序/這世上最好吃的是什么

《武林外傳》里有這么一個(gè)對(duì)話——大嘴問白展堂：“這世上最好吃的是什么呢？”老白咽了下口水，說了四個(gè)字——白面饅頭！

這句話是普世真理。

什么東西最好吃？

餓了什么都好吃！

比如說——

早上的煎餅果子，消夜的小龍蝦。

饑腸轆轆的晚上，一碗打了荷包蛋的面條。

冬天傍晚熱騰騰的鍋物。

剛下越洋飛機(jī)，到家喝一碗鮮美的雞湯。

……

我們的生活，其實(shí)是一種循環(huán)，是一邊饞著一邊解決饑餓感的過程。所以說，人生在世，無非“吃喝”二字。將生活嚼得有滋有味，把日子過得活色生香，往往靠的不只是嘴巴，還要有一顆浸透人間煙火的心。

這就是我為什么想寫一本《不過一碗人間煙火》，我想把一粥一飯、一湯一菜之中的故事和感悟記錄下來。這本書的第一版已經(jīng)和大家見面七年了，七年之癢，沒想到我們還可以有再一次的緣分見面。

這一次的新登場(chǎng)，換了新的封面，刪增了三分之一的篇幅，同時(shí)這本書也得到出版社和市場(chǎng)的支持，終于做成彩色版本。新的版式中添加了兩位攝影師好友的大作，他們是廣州的獨(dú)立攝影師立祈兒和資深設(shè)計(jì)師Ben。同時(shí)，這本書的再版也邀請(qǐng)到了美食屆的前輩董克平先生作序，并由三位作家大咖——沈宏非、殳俏和陳曉卿推薦，非常感激大家的支持。

這七年里，我最大的變化是成為一個(gè)母親，也從一個(gè)報(bào)刊雜志的專欄作家變成了一個(gè)自媒體人。在上一本的序言里我寫到：“有一天我有小孩了，我也要讓他閱遍美食?！爆F(xiàn)在，我的孩子有米不僅極其熱愛美食，還經(jīng)常語出驚人。有一次我?guī)粤诵录悠旅麖N梁兆基的米其林大餐，吃完之后我問他，感覺怎么樣，那時(shí)候才三歲的他說了一句話——平靜功力。

我希望，像他這樣的一個(gè)小人兒可以有擁抱美食的能力，祝福他在這一生總能“吃得好，不會(huì)亂”，能在以后每一次失意、每一次不期而遇的一地雞毛之后，用一頓美食重新建立起自己對(duì)生活的熱愛。

我相信，美食能治愈人心，有時(shí)它能激起幸福，有時(shí)能喚起回憶，有時(shí)能燃起激情。這些瞬間都很小，也不貴，但只要還能發(fā)現(xiàn)它，這份對(duì)生活的熱情就還在，這份涌動(dòng)和靈氣才是生活的元?dú)狻?/p>

《圣經(jīng)》里有這樣一段經(jīng)文：你看天上的飛鳥，不種，也不收，上帝尚且看顧它們。為什么要憂慮明天的事情呢，一天的憂慮一天擔(dān)就是了。

不過一碗人間煙火，謝謝開啟。