劍橋大名鼎鼎的老鷹酒吧坐落在本尼特街8號。在國王大道轉(zhuǎn)過圣體鐘，進(jìn)入本尼特街，走上20多米就是，進(jìn)去點(diǎn)上一杯啤酒，可以在室內(nèi)，也可以去后花園享受休閑時(shí)光。老鷹酒吧是當(dāng)?shù)厝俗钕矚g去的休閑吧之一，在這里會遇到許多世界知名的學(xué)者。老鷹酒吧不僅是劍橋的學(xué)者和學(xué)子的最愛，也是游人慕名而來之地。每天慕名來這里的人很多，常常是座無虛席。

酒吧的門口有一塊牌子，上面寫著著名的美國科學(xué)家詹姆斯·杜威·沃森（James Deway Watson）和英國科學(xué)家弗朗西斯·哈利·康普頓·克里克（Francis Harry Compton Crick）曾于1953年在這里宣布了DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)的發(fā)現(xiàn)。這兩位科學(xué)家于1962年獲得諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎。與他們分享該獎項(xiàng)的還有英國生物物理學(xué)家莫里斯·休·弗雷德里克·威爾金斯（Maurice Hugh Frederick Wilkins）。

早在15世紀(jì)就已成立的老鷹酒吧充滿了濃重的歷史味道，走廊和各個(gè)房間的木質(zhì)墻壁上都掛有老照片和裝飾畫，古色古香，清幽典雅。

老鷹酒吧算是劍橋最古老的酒吧了。據(jù)說很久以前，這是一個(gè)私人住宅，樓下是客廳、餐廳，樓上是臥室、住房，跟古老的英國民居一樣，一家人幸福地生活在這里。有一天起了大火，大人們都逃了出來，卻單單忘了在樓上睡覺的小女兒，結(jié)果小女兒被活活燒死。所以酒吧的二樓有一個(gè)房間的窗戶無論春夏秋冬都是敞開的。據(jù)說如果關(guān)上就會聽到小女孩大聲呼喊：救命！救命！當(dāng)然這只是傳聞。

酒吧里真實(shí)發(fā)生的故事是在第二次世界大戰(zhàn)期間，一些英國皇家空軍和美國空軍飛行員在這里度過了他們生命中的最后幾個(gè)小時(shí)，他們即將從劍橋附近的一個(gè)軍事基地出發(fā)飛往德國執(zhí)行任務(wù)。臨行前，他們用打火機(jī)和蠟燭在老鷹酒吧的天花板上燒出自己的名字和部隊(duì)番號。直到今天，這些名字和番號在酒吧的天花板上依然可見。常常會有飛行員的后代回來這里，尋找自己親人留下的那個(gè)獨(dú)一無二的印記，以此來緬懷先輩。

老鷹酒吧有多個(gè)房間，進(jìn)門沿著走廊往里走，最后的一個(gè)酒吧間的墻上掛著許多飛行員和戰(zhàn)機(jī)的老照片，天花板上寫滿飛行員的名字和部隊(duì)番號。還有一張用鏡框鑲起來的老照片是一架代號“野兔”（The Wild Hare）的軍機(jī)和10位飛行員。在另一個(gè)鏡框用文字標(biāo)注著這樣一句話：“1944年11月26日，這架飛機(jī)在飛往德國阿爾滕貝肯執(zhí)行任務(wù)過程中失蹤?！保═he aircraft was missing in action on the mission to Altenbeken，Germany on 26^th Novermber 1944.）。

1953年2月28日，就是在這里，25歲的沃森和37歲的克里克宣布他們發(fā)現(xiàn)了DNA是由兩條核苷酸鏈組成的雙螺旋結(jié)構(gòu)，而這只是老鷹酒吧眾多傳奇中的一個(gè)。DNA雙螺旋模型的建立者——克里克沖進(jìn)老鷹酒吧，大聲宣布“我們已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了生命的秘密”。沃森和克里克經(jīng)常在本尼特街上的這家酒吧就餐，因?yàn)樗麄兊目ㄎ牡鲜矊?shí)驗(yàn)室就在老鷹酒吧附近。1953年4月25日，《自然》雜志發(fā)表了一篇由沃森和克里克合著的論文《脫氧核糖核酸的結(jié)構(gòu)》（A Structure for Deoxyribose Nucleic Acid），這篇具有里程碑意義的論文，首次提到DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)。這篇論文被視作分子生物學(xué)時(shí)代的開端。

老鷹酒吧里有各種新鮮釀制的啤酒。這里一到晚上座無虛席。酒吧里還保留著DNA桌子，就是當(dāng)時(shí)克里克和沃森在這里宣布發(fā)現(xiàn)DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)的那張桌子。這張桌子編號是13號，在14號桌子背后的墻上還鑲嵌著紀(jì)念克里克和沃森在酒吧宣布發(fā)現(xiàn)DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)的銘牌。墻上還有沃森和克里克的老照片，以及《脫氧核糖核酸的結(jié)構(gòu)》一文的首頁?？粗鴫ι衔稚涂死锟说睦险掌退麄儼l(fā)表的論文，我們不由地想起英國物理化學(xué)家與晶體學(xué)家羅莎琳德·埃爾西·富蘭克林（Rosalind Elsie Franklin），她是一位英年早逝的劍橋大學(xué)紐納姆學(xué)院的畢業(yè)生，為克里克和沃森發(fā)現(xiàn)DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)完成了重要的前期工作。