(shù)量眾多，以手工制造為突出特點(diǎn)，材料為木、竹、石、金屬等，而以其功能或應(yīng)用范圍而言，大致又可以劃分為農(nóng)業(yè)用具、手工業(yè)或家庭副業(yè)用具兩大類。

根據(jù)20世紀(jì)五六十年代的調(diào)查，西藏傳統(tǒng)生產(chǎn)工具大致分為役畜、農(nóng)具及農(nóng)副產(chǎn)品加工工具幾大類。役畜主要有犏牛、牦牛、驢、馬、奶牛。黃牛和犏牛主要用于耕地和播種，驢主要用于馱運(yùn)糧食、肥料等，馬只供乘用，牦牛和奶牛很少用于耕地，主要是在秋收時(shí)用于踏場(chǎng)。主要農(nóng)具為犁（春耕、春播的主要農(nóng)具。犁身、犁杠為木制，犁鏵為鐵制）、鋤（柄為木制，鋤頭為鐵制）、锨（柄為木制，锨頭為鐵制）、鐮刀（把為木制，刀身為鐵制），其他還有用于收、打、運(yùn)的生產(chǎn)工具。工具基本上是鐵木結(jié)構(gòu)，犁鏵、鋤頭、鐮刀等均為當(dāng)?shù)罔F匠打制。中等以上農(nóng)戶每年都要雇請(qǐng)鐵匠修理或打制農(nóng)具，鐵料則自備。鐵匠有時(shí)也會(huì)打制少量農(nóng)具供人選購。當(dāng)?shù)氐哪窘骋矔?huì)制作、修理一些木制農(nóng)具。

另外除了一些主要農(nóng)具外，也有許多專用的配套生產(chǎn)工具，如牛軛（二牛抬杠用橫木，擱在兩頭牛的頸部，與犁連接）、木耙（春播下種后用于耙地，耙身木制，耙齒多木制，或鐵制）、鐵锨、挖坯鋤、鐮刀、連枷、四股叉、角叉、多齒耙、篩子（多為木框皮線的粗細(xì)篩，少量竹篩、鐵篩）、圓匾（圓形，以羊皮條、掃帚草編制）、播種筐（掃帚草編制）、掃帚、背筐（草編，背土、背肥、背小牲畜等）、竹匾（竹編，呈方形，有大、小號(hào)兩種，大號(hào)用于晾曬酒米、酒曲，小號(hào)盛放羊毛、蘿卜等雜物）、草筐（竹編）等。

農(nóng)副產(chǎn)品加工工具主要有紡織工具，包括木制織機(jī)、紡線車、紡線錘、纏線架等，以及糧食加工工具如水磨和石手磨。其他日常生活常用器具還有炒青稞的陶罐、制酥油的陶罐等。

一般而言，“各戶擁有的農(nóng)具數(shù)量的多少，一般與經(jīng)營農(nóng)業(yè)的規(guī)模有關(guān)，即耕地多的戶農(nóng)具也多，品種也齊全，反之，耕地少者，農(nóng)具也少。以等級(jí)來分，差巴大部分經(jīng)營一定數(shù)量的耕地，因而大部分都有齊全的農(nóng)具，堆窮因?yàn)闆]有差地，租種地也不多，所以他們除個(gè)別戶有犁、軛和耙外，其他只有部分戶有幾把鐮刀或鋤頭、鐵锨”。^[1]總體而言，雖然西藏的農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)有著悠久的歷史，并在長期的生產(chǎn)實(shí)踐活動(dòng)中，積累了豐富的高原農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，因地制宜發(fā)明創(chuàng)造了許多生產(chǎn)工具，但生產(chǎn)力水平較低，生產(chǎn)發(fā)展緩慢，直到西藏民主改革前，廣大地區(qū)仍普遍使用藏犁耕地，人工撒播，牦牛踩場(chǎng)，工具以木制為主，與幾百年前無多大區(qū)別。傳統(tǒng)上西藏地區(qū)僅有農(nóng)業(yè)和牧業(yè)的分工，手工業(yè)和商業(yè)所占比例很小，其中手工業(yè)生產(chǎn)基本屬于家庭副業(yè)。少數(shù)地方甚至保持刀耕火種、燒荒肥田的原始農(nóng)業(yè)方式。

1951年和平解放后，中共中央對(duì)發(fā)展西藏農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)非常重視，隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，新式農(nóng)具（如新式步犁）開始引進(jìn)，逐步打破傳統(tǒng)單一的藏犁耕地的模式。整個(gè)20世紀(jì)50年代，政府無償將新式農(nóng)具、鐵制工具發(fā)放到戶，如步犁、耙、鋤、鐮刀、斧頭、羊毛剪等。隨著新式農(nóng)具的引進(jìn)、投放和生產(chǎn)的發(fā)展，西藏農(nóng)業(yè)機(jī)械從點(diǎn)到面，由小到大，由低到高，逐步發(fā)展。機(jī)耕農(nóng)場(chǎng)先后在拉薩、日喀則、昌都等地建立，拖拉機(jī)開始進(jìn)入高原。水車、畜力條播機(jī)、割曬機(jī)、畜力打場(chǎng)石磙等農(nóng)機(jī)具逐漸推廣，改進(jìn)制造的鐵制藏犁頭、釘齒耙、木耙、挑筐、鐵鍬、石磙、風(fēng)車、水力脫粒機(jī)、水車、耬、手推車、自卸馬車、活底馱糞筐、新式步犁、梳毛機(jī)、紡毛機(jī)、脫粒機(jī)、麥篩等新式農(nóng)具和農(nóng)業(yè)機(jī)械逐步推廣，特別是新式步犁和拖拉機(jī)等的引進(jìn)和示范，對(duì)改變傳統(tǒng)生產(chǎn)方式，促進(jìn)生產(chǎn)力的發(fā)展具有重要作用。

1959年的民主改革，為西藏的農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)注入了新的活力，農(nóng)業(yè)機(jī)械化得到進(jìn)一步發(fā)展。20世紀(jì)60年代，半機(jī)械化農(nóng)具進(jìn)一步推廣，農(nóng)具的數(shù)量更多，種類更加多樣化，局部地區(qū)實(shí)現(xiàn)了“耕地鐵犁化，收割鐮刀化，打場(chǎng)石磙化”，過去木犁耕地，“一副背筐，壓斷脊梁”“手拔收割，牦牛踩場(chǎng)”的原始生產(chǎn)方式有了很大改觀。

20世紀(jì)70年代，西藏先后引進(jìn)試驗(yàn)了多種動(dòng)力脫粒機(jī)、揚(yáng)場(chǎng)機(jī)、畜力七行播種機(jī)、四行播種機(jī)、畜力收割機(jī)，進(jìn)一步改良畜力改良犁、耬草耙、四行播種機(jī)、簡式動(dòng)力脫粒機(jī)、揚(yáng)場(chǎng)機(jī)、機(jī)引石磙等，機(jī)械化、半機(jī)械化農(nóng)具更加普遍，經(jīng)過不斷引進(jìn)、試驗(yàn)、推廣機(jī)械化半機(jī)械化農(nóng)具，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，生產(chǎn)力水平大幅提高。特別是1975年人民公社化以后，社隊(duì)農(nóng)機(jī)具發(fā)展很快，擁有量大增，農(nóng)機(jī)化水平相應(yīng)提高，農(nóng)機(jī)化覆蓋率大大提高。^[2]

20世紀(jì)80年代以后，隨著農(nóng)村改革的不斷深入和生產(chǎn)責(zé)任制的落實(shí)和不斷完善，原有的農(nóng)機(jī)所有制形式、農(nóng)機(jī)具經(jīng)營方式也由此前的國家、集體所有制變?yōu)槁?lián)營或個(gè)體農(nóng)牧民經(jīng)營為主，90%以上的中小型農(nóng)機(jī)具轉(zhuǎn)讓給農(nóng)民，除了山南，拉薩、日喀則等糧食主產(chǎn)區(qū)也普遍實(shí)行機(jī)耕、機(jī)播，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)機(jī)械已經(jīng)成了西藏農(nóng)村使用越來越頻繁的生產(chǎn)工具。傳統(tǒng)的“二牛抬杠”被更多的農(nóng)業(yè)機(jī)械所替代，是西藏傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的重要標(biāo)志。農(nóng)機(jī)經(jīng)營形式的變化，一是刺激了農(nóng)牧民購買農(nóng)機(jī)具的熱情，二是提高了農(nóng)機(jī)具的利用率，但同時(shí)也使傳統(tǒng)農(nóng)具有了繼續(xù)使用的空間，作為家戶經(jīng)營，傳統(tǒng)農(nóng)具的使用有其存在的合理性，但隨著物流的發(fā)達(dá)，內(nèi)地機(jī)制農(nóng)具逐步占領(lǐng)市場(chǎng)，大量進(jìn)入，正在逐漸取代傳統(tǒng)的手工制農(nóng)具，擠壓其空間。因此，其使用的范圍越來越小，其在生產(chǎn)領(lǐng)域的重要性在下降甚至喪失，淪為輔助性工具。三是內(nèi)地機(jī)制小型農(nóng)具進(jìn)一步占領(lǐng)市場(chǎng)，且具有價(jià)格優(yōu)勢(shì)，很有可能完全取代當(dāng)?shù)氐氖止ぶ妻r(nóng)具。在努力推進(jìn)農(nóng)業(yè)機(jī)械化的同時(shí)，自治區(qū)政府根據(jù)西藏農(nóng)業(yè)發(fā)展區(qū)域性不平衡的實(shí)際，在大力增補(bǔ)舊式農(nóng)具的同時(shí)，開始大量推廣效率高、輕便省力、耕作質(zhì)量好的各種新式農(nóng)具。大量新式農(nóng)具的推廣使用，使西藏大部分地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具落后的面貌有了改觀。

進(jìn)入21世紀(jì)以來，黨中央、國務(wù)院連續(xù)出臺(tái)“一號(hào)文件”，把農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼政策，列入支農(nóng)、惠農(nóng)、強(qiáng)農(nóng)的重要政策中。2005年，西藏開始享受國家農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼政策。2006年開始，自治區(qū)財(cái)政廳每年專門安排地方農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼資金。2009年，中央繼續(xù)加大對(duì)西藏經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的支持力度，將農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼規(guī)模提高到5000萬元。2010年中央第五次西藏工作座談會(huì)突出強(qiáng)調(diào)要推進(jìn)西藏跨越式發(fā)展，著力提高農(nóng)牧業(yè)發(fā)展水平，改善農(nóng)牧民生產(chǎn)生活條件，解決農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)力水平低下等突出問題。這樣，隨著中央一系列扶持政策的出臺(tái)，西藏農(nóng)業(yè)機(jī)械化呈現(xiàn)快速、加速發(fā)展的趨勢(shì)。特別是近年來，在農(nóng)機(jī)化示范、引導(dǎo)、帶動(dòng)作用下，西藏全區(qū)農(nóng)機(jī)服務(wù)領(lǐng)域不斷擴(kuò)大。一是擴(kuò)大了種植業(yè)服務(wù)范圍，有力提高了農(nóng)業(yè)機(jī)械的田間作業(yè)水平。二是農(nóng)業(yè)機(jī)械不斷向農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)的深度和廣度推進(jìn)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2009年，西藏機(jī)耕、機(jī)播、機(jī)收面積分別達(dá)到200萬畝、197萬畝和168萬畝，分別比2008年增加2萬畝、3萬畝和3萬畝。到2011年，全區(qū)共完成機(jī)械化耕、播、收面積38.45萬公頃，其中完成機(jī)耕面積13.7萬公頃，完成機(jī)播面積13.45萬公頃，完成機(jī)收面積11.3萬公頃，3項(xiàng)作業(yè)綜合機(jī)械化水平為56.2%。2012年，全區(qū)農(nóng)機(jī)總動(dòng)力達(dá)到460萬千瓦，各類拖拉機(jī)配套農(nóng)具達(dá)到12萬臺(tái)；全區(qū)各類運(yùn)行規(guī)范的農(nóng)機(jī)化合作組織達(dá)到36個(gè)，實(shí)現(xiàn)機(jī)耕13.8萬公頃、機(jī)械播栽13.4萬公頃、機(jī)收11.4萬公頃，農(nóng)田作業(yè)綜合機(jī)械化水平達(dá)到57%以上，傳統(tǒng)的“二牛抬杠”耕作模式得到徹底改變，農(nóng)業(yè)耕作水平大幅度提高。到2015年，西藏大中型拖拉機(jī)保有量將達(dá)到7萬臺(tái)，拖拉機(jī)配套農(nóng)機(jī)具達(dá)到19萬套，主要農(nóng)作物綜合機(jī)械化作業(yè)水平將達(dá)到61%。^[3]換言之，西藏農(nóng)業(yè)機(jī)械覆蓋面積的不斷擴(kuò)大，農(nóng)業(yè)機(jī)械化的快速發(fā)展，農(nóng)機(jī)使用率的不斷提高，標(biāo)志著西藏農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式已實(shí)現(xiàn)了由人畜力作業(yè)為主向機(jī)械化作業(yè)為主的歷史性跨越，西藏農(nóng)業(yè)機(jī)械化的程度不斷提高，農(nóng)業(yè)發(fā)展正朝著機(jī)械化不斷邁進(jìn)。這就意味著傳統(tǒng)生產(chǎn)工具將分批分期、階段性地大量淡出生產(chǎn)領(lǐng)域，現(xiàn)代化的農(nóng)機(jī)具將扮演更加主要的角色。這是生產(chǎn)力發(fā)展水平的一大進(jìn)步，也是傳統(tǒng)農(nóng)耕文化向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)文化的一種全面轉(zhuǎn)型乃至飛躍。

第二節(jié) 朗塞嶺村生產(chǎn)力狀況

朗塞嶺村即昔日的朗塞嶺谿卡，現(xiàn)為扎囊縣扎其鄉(xiāng)的一個(gè)行政村。截至2012年6月底，全村有161戶779人，其中勞動(dòng)力359人，占總?cè)丝诘?6.1%。有耕地1828畝，人均2.35畝，主要牲畜5230頭，人均6.7頭，以圈養(yǎng)為主，另有草場(chǎng)1.2萬畝。農(nóng)業(yè)是該村最主要的經(jīng)濟(jì)形式，體現(xiàn)著該村生產(chǎn)力的發(fā)展?fàn)顩r。

一 農(nóng)業(yè)

（一）土地狀況、作物品種和耕作制度

朗塞嶺村地處藏南谷地，氣候溫和，土地肥沃，宜農(nóng)宜牧，農(nóng)田多分布于村莊周圍的山谷低地，山谷兩側(cè)則為淺草牧場(chǎng)。過去水源充足，灌溉便利，近十幾年來，農(nóng)業(yè)用水的增加，特別是溪流上游水庫的修建，導(dǎo)致下游來水驟減，河道萎縮，使原先流經(jīng)該村的寬闊河流變成一條狹窄的水渠，寬不足一米，灌溉季節(jié)常造成水源緊張，生活用水也受到一定影響。谷口為河灘沙石地帶，土地貧瘠，過去為放牧區(qū)，現(xiàn)為保護(hù)生態(tài)環(huán)境，廣種林木，保護(hù)植被，成為一片公益林區(qū)。

圖2-1 朗塞嶺村種植的青稞（梁景之?dāng)z于2012年7月）

朗塞嶺村傳統(tǒng)上以農(nóng)為主，主要農(nóng)作物為小麥、青稞、油菜、蠶豆、豌豆、土豆、蘿卜、白菜等。以2011年為例，全村種植糧食作物1828畝，主要是小麥和青稞，其間套種土豆、油菜等作物，豌豆、蠶豆、蔬菜等的種植則相對(duì)較少。

在耕作制度上，朗塞嶺村長期以來遵循自然的節(jié)令和傳統(tǒng)習(xí)慣，并適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的基本要求，科學(xué)種田，適當(dāng)調(diào)整耕作的制度和方式。民主改革前，作物一般為一年一熟，部分比較貧瘠的土地則實(shí)行撂荒輪歇制，即種一年撂荒2～3年，定期休耕以便恢復(fù)地力。民主改革后，逐步改變傳統(tǒng)的耕作方式，實(shí)行青稞、小麥、豆類、油菜等輪作制，并增加冬播作物，增施肥料，開展中耕和苗期灌溉。近年來為了提高經(jīng)濟(jì)效益，開始實(shí)行套種，即油菜與青稞套種、玉米與馬鈴薯套種等模式，特別是青稞套種油菜，既可增產(chǎn)，又可肥沃地力。耕作制度的另一變化是增加冬種面積。過去只種植春小麥和春青稞，農(nóng)田冬天閑置，從20世紀(jì)70年代開始冬小麥的種植得到逐步推廣。耕地和中耕除草也是耕作制度的內(nèi)容之一，過去普遍使用二牛抬杠的犁耕方式，勞動(dòng)效率普遍較低。從20世紀(jì)60年代開始，逐漸以新式鐵鏵犁代替?zhèn)鹘y(tǒng)的藏犁，即鐵鏵木犁，下耕深度可達(dá)24厘米，從而有助于進(jìn)一步改善土壤結(jié)構(gòu)，保墑保水，提高土壤肥力。70年代，開始以手扶拖拉機(jī)為動(dòng)力進(jìn)行耕地、播種等，從而逐步走上播種、收割的機(jī)械化道路。至今，經(jīng)過幾十年的發(fā)展，拖拉機(jī)幾乎走進(jìn)了每家每戶，成為一種主要的生產(chǎn)工具，機(jī)耕、機(jī)播、機(jī)收的面積和規(guī)模逐年擴(kuò)大，農(nóng)業(yè)機(jī)械化的程度不斷提高，截至2012年6月，全村共有播種機(jī)10臺(tái)，收割機(jī)7臺(tái)，拖拉機(jī)（也可犁地）113臺(tái)，揚(yáng)場(chǎng)機(jī)及脫粒機(jī)合計(jì)40臺(tái)。當(dāng)然，對(duì)于那些少量的過于分散地塊的耕種、收割以及少量作物的脫粒打場(chǎng)，由于不便于或者不需要機(jī)械作業(yè)，人們?nèi)匀粫?huì)沿用傳統(tǒng)的方式，如人工點(diǎn)播、鐮刀收割或直接手拔、驢馱人背、牲畜踩場(chǎng)等，但這種情況已是越來越少。

圖2-2 朗塞嶺村種植的土豆（楊春宇攝于2012年7月）

所謂點(diǎn)播，即使用點(diǎn)種器等工具，一手點(diǎn)穴，一手撒種，隨即覆土的一種方式，勞動(dòng)強(qiáng)度較大，只可適合于零碎地塊或田間地頭的補(bǔ)種補(bǔ)播。踩場(chǎng)即打場(chǎng)，青稞、小麥等上場(chǎng)后，趕若干驢或牦牛等牲畜輪番踩踏，故謂之踩場(chǎng)。同時(shí)，結(jié)合連枷、馬拉石磙等，不時(shí)拍打、碾壓，然后用多齒耙、角叉、羊角叉、雙股叉、推耙、篩子、簸箕等工具揚(yáng)場(chǎng)、收拾、裝運(yùn)等。值得一提的是，該村幾乎所有的勞動(dòng)過程均伴隨有相應(yīng)的歌謠或歌曲。

據(jù)朗塞嶺村2組1989年出生的格桑介紹，他家3口人，剛分立門戶不久，有一個(gè)3歲孩子，在村中屬于那種土地較少，靠季節(jié)性打工作為主要收入來源的家庭類型之一，認(rèn)為自家的土地質(zhì)量還可以，主要種植土豆（租借親戚的少量土地種植）、冬小麥和油菜。至于每年種植什么作物，要由村委會(huì)統(tǒng)一安排和指導(dǎo)，實(shí)行輪作制，一年一熟，灌溉、施肥、打藥、播種也是統(tǒng)一安排，收割時(shí)間則是根據(jù)作物成熟的情況由自己來定。勞動(dòng)安排上沒有嚴(yán)格的男女分工。7月是田間除草季節(jié)，拔的草曬干后用來喂牛羊等家畜。和過去一樣，收割、拔草、春耕、踩場(chǎng)、慶豐收都有勞動(dòng)歌，如《媽媽的羊皮襖》《祝酒歌》《溜溜的姑娘像朵花》《納木錯(cuò)女神》《瓦伽尼》《天際》等傳統(tǒng)及流行歌曲。

朗塞嶺村的勞動(dòng)協(xié)作或互助，主要發(fā)生在農(nóng)忙季節(jié)。如耕種時(shí)期，一般而言大都是用自家的拖拉機(jī)耕地，但有時(shí)也需要鄰里協(xié)作，方式是互相幫工或換工。播種時(shí)，通常也是自家進(jìn)行，假若自家沒有拖拉機(jī)和播種機(jī)的話，就得借用，條件是由借用方負(fù)責(zé)加油或支付一定的費(fèi)用作為油錢，假若沒錢支付油錢的話，則用幫忙或換工的方式補(bǔ)償。另外，田間拔草、搬運(yùn)小麥等也多采用幫工或換工的方式。

農(nóng)事活動(dòng)主要是根據(jù)節(jié)令來安排。據(jù)了解，該村2010年發(fā)生嚴(yán)重旱災(zāi)，造成青稞大面積減產(chǎn)，所以從2011年開始全部改種小麥，而在這之前則是青稞、小麥均種植。

小麥?zhǔn)崭钊渴菣C(jī)收，由男人駕駛收割機(jī)收割，婦女幫助手工收割機(jī)器割不到的邊邊角角的小麥，收割4～5天即完成，接下來是運(yùn)送、晾曬、壓場(chǎng)、脫粒、儲(chǔ)存，整個(gè)過程不到一個(gè)月就全部結(jié)束。

收割后翻地，公歷10月往地里運(yùn)送農(nóng)家肥，撒肥后澆一次水。公歷12月時(shí)，耙地，機(jī)耙一遍。

1月份開始種青稞，機(jī)播，男女勞力一起勞動(dòng)，男人負(fù)責(zé)駕駛，一位婦女負(fù)責(zé)撒種，后面是八九個(gè)男女勞力負(fù)責(zé)用多齒耙覆蓋種子，并一起唱歌助興，1天可以播種4～5畝，15天忙完。

2月中旬，種植油菜和土豆，由男子駕駛拖拉機(jī)犁地起壟，兩人負(fù)責(zé)撒種，其余的人負(fù)責(zé)用多齒耙覆蓋。勞動(dòng)過程中唱歌助興。一天播種4～5畝，15天干完。

4月份為除草季節(jié)，多由婦女負(fù)責(zé)田間管理，用小彎鋤薅草。

5月至8月，主要是田間管理，除草、澆水三四次。澆水時(shí)，按順序一家一家地澆水，每家出一個(gè)人負(fù)責(zé)管護(hù)，澆一畝地要一天時(shí)間，差不多四五天澆完。7～8月開始收割小麥、油菜和土豆。

9月初開始翻地播種小麥，大約15天即完工。

（二）役畜和農(nóng)具

朗塞嶺村絕大多數(shù)農(nóng)戶都飼養(yǎng)有數(shù)目不等的大小牲畜，如黃牛、奶牛、山羊、綿羊、牦牛、犏牛、馬、驢、騾、豬等，截至2012年6月，共有8569頭（只）。較之過去，牲畜的種類略有增加，但結(jié)構(gòu)上有所調(diào)整。過去，牦牛、犏牛、馬、驢、騾為主要役畜，用來耕種、運(yùn)輸、踩場(chǎng)等，現(xiàn)在由于農(nóng)業(yè)機(jī)械的推廣，部分役畜的功能在逐漸弱化，使用的機(jī)會(huì)和范圍也大不如前，特別是在牲畜的結(jié)構(gòu)上，馬、驢、騾、黃牛等役畜所占比例大大下降，而肉用、奶用牲畜的比例相對(duì)較高，以入戶訪談的11戶為例，役畜中馬、驢、騾無一戶飼養(yǎng)，飼養(yǎng)黃牛的只有1戶1頭，而飼養(yǎng)奶牛的則有4戶，每戶2頭，除1戶無任何牲畜外，其他農(nóng)戶均飼養(yǎng)有數(shù)目不等的綿羊或山羊，少者5只，多者23只。由此可見，傳統(tǒng)役畜在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的地位和作用已今非昔比，今后是否有可能完全退出生產(chǎn)領(lǐng)域也未可知。

根據(jù)入戶調(diào)查統(tǒng)計(jì)，朗塞嶺村現(xiàn)有農(nóng)具不下15種，大致分為耕種、除草、收割、運(yùn)輸、打場(chǎng)、脫粒、研磨等幾大類別。其中犁、鋤、鐮、锨、多齒耙、角叉、背筐等是主要或常用的農(nóng)具。其中，既有傳統(tǒng)手工制農(nóng)具，也有新式的機(jī)制農(nóng)具，或自制或購買，種類繁多，但不可否認(rèn)，隨著農(nóng)業(yè)機(jī)械化的推進(jìn)，人力農(nóng)具特別是傳統(tǒng)農(nóng)具的使用范圍在大大縮小，已成為一種純粹輔助性的工具?，F(xiàn)將主要農(nóng)具描述如下。^[4]

柳編背筐——斗形、底部20厘米見方、口部45厘米見方、高37厘米，四出頭各長約9厘米，柳編或草編，有大小型號(hào)。河對(duì)岸桑耶鄉(xiāng)松卡林村有藏族手藝人專做背筐，會(huì)不定期坐渡船過來沿村叫賣。每個(gè)20元至45元，可用三四年。用于背糧食、土肥、柴草、雜物，甚至牲畜等，屬于家庭常用工具，少者2個(gè)，多者七八個(gè)，視家庭成員多少而定。

圖2-3 傳統(tǒng)柳編背筐

機(jī)編背筐——以尼龍帶編制，整體呈斗狀，上口寬30厘米、長38厘米、高30厘米，鐵支架高約9厘米、長約22厘米，左右各一，底部寬19厘米、長28厘米。2011年于澤當(dāng)購買，30元一個(gè)，使用者只有1戶，用來背吃、穿、用的如雞蛋、蔬菜等物品，不能用于背負(fù)柴草、牲畜幼崽等過重、過臟東西。

圖2-4 新式機(jī)編背筐

多齒耙——木制，齒托寬32厘米、柄長一般160厘米左右，頭或齒托寬約33厘米，截面6×4厘米，齒8根、齒長約16～18厘米，齒根部周長約6厘米?；蛸徺I或自制。自制，須一年一換，熟練工一天可制作3～4個(gè)。用于平整土地或打場(chǎng)，屬于常用工具，少者2個(gè)，多者8個(gè)。多齒鐵耙（圖2-5右二）少見，或出料請(qǐng)人加工，或購買，33元一把。一般雨天用鐵耙，晴天用木耙。

圖2-5 雙股叉、推耙、連枷、多齒木耙、鐵耙、角叉

角叉——木制，柄為柳木，頭或托為核桃木，齒為當(dāng)?shù)禺a(chǎn)一種荊棘類灌木“次巴木”，該木堅(jiān)韌，不易磨損?；蛸徺I或自制。自制，一年一換。用于打場(chǎng)、翻曬柴草等，屬于常用工具，每家均有若干件。

圖2-6 角叉（上）羊角叉（下）

小鐵鋤——藏語音“久馬”。鋤把長13厘米、周長10厘米，鋤身長18厘米，寬3厘米，厚度0.6厘米，呈彎月形，當(dāng)?shù)罔F匠打制，可用10年以上，出料加工費(fèi)5元，田間薅草專用。

圖2-7 打制的傳統(tǒng)薅草手鋤（左）、鐮刀（右）

鐮刀——鐵制，木柄。傳統(tǒng)打制鐮刀，25元一把，彎曲狀，把長12厘米，柄長40厘米，刀身長23厘米，寬處約5厘米，可用10年。機(jī)制鐮刀（圖2-8左），15元一把（縣城五金店則為6元一把），可用2年。用于收割青稞、小麥或割草，家庭常用工具，各家均有。

圖2-8 機(jī)制鐮刀（左）與打制鐮刀（右）

鐵锨——機(jī)制，五金商店購買，多來自內(nèi)地，每個(gè)10元或12元，可用4年。柄長125厘米，锨頭寬23厘米、高24厘米，銎部高3厘米，用于挖土、出肥、翻地等，屬于常用工具，每家均有。

點(diǎn)種器——藏語音“普祖”，器形比較原始，結(jié)構(gòu)呈丁字形，木質(zhì)，自制，可用20多年。柄長12厘米、柄徑3厘米、通高33厘米，器身呈柳葉劍形，寬處3.5厘米，用于點(diǎn)種蘿卜或補(bǔ)種小麥、油菜等作物，今已少見，只有一家在用。

圖2-9 點(diǎn)種器

石磙——藏語音“聶都”，石質(zhì)，圓柱形，長80厘米，直徑35厘米，用于壓場(chǎng)脫粒，幾近廢棄，僅見諸一家。

圖2-10 石磙

石研磨器——藏語音“古丁”，由磨盤、磨球構(gòu)成，均取材于天然水沖石，石質(zhì)堅(jiān)硬，其中磨盤部分，因材隨形，以鑿稍事加工即可，多呈不規(guī)則圓形，大小不一，一般高七八厘米，直徑30厘米左右，主要用于研磨辣椒、少量糌粑等物，每家均有，為日常生活用具之一。

圖2-11 石質(zhì)研磨器

水磨——受水流變化以及水源條件的限制，現(xiàn)該村僅存一座，屬于個(gè)人經(jīng)營，自用或給村民加工青稞、小麥等糧食，加工費(fèi)8元一袋，季節(jié)性作業(yè)，冬季停用。

圖2-12 古老的水磨

連枷（見圖2-5中）——藏語音“加久”，傳統(tǒng)脫粒工具，木制，由長柄、橫軸和拍子三部分構(gòu)成，器形比較原始，幾近絕跡，目前該村只有一家在用，共兩把，為10多年前自制，因?yàn)闆]人使用，1999年以后就不再制作。據(jù)稱，熟練工一天可以制作6把。連枷桿柄部分長約160厘米，桿頭以牛皮包裹，柳木制，橫軸長21厘米，木制，拍子長53厘米，上部寬4厘米，下部寬14厘米，以堅(jiān)硬的荊棘類“次巴木”制，主體為3根，以牛皮繩捆扎牢固，此為女用連枷，比較輕便，男性用連枷主體為4根，略重一些。主要用于青稞、小麥打場(chǎng)脫粒，使用時(shí)揮動(dòng)長柄，使拍子繞橫軸輪回轉(zhuǎn)動(dòng)，不停拍打，從而使籽粒脫落。

圖2-13 女用連枷細(xì)節(jié)

雙股叉（見圖2-5左一、左二）——木制，多自制，以柳樹自然分叉加工而成。長度150～240厘米不等，雙叉長度、角度不一，粗細(xì)以把握合適為度，用于揚(yáng)場(chǎng)、挑曬次巴木等柴草。

推耙（見圖2-5左三）或推板——藏語音“加古”。自制，柳木制作，用工近1個(gè)小時(shí)。桿長1.55米，耙頭呈長方形，長55厘米、寬11厘米，厚度2.5厘米，打場(chǎng)時(shí)用來堆積或晾曬小麥、青稞等籽粒。

梳粒機(jī)——藏語音“加索”，底座為木制，呈長方體，長1.5米，截面14厘米見方，錐形梳齒為鐵制，中間一根高40厘米，其余33厘米，單排列，寬度為85厘米。該款梳粒機(jī)于20世紀(jì)80年代開始使用，2008年棄置。當(dāng)時(shí)是自備材料，包括核桃原木一根、細(xì)鐵棍若干，到扎塘鎮(zhèn)一家店鋪加工而成，加工費(fèi)500元。

圖2-14 梳粒機(jī)

新式機(jī)耕農(nóng)具——朗塞嶺村除了傳統(tǒng)的農(nóng)具以外，最近幾年，農(nóng)業(yè)機(jī)械化程度有很大的提高，截至2012年6月，全村共有播種機(jī)10臺(tái)，收割機(jī)7臺(tái)，拖拉機(jī)（運(yùn)輸、耕種兼具）113臺(tái)，揚(yáng)場(chǎng)機(jī)及脫粒機(jī)合計(jì)40臺(tái)以及大量的配套機(jī)耕犁鏵等農(nóng)具?？傮w而言，除少數(shù)農(nóng)戶外，大部分靠政府補(bǔ)貼購買數(shù)量不等的拖拉機(jī)等農(nóng)機(jī)具，從而大大提高了勞動(dòng)效率，縮短了生產(chǎn)周期，促進(jìn)了生產(chǎn)力的發(fā)展。

圖2-15 機(jī)械耕具

圖2-16 大型收割機(jī)

圖2-17 拖拉機(jī)運(yùn)輸

二 家庭副業(yè)與手工用具

就實(shí)地考察的情況來看，近幾年隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與成熟，朗塞嶺村傳統(tǒng)的手工業(yè)或家庭副業(yè)雖然仍在延續(xù)，但在生活中的重要性及其所占比重卻在逐年下降，熟練工越來越少，技藝的傳承存在代際斷層，年輕人普遍缺乏興趣，對(duì)市場(chǎng)的依賴性越來越大。目前該村傳統(tǒng)的家庭副業(yè)或手工業(yè)主要為織氆氌、釀酒、打酥油、裁縫和木匠，鐵匠已經(jīng)消失。其中織氆氌，應(yīng)該說是最普遍的一種家庭手工業(yè)，但基本上限于中老年婦女的范圍。打酥油是每個(gè)家庭主婦的專利，釀酒也幾乎每家在做，且完全沿用古法，具體做法為：將當(dāng)年產(chǎn)青稞洗凈盛于鐵鍋煮1個(gè)小時(shí)，煮時(shí)隨時(shí)添水，以免干鍋，開鍋后放于大籃子中，摻入酵母，待其完全冷卻后，再盛于一大型陶罐內(nèi)，注入兩桶自來水，加蓋密封，1個(gè)小時(shí)后即可飲用。喝完后，再添加自來水，比第一次用量要少一些，第三次則更少，喝畢，剩余渣水喂牛。陶罐20元一個(gè)，一罐能喝許久。

圖2-18 電動(dòng)脫粒機(jī)

朗塞嶺村原有老裁縫一人，名仁增，1941年出生，為家傳手藝，主要代人加工藏袍、藏靴等服飾，2004年因視力不濟(jì)，遂放棄祖藝。其父次仁丹增為朗塞嶺谿卡的差巴，手工差，早年曾在拉薩學(xué)習(xí)裁縫，1967年去世。比較年輕的裁縫尚有五六人，主要工作是用氆氌等縫制卡墊、藏服、藏被等，制作一個(gè)卡墊，以前工費(fèi)15元，現(xiàn)在是50元，需要工時(shí)一天。木工則有七八人，主要是制作藏式家具以及個(gè)別農(nóng)具等。打酥油基本沿用傳統(tǒng)做法，但隨著電動(dòng)酥油分離機(jī)、電酥油壺等家電的出現(xiàn)，傳統(tǒng)的人力打制酥油的方法或面臨挑戰(zhàn)。

圖2-19 電酥油壺

朗塞嶺村目前使用的手用工具主要有下列幾種。

紡錘——藏語音“永扣”，本村木工制作，由桿、錘兩部分構(gòu)成，桿呈錐狀，長20厘米，底部為方形，5厘米見方，厚度3厘米，重約250克，核桃木為之，可用幾十年，多自制。類型較多，錘或十字形或圓形。

圖2-20 錐形紡錘

圖2-21 十字形紡錘

紡車——藏語音“松扣”，本村木工制作，耗時(shí)2小時(shí)，由4部分構(gòu)成，紡桿細(xì)長，62厘米，荊棘類次巴木為之。紡架兩個(gè)，高34厘米，間距34厘米，底座長59厘米、寬9厘米、厚2厘米，踏板長32厘米、寬5厘米。核桃木為之，可用幾十年。

圖2-22 羊毛線梭和紡車

織機(jī)——藏語音“塔尺”，本村木工制作，耗時(shí)一個(gè)月左右，高140厘米左右、寬150厘米左右，可用幾十年。

圖2-23 木制織機(jī)

吾而朵——拋石器，自制，費(fèi)時(shí)一天，多用廢舊的哈達(dá)和羊毛線等編制而成，牧羊工具。

圖2-24 吾而朵（拋石器）

酥油桶——傳統(tǒng)酥油桶多用松木制（圖2-25），束有若干道鐵箍，桶體高85厘米、直徑22厘米、桿長145厘米，桶蓋石制，直徑28厘米、厚度約1厘米，可用十幾年。近年來，出現(xiàn)了新式電動(dòng)酥油分離機(jī)（圖2-25左），訪談中發(fā)現(xiàn)村里有一家農(nóng)戶在用，購買于山南電器店，價(jià)格500元。

圖2-25 酥油桶

氆氌刷子（圖2-26下）——藏語音“永塞”，竹制，2元一把，在澤當(dāng)購買，已用四五年，現(xiàn)在市場(chǎng)上仍有出售，長16厘米，刷把部分捆扎密實(shí)，刷頭蓬松，直徑7厘米。

梳毛板（見圖2-26上部）——藏語音“加些”，木制，把長11厘米，板呈長方形，長20厘米、寬12厘米、厚1厘米，密布鐵絲，鐵絲長1厘米。用于梳理羊毛，以便紡線，現(xiàn)已不用，2008年開始用電動(dòng)彈毛機(jī)代替，通常是將羊毛送到縣城扎塘鎮(zhèn)或山南去處理，彈毛費(fèi)用一斤18元，數(shù)量不多的話一斤15元，均為個(gè)體加工作坊。

圖2-26 梳毛板和竹制氆氌刷

三 家戶擁有生產(chǎn)工具情況舉例及分析

下面我們根據(jù)家戶訪問情況對(duì)朗塞嶺村生產(chǎn)工具使用情況進(jìn)行分析。

表2-1 朗塞嶺村農(nóng)戶擁有生產(chǎn)工具情況統(tǒng)計(jì)

續(xù)表

家戶1：受訪者為出生于20世紀(jì)80年代的青年婦女，剛獨(dú)立門戶不久，農(nóng)具的種類和數(shù)量相對(duì)較少，而且完全購自市場(chǎng)，鐵制農(nóng)具基本為機(jī)制，反映出幾種主要的傳統(tǒng)農(nóng)具在市場(chǎng)中所占份額很小，機(jī)制農(nóng)具基本取代傳統(tǒng)手工農(nóng)具。

家戶2：受訪者家境不錯(cuò)，收入來源主要靠子女打工，現(xiàn)有一臺(tái)手扶拖拉機(jī)以及配套犁鏵，此外有一些機(jī)制農(nóng)具如鐵锨、鐵鋤，以及少量傳統(tǒng)農(nóng)具如角叉、鐮刀、掃帚、多齒耙等。

家戶3：受訪者為出生于20世紀(jì)60年代的男子，很明顯該戶中除農(nóng)機(jī)具及鐵制農(nóng)具購自市場(chǎng)外，木制農(nóng)具基本上為自制。較之新式機(jī)制農(nóng)具，雖然人們更喜歡傳統(tǒng)手工打造的農(nóng)具，如鐮刀，但本村的鐵匠因年事已高，早已不再打制，也無傳承，只能購買機(jī)制農(nóng)具，不過機(jī)制農(nóng)具的壽命普遍較短，不如傳統(tǒng)打制的耐用。同時(shí)，說明除一些特殊技藝外，20世紀(jì)60年代出生的人，對(duì)一些比較簡單的傳統(tǒng)木結(jié)構(gòu)農(nóng)具的制作技術(shù)仍有一定的掌握。

家戶4：受訪者為出生于20世紀(jì)60年代的家庭主婦，家中生產(chǎn)工具比較單一，幾種常用農(nóng)具如背筐、鐵锨、鐵鋤等均為購買，其中背筐為傳統(tǒng)形制?？棛C(jī)占有最主要的地位，說明女性往往是傳統(tǒng)家庭手工業(yè)的主要傳承者。另外，吾而朵（拋石器）也是放牧羊群的必備工具，多自制。

家戶5：該戶是村中的困難戶之一，農(nóng)牧業(yè)是家庭唯一的收入來源，除政府補(bǔ)貼購有一套農(nóng)機(jī)具外，雖然農(nóng)具種類不多，但每種農(nóng)具的數(shù)量卻不少，其中鐮刀和小鐵鋤均為鐵匠傳統(tǒng)技術(shù)打制，是該村中少數(shù)還在大量使用手工制農(nóng)具的農(nóng)戶之一。

家戶6：該戶農(nóng)具的最大特點(diǎn)是新老并存，如鄉(xiāng)村中尚未流行的新式機(jī)織背筐、傳統(tǒng)打制鐮刀乃至幾乎絕跡的古老點(diǎn)種器（普祖）等。

家戶7：該戶除了一些基本的農(nóng)具外，尚有一種幾被棄用的農(nóng)具石磙。酥油桶有2個(gè)，其中一個(gè)為新式的電動(dòng)酥油桶，這在本村中為數(shù)不多，但可以想見，省時(shí)省力的電動(dòng)酥油桶的使用不久將會(huì)普遍化，雖說不可能完全替代傳統(tǒng)的酥油桶。

家戶8：這是一個(gè)夫妻常年在外打工的農(nóng)戶，可以看出除少量常用農(nóng)具外，別無其他，而且全部購自市場(chǎng)。或許隨著年青一代外出打工的常態(tài)化、普遍化，干農(nóng)活似乎不再是一項(xiàng)重要的生計(jì)，農(nóng)具或?qū)⒉辉倬哂袀鹘y(tǒng)上的意義。

家戶9：受訪者因?yàn)闀?huì)簡單木工活，所以除鐵制農(nóng)具外，所有的木結(jié)構(gòu)農(nóng)具，包括技術(shù)含量較高的連枷，完全由自己制作完成，不過遺憾的是，現(xiàn)在像連枷、推耙這類農(nóng)具幾近絕跡，掌握這門技藝而且愿意繼續(xù)制作它的木匠已寥寥無幾，因?yàn)楹苌儆腥嗽偈褂盟?。此外，曾?jīng)廣泛使用的梳粒機(jī)也于幾年前棄用，而代之以電動(dòng)脫粒機(jī)，雖然傳統(tǒng)的多齒木耙仍在沿用，但已出現(xiàn)機(jī)制的多齒鐵耙。

家戶10：受訪戶為裁縫世家，梳毛板用于梳理羊毛，以便紡線，但現(xiàn)在已不用，2008年開始用電動(dòng)彈毛機(jī)代替。

此外，由于當(dāng)?shù)囟鄬?shí)行青稞和小麥混播，使用揚(yáng)場(chǎng)機(jī)難以將兩者清選分開，所以像篩子這樣的傳統(tǒng)用具仍然大有用場(chǎng)，并有專門的制作匠人，市場(chǎng)上也很容易買到。

綜上所述，假若朗塞嶺村在山南地區(qū)具有一定的代表性和典型性的話，以此可以判斷，隨著農(nóng)業(yè)機(jī)械化的逐步推進(jìn)，農(nóng)機(jī)化率的不斷提高，原先以畜力為主的耕作方式逐步讓位于以農(nóng)機(jī)具為主的機(jī)械方式。拖拉機(jī)的覆蓋率逐年提高，承擔(dān)著耕翻、播種、收割、運(yùn)輸?shù)忍镩g作業(yè)，雖然傳統(tǒng)農(nóng)具仍在一定范圍內(nèi)大量使用，但所扮演的角色、地位和作用已是今非昔比，大多已由原來的主要生產(chǎn)工具變?yōu)檩o助性的工具，且家戶間的分布也不平衡，出現(xiàn)了一些打工家庭只有少數(shù)幾件農(nóng)具的情況。此外，生產(chǎn)工具的代際差異明顯，新舊并存，如從過去比較常用的石磙、石碌碡，到梳粒機(jī)，再到電動(dòng)脫粒機(jī)，從原始的點(diǎn)種器到現(xiàn)代化的播種農(nóng)機(jī)具，從柳編背筐到機(jī)織尼龍背筐，從木制酥油桶到電動(dòng)酥油桶，從制酥油陶罐到電動(dòng)酥油壺等，其變遷的軌跡可謂一目了然。

第三節(jié) 柳村生產(chǎn)力狀況

柳村為拉孜縣柳鄉(xiāng)的一個(gè)行政村，2012年6月，該村有297戶1453人，總耕地面積為3348畝，以農(nóng)為主，種植青稞、小麥、油菜、土豆、豌豆、苜蓿等作物。同時(shí)兼營畜牧，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全村有草地15萬畝，養(yǎng)殖奶牛265頭、肉牛72頭、牦牛154頭、驢271頭、犏牛87頭、山羊4273只、綿羊2755只、家禽185只，牧業(yè)占有一定比重。