02只有一個山間別院

我前前后后為小院起過幾十個名字，因“山間別院”最得我心，所以最終選擇了它。

第一，這名字好記：一看就明白，一聽便記住，給別人介紹時還不拗口。嗯，棒！

第二，這名字很有畫面感：遠(yuǎn)離喧囂的深山林間，坐落著一座別致優(yōu)雅的小院。嘿，美！

工作和生活的節(jié)奏越來越快，住在城市里的人，從未像今天這樣對田園詩情如此向往。

別院未來所要面對的正是每天穿梭在都市鋼筋水泥叢林中的群體，節(jié)奏飛快、壓力巨大的他們，渴望能有一個遠(yuǎn)離喧囂的寧靜之地，滌凈心靈，放松身心。

“別院，主宅之外的宅院。古時候，士人反感塵世紛擾、家族紛爭，會主動住進(jìn)別院。別院多選在城郊、山林，依山傍水，鳥語花香，空氣清新，閑時放松神經(jīng)，病時安心療養(yǎng)，累時遠(yuǎn)離喧囂，老時隱居于此?！?/p>

山間別院，從字面意思看，是深處山間的一個清凈優(yōu)雅的小院。

然而在我內(nèi)心深處，還有另外一層愿望：一定要將她建成這世界上獨一無二的、最“特別”的院！

世上有無數(shù)個院，

但，只有一個山間別院！

雖然別院尚未開業(yè)，但得知我要做農(nóng)家樂，時常有人問：

“你們家有什么特色？”

“有山珍野味嗎？”

……

我和老婆之前都未做過餐飲，當(dāng)然更沒想好要有什么特色，有的只是一腔激情。但從那時起，我們開始重視這個問題：

“在這么多農(nóng)家樂中，客人憑什么要來別院？”

“別院區(qū)別于其他店，最大的特點是什么？”

“難道僅僅在產(chǎn)品方面，去跟別人競爭幾道特色菜嗎？”

……

不！

這個“便宜”的門頭一直是我的得意之作

不可否認(rèn)，產(chǎn)品是基礎(chǔ)，基礎(chǔ)做不好，一切價值和意義都是空談。

但若只將追求停留在菜品的獨特上，無異于與人比美丑：我比你眼睛更大；我比你頭發(fā)更黑；我比你多了個雙眼皮……而人與人之間最大的不同，不僅在于外表，更重要是在靈魂。

所以，在產(chǎn)品之上，一定還有更重要的意義！

那段日子里，我每天都在問自己：究竟要把別院做成一個什么樣的院？

換句話講，在“別”和“院”的表象之下，包裹的核心價值到底是什么？

后來得到的回答是：良知。

有時想想：其實做品牌也沒有多高深的學(xué)問，跟做人一個道理。想想我們平日喜歡跟什么樣的人交往，就知道該如何做品牌了。

我喜歡什么樣的人呢？

別院未來的客人們會喜歡什么樣的人呢？

真誠、善良、責(zé)任感、利他……

是的，我要做的別院，一定要是真誠的、善良的、有責(zé)任感的、利他的。

“一定要做一個有良知的小院！有信仰、有原則、有底線，老老實實，將我們能力所及的最健康的產(chǎn)品帶給客人，讓每個來別院的人都能享受到美食的健康和內(nèi)心的快樂！”

這便是我的初心。

看起來是不是很簡單？

但簡單的東西有時也并不那么容易做得到。

為此，我專門寫了三塊品牌宣言，掛在一進(jìn)院的位置：

“這時代，節(jié)奏越來越快，我們慢一些！”

“這時代，聰明人越來越多，我們笨一些！”

“這時代，心越來越浮躁，我們不要丟掉夢想！”

以此時時警示自己，即使面對再多紛雜與誘惑，也永遠(yuǎn)不忘初心、堅守信仰。

有人說：情懷不能當(dāng)飯吃?？晌页３８嬖V自己：像個孩子般單純一些，善良一些，沒什么不好。

聰明是一種天賦，而善良則是一種選擇。

名字定了，理念也清晰了，還需要有個好形象。

我找到了我的同事、資深設(shè)計師娟。

“你對未來的品牌形象有什么要求，盡管提！”娟坐在我對面說。

我嘿嘿一笑，說：“要求嘛，也不高，只要能很好地傳遞出‘別院’的氣質(zhì)就可以，在字體上多下點兒功夫。另外，最好能有一個符號，讓人看上一眼，就像釘子一樣，牢牢地釘進(jìn)腦海里?！?/p>

娟笑了：“還說要求不高，我看這不是一般的高！”

創(chuàng)作過程充滿著歡樂，當(dāng)然也有一些小小的曲折。兩周后，我們最終敲定了標(biāo)識：“山間別院”四個字是蒼勁穩(wěn)重、充滿底蘊的書法字。遠(yuǎn)處有一片被符號化的群山，近前是一條被抽象化的小河。嗯，很有韻味，正是我想要的！

冬天即將過去，距離開業(yè)越來越近了。

是時候在院外做個門頭了。

恰逢此時，一位做環(huán)境藝術(shù)的朋友來參觀，與我聊起門頭之事。

“門頭非常重要，一定要好好做！”朋友說。

“沒錯，”我很贊同，“一個好門頭，能抵十萬廣告費！”

“決定怎么做了嗎？”朋友問我。

“還沒呢！”我說。

朋友說：“可以把門頭設(shè)計得田園氣質(zhì)強一些，比如，加一些原石、茅草之類的元素。”

我說：“你說得很有道理，但具體應(yīng)該怎么做呢？”

朋友說：“這樣，我讓我們公司的設(shè)計給你出份示意圖看一看?！?/p>

幾天后，朋友在微信上發(fā)來了示意圖。

“這還不是最終的效果，只是先做個示意讓你看一下?！?/p>

我盯著手機(jī)上的圖片，陷入沉思。

別院先前的大門，是那種典型的“老牌工廠式”大門——左右兩堵石墻，中間的門垛嵌著兩扇對開的大鐵門。朋友公司的設(shè)計方案是在大門的正上方新增了一個茅屋式牌樓。而在大門兩側(cè)的石墻上，又加入了綠竹、青瓦、原石等元素。

閉上眼睛，我便能在腦海中看到未來門頭的模樣。

似乎很不錯。

但我更關(guān)心另外一個問題：“這樣做下來，要花多少錢？”

“省一省的話，三四四萬差不多就能能搞定。”朋友說。

我表面上很平靜地“哦”了一聲。

內(nèi)心深處卻是驚濤駭浪：天哪，這么貴！我差點兒跟上一句“三四千能做嗎”，想了想，還是別丟人現(xiàn)眼了，于是硬生生地把后面這句話憋了回去。

盡管非常清楚門頭的重要性，但理性分析，三四萬對當(dāng)下的我而言，絕不是個小數(shù)目。于是向朋友表達(dá)了由衷的感謝之后，放棄了這個思路。

“一定要少花錢！”

“最好三千塊錢就能搞定！”

“能不能在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上，只做很少的調(diào)整，便能達(dá)到最好的效果呢？”

我想，一定會有好辦法！

我再一次找到娟，把別院門口的照片拿給她看。我說：“你幫我用Photoshop軟件，把左右兩個墻面上的黃色底面改成白色，再把兩個邊框改為深咖。最后，把你做的標(biāo)志放在上面看一下?！?/p>