第4章　沒(méi)有對(duì)手會(huì)感到孤單——朱新禮論同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)

沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)就不是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)造就的本身就是競(jìng)爭(zhēng)，所以企業(yè)不應(yīng)懼怕競(jìng)爭(zhēng)。

現(xiàn)在很遺憾的是，還沒(méi)有人超過(guò)我們，我們不知道怎么辦。其實(shí)，超過(guò)是件好事，超過(guò)了就有學(xué)習(xí)的榜樣。但是現(xiàn)在，人家老是學(xué)匯源。

剩者為王

一個(gè)好的商業(yè)模式，會(huì)有5個(gè)競(jìng)爭(zhēng)者；

一個(gè)絕好的商業(yè)模式，會(huì)有20個(gè)競(jìng)爭(zhēng)者。

——這是某位商業(yè)大師的名言。

這句名言對(duì)于行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)同樣有效。

一個(gè)“錢(qián)景”光明的行業(yè)，會(huì)有5個(gè)競(jìng)爭(zhēng)者；一個(gè)“滿城盡帶黃金甲”的行業(yè)，恐怕不會(huì)只有20個(gè)競(jìng)爭(zhēng)者。近年來(lái)方興未艾的果汁飲料業(yè)恐怕就是這樣一個(gè)行業(yè)。

在新一輪的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格調(diào)整中，糧食與飲料價(jià)格調(diào)整幅度最大。以果汁飲料行業(yè)為例，2002年果汁世界市場(chǎng)價(jià)格為820美元/噸，2003年為1050美元/噸，2004年為1470美元/噸，2005年為1840美元/噸，2006年為1920美元/噸，2007年為2100美元/噸。

從2002年到2007年5年時(shí)間里，世界果汁市場(chǎng)價(jià)格提高了156%，平均每年價(jià)格上升31%。

在中國(guó)，果汁業(yè)是改革開(kāi)放以后發(fā)展起來(lái)的新興行業(yè)，起步較晚，但近些年來(lái)發(fā)展十分迅速。

目前，生產(chǎn)果汁的廠家大大小小約有6000家，具有一定規(guī)模的飲料企業(yè)有1000多家，擁有職工20萬(wàn)余人，年銷(xiāo)售收入600多億元，年創(chuàng)利稅60多億元。全國(guó)飲料總產(chǎn)量保持持續(xù)穩(wěn)定增長(zhǎng)，1980年年產(chǎn)不足30萬(wàn)噸，1990年猛增到330萬(wàn)噸，到2000年為1490萬(wàn)噸，20年增長(zhǎng)50多倍，平均年增長(zhǎng)速度為21.80%。進(jìn)入新世紀(jì)的2001年達(dá)1670萬(wàn)噸，又比2000年增長(zhǎng)11.94%，繼續(xù)保持兩位數(shù)以上的增長(zhǎng)速度，是食品工業(yè)中發(fā)展最快的行業(yè)之一。

——可以毫不夸張地說(shuō)，飲料業(yè)成了資本掘金的樂(lè)園，豪門(mén)角力的勝宴，成為競(jìng)爭(zhēng)者的同行們，不惜奮力拼殺，上演了一幕幕追逐、合并、掙扎、消亡……

君不見(jiàn)郎情妾意花前月下，卻提防刀光劍影斧鉞鉤叉。這廂新人笑靨如花，那邊舊人淚水漣漣。

競(jìng)爭(zhēng)有時(shí)也要分出個(gè)你死我活，這情形更像兩個(gè)人比武，前期還過(guò)過(guò)招，很快拼不出功夫高下了，就只能互相比誰(shuí)自己給自己扎的刀多，比誰(shuí)命長(zhǎng)。

剩者為王，生者為王，哪怕自己只剩一口氣在，至少對(duì)手沒(méi)有氣了。

歷經(jīng)滄海后，阿里巴巴的馬云對(duì)此深有感觸：

今天很殘酷，明天更殘酷，后天很美好。但絕大部分人都死在明天晚上，看不到后天的曙光。

現(xiàn)在回過(guò)頭去看，朱新禮的眼光的確很“毒”。

在碳酸飲料橫行的上世紀(jì)90年代初期，匯源就開(kāi)始專注于各種果蔬汁飲料市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)。

彼時(shí)，果汁業(yè)對(duì)于國(guó)內(nèi)來(lái)說(shuō)仍然是個(gè)陌生行業(yè)，幾乎所有人都不看好。雖然當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)已經(jīng)有一些小型企業(yè)開(kāi)始零星生產(chǎn)和銷(xiāo)售果汁飲料，但大部分由于起點(diǎn)低、規(guī)模小而難有起色；而匯源是國(guó)內(nèi)第一家大規(guī)模進(jìn)入果汁飲料行業(yè)的企業(yè)，其先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和工藝是其他小作坊式的果汁飲料廠所無(wú)法比擬的。

當(dāng)這個(gè)產(chǎn)業(yè)默默無(wú)聞時(shí)，他情有所鐘，獨(dú)自前行。

當(dāng)這個(gè)產(chǎn)業(yè)群雄并起時(shí)，他激情回蕩，全面出擊。

朱新禮帶領(lǐng)著他的匯源軍團(tuán)，一直以快速擴(kuò)張的勢(shì)頭和強(qiáng)大的市場(chǎng)沖擊力，領(lǐng)跑在行業(yè)之巔!

匯源一路凱歌向我們走來(lái)。

匯源果汁充分滿足了人們當(dāng)時(shí)對(duì)于營(yíng)養(yǎng)健康的需求，憑借其100%純果汁專業(yè)化的“大品牌”戰(zhàn)略和令人眼花繚亂的新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)速度，從“喝匯源果汁，走健康之路”十余年來(lái)，匯源從無(wú)到有，從小到大。目前，在全國(guó)已擁有20家工廠、105條進(jìn)口生產(chǎn)線、160多家銷(xiāo)售公司、近萬(wàn)名員工和40多億元資產(chǎn)，躍升為中國(guó)飲料工業(yè)十強(qiáng)企業(yè)，其銷(xiāo)售收入、市場(chǎng)占有率、利潤(rùn)率等均在同行業(yè)中名列前茅，從而成為果汁飲料市場(chǎng)當(dāng)之無(wú)愧的引領(lǐng)者。

其產(chǎn)品線也先后從鮮桃汁、鮮橙汁、獼猴桃汁、蘋(píng)果汁擴(kuò)展到野酸棗汁、野山楂汁、果肉型鮮桃汁、葡萄汁、木瓜汁、藍(lán)莓汁、酸梅湯等，并推出了多種形式的包裝。應(yīng)該說(shuō)這種對(duì)果汁飲料行業(yè)進(jìn)行廣度市場(chǎng)細(xì)分的做法是匯源公司能得以在果汁飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)初期取得領(lǐng)導(dǎo)地位的關(guān)鍵成功要素。

“只有競(jìng)爭(zhēng)才能提高自己，匯源一直感覺(jué)很孤單，在國(guó)內(nèi)果汁市場(chǎng)沒(méi)有很好的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。”

對(duì)手是一種參照物。對(duì)手的存在，不會(huì)使你更弱，反而會(huì)使你更強(qiáng)。

對(duì)手是一種興奮劑。高手與高手的對(duì)峙，往往是狹路相逢勇者勝。

巴頓將軍是位天生的軍人，只有在戰(zhàn)場(chǎng)上，他天才般的軍事才能才會(huì)顯露無(wú)遺，等戰(zhàn)爭(zhēng)結(jié)束，巴頓將軍作為軍人已經(jīng)不存在了，取而代之的只是一位將軍，一位戰(zhàn)功顯斡的將軍。

同樣，傲視群雄的秦始皇統(tǒng)一中國(guó)后，可嘆自己已沒(méi)有了對(duì)手，這位統(tǒng)一度量衡、統(tǒng)一文字的皇帝，沉湎于長(zhǎng)生之道、求仙之路，干起了焚書(shū)坑儒的勾當(dāng)。把并不構(gòu)成威脅的匈奴當(dāng)成對(duì)手，征民修筑長(zhǎng)城，年年暴政，民不聊生，秦二世而亡也是歷史的必然。

正視對(duì)手，承認(rèn)對(duì)手，才是真正的強(qiáng)者所為。

這時(shí)的朱新禮和他的匯源，那種獨(dú)上層樓獨(dú)孤求敗的心境，讓各路競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手既羨且忌。

匯源看招

現(xiàn)在果汁行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)這么厲害，說(shuō)明我們一開(kāi)始的選擇是對(duì)的，也證明果汁飲料市場(chǎng)潛力巨大。與其整天研究琢磨別人，甚至想擠垮別人，不如把精力放在做好自己的事上。要說(shuō)壓力，只會(huì)促使我們做得更好。

朱新禮和他的匯源越越感受到來(lái)自各方面的競(jìng)爭(zhēng)壓力。

隨著市場(chǎng)培育期基本完成，果汁市場(chǎng)發(fā)展也表現(xiàn)出了一些新特征：市場(chǎng)迅速細(xì)分，消費(fèi)群以中青少年為主，尤其是女性；

產(chǎn)品的發(fā)展由純果汁到果汁飲料，到混合果汁飲料，再到產(chǎn)品類型的邊緣化，如市場(chǎng)上剛起步的果汽(果汁＋汽水)飲料(如健力寶的Pal爆果汽，娃哈哈也推出了這類產(chǎn)品等)，通過(guò)倡導(dǎo)不同的消費(fèi)與生活理念來(lái)制造差異化，形成市場(chǎng)區(qū)隔；

果汁飲品以匯源為主導(dǎo)，果汁飲料有統(tǒng)一等眾多品牌在角逐，果汽飲料初出茅廬；

全國(guó)性品牌不少，地區(qū)性品牌更多，品牌消費(fèi)的地域性色彩依然很濃，如北京人喜愛(ài)匯源、華邦、大湖、百萬(wàn)莊園等，上海人喜歡三得利、麒麟等；

產(chǎn)品包裝日益多樣化和人性化，傳播訴求多元化；

……

果汁飲料已開(kāi)始進(jìn)入大眾消費(fèi)階段，市場(chǎng)已出現(xiàn)“八仙過(guò)海，各顯神通”的繁榮景象。

這些年，朱新禮帶領(lǐng)他的匯源一直在前進(jìn)，他的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手們也沒(méi)有閑著。

最先出招的是統(tǒng)一。

統(tǒng)一鮮橙多2000年上市，目標(biāo)消費(fèi)群為年輕時(shí)尚女性，立意點(diǎn)為漂亮、時(shí)尚，賣(mài)點(diǎn)則直接訴諸消費(fèi)者的心理需求：“統(tǒng)一鮮橙多，多喝多漂亮”(后改為“每C鮮橙多，多喝多漂亮”)。上市以來(lái)，“統(tǒng)一鮮橙多”利用電視、報(bào)刊等媒體廣告進(jìn)行了持續(xù)的大規(guī)模宣傳，并在一些城市開(kāi)展了“統(tǒng)一鮮橙多TV-GIRL選拔賽”、“統(tǒng)一鮮橙多·資生堂都市漂亮秀”、“統(tǒng)一鮮橙多陽(yáng)光女孩”及“陽(yáng)光頻率統(tǒng)一鮮橙多閃亮DJ大挑戰(zhàn)”等活動(dòng)，充滿青春活力味，極大地提高了產(chǎn)品在主要消費(fèi)人群中的知名度與美譽(yù)度。

由于市場(chǎng)推廣得力，“統(tǒng)一鮮橙多”一上市就受到極大關(guān)注，銷(xiāo)售之好出乎統(tǒng)一意料，一些超市統(tǒng)一鮮橙多的銷(xiāo)量甚至超過(guò)百事可樂(lè)。2001年3月后，產(chǎn)品經(jīng)常出現(xiàn)脫銷(xiāo)狀態(tài)。

“鮮橙多，多喝多漂亮”的廣告語(yǔ)使廣州統(tǒng)一集團(tuán)公司的“鮮橙多”果汁開(kāi)始走紅，創(chuàng)新的名稱和外觀設(shè)計(jì)，使橙汁飲料贏來(lái)巨大的市場(chǎng)。而“多喝多漂亮”也與“喝匯源果汁，走健康之路”產(chǎn)生了明顯了差異化，爭(zhēng)取了一大部分追求健康與漂亮的消費(fèi)者，匯源的品牌資源又被細(xì)分市場(chǎng)里的鮮橙多奪走了一部分。

接下來(lái)出手的還有可口可樂(lè)、康師傅等等一眾高手，匯源見(jiàn)招拆招，雖未見(jiàn)敗相，卻也已是左支右絀。

國(guó)人向來(lái)關(guān)心下一代的成長(zhǎng)，目前城市家庭在兒童消費(fèi)上花費(fèi)金額不菲。根據(jù)北京美蘭德公司和國(guó)內(nèi)8家調(diào)查機(jī)構(gòu)2000年在國(guó)內(nèi)9大城市調(diào)查結(jié)果，發(fā)現(xiàn)9城市6～15歲的兒童中有76.3％飲用果汁，月平均果汁飲料消費(fèi)額8.41元，照此計(jì)算，全年消費(fèi)總額超過(guò)33億元。推廣到全國(guó)36個(gè)大中城市，果汁飲料的潛在市場(chǎng)更為可觀。

從這一數(shù)據(jù)來(lái)看，可口可樂(lè)專門(mén)針對(duì)兒童市場(chǎng)，推出果汁飲料“酷兒”，也足見(jiàn)其品牌運(yùn)作的專業(yè)性，是其成功實(shí)施本土化戰(zhàn)略的一個(gè)成功案例。當(dāng)然，從另外一個(gè)角度上來(lái)分析，在這一細(xì)分市場(chǎng)，原來(lái)喝匯源的大部分消費(fèi)者，將有可能轉(zhuǎn)向“酷兒”，因?yàn)樗麄兿嘈?，專門(mén)為兒童生產(chǎn)的“酷兒”品牌比“匯源”來(lái)得更專業(yè)，匯源在兒童市場(chǎng)里的專業(yè)優(yōu)勢(shì)在慢慢減弱。酷兒(Qoo)為“頭重腳輕”的卡通形象，很人性化，備受小朋友們喜愛(ài)。這是一個(gè)角色營(yíng)銷(xiāo)的典范之作?？煽诳蓸?lè)憑這個(gè)Qoo在中國(guó)果汁飲料市場(chǎng)開(kāi)辟出一個(gè)兒童細(xì)分市場(chǎng)。

在可口可樂(lè)“酷兒”廣州見(jiàn)面會(huì)上，馬車(chē)?yán)翱醿骸钡目ㄍㄐ蜗笤谔旌映橇料?，直接吸引目?biāo)消費(fèi)群體——5到12歲的兒童，有些兒童消費(fèi)者更是直接指名要喝“酷兒”，在專業(yè)市場(chǎng)取得巨大成功，更加速了可口可樂(lè)的品牌推進(jìn)速度，可口可樂(lè)在廣州宣布：投入1億元人民幣進(jìn)行市場(chǎng)推廣，并力爭(zhēng)拿下40％的市場(chǎng)份額。

頂新集團(tuán)2002年初推出鮮橙、蘋(píng)果、葡萄等口味的“每日C”系列果汁飲料，口味比統(tǒng)一更豐富，并在國(guó)內(nèi)首次采用長(zhǎng)瓶套標(biāo)，鎖定15—24歲的青少年。產(chǎn)品富含維他命C，因此“為你補(bǔ)充每日流失的維他命C，自然健康每一天”。與其他一些品牌不同的是，康師傅在進(jìn)行品牌傳播時(shí)，更起用明星前來(lái)為其助陣，由梁詠琪做代言人，大做電視廣告，傳達(dá)的品牌個(gè)性是健康、時(shí)尚與活力。廣告中，梁詠琪的“DAILY DAILY DANCE”舞景別出心裁，給受眾留下深刻印象。后來(lái)，康師傅還以舞蹈為表現(xiàn)載體舉辦了系列FDC健康舞活動(dòng)，制造出流行，讓人感受到“每日C”的與眾不同。

消費(fèi)者意識(shí)到飲料對(duì)健康的影響，越來(lái)越多的人特別是女性傾向食用健康飲品，果汁是健康飲品的重要組成部分，尤受消費(fèi)者青睞。但同時(shí)，女性消費(fèi)者更加注重時(shí)尚與個(gè)性，娃哈哈恰恰看準(zhǔn)了這一細(xì)分市場(chǎng)，進(jìn)行品牌營(yíng)銷(xiāo)。情感營(yíng)銷(xiāo)路線是娃哈哈的一貫營(yíng)銷(xiāo)策略。

娃哈哈推出的系列果汁包括鮮橙汁、水蜜桃汁等，產(chǎn)品類別基本上與“統(tǒng)一”重合。其電視廣告則沿用一貫的情感路線——“我喝我的果汁”，表現(xiàn)出一種自由自在的個(gè)性，迎得了一部分消費(fèi)者的喜愛(ài)。娃哈哈將果汁飲料與純凈水進(jìn)行搭配傳播，通過(guò)美女俊男搭伴演繹“各有各的味，天生是一對(duì)”的消費(fèi)意境。娃哈哈一直在堅(jiān)持這種情感策略。如推出非?？蓸?lè)時(shí)高舉民族牌“中國(guó)人自己的可樂(lè)”，或推出一些具有濃厚民族色彩的活動(dòng)，如“喝非?？蓸?lè)，送財(cái)神到家”、開(kāi)發(fā)“福祿壽喜”節(jié)日包裝等。不過(guò)，在沉穩(wěn)的情感意境表現(xiàn)中也不忘“炫”出個(gè)性。

健力寶從體育運(yùn)動(dòng)(體育營(yíng)銷(xiāo))開(kāi)始塑身而逐步健壯起來(lái)，后患上“外強(qiáng)內(nèi)虛”之癥而幾盡殆命。為沖出重圍，借世界杯之機(jī)在央視投入3100萬(wàn)元，由一群酷崽辣妹大吼一聲“現(xiàn)在流行第5季”而告知世人健力寶依然健在。盡管業(yè)內(nèi)褒貶不一，但健力寶制造四季之外的“第5季”概念絕對(duì)是超出常人思維，并以個(gè)性鮮明與活力四射深深地感染著受眾，酷得實(shí)在讓你也想跟著酷。

農(nóng)夫果園是農(nóng)夫山泉推出一種混合果汁飲料，其口號(hào)是：“三種水果在里邊，喝前搖一搖。”“搖”的理由當(dāng)然不言而喻。但更重要的是，要你去“搖”，是要你去參與、去體驗(yàn)，讓你在娛樂(lè)中感受品嘗農(nóng)夫果園的快樂(lè)。這就是娛樂(lè)營(yíng)銷(xiāo)的魅力。這與之以前推出的“農(nóng)夫山泉，有點(diǎn)甜”有異曲同工之妙?，F(xiàn)在，農(nóng)夫果園市場(chǎng)發(fā)展勢(shì)頭不錯(cuò)，有可能成為中國(guó)果汁飲料市場(chǎng)中的一支力量。

茹夢(mèng)果汁用社會(huì)營(yíng)銷(xiāo)的方式靠近消費(fèi)者，培養(yǎng)品牌忠誠(chéng)度。從重視社會(huì)公益事業(yè)，到關(guān)愛(ài)少年兒童的健康成長(zhǎng)，尤其那些貧困地區(qū)的孩子們，處處體現(xiàn)出人文關(guān)懷的溫情。

百事可樂(lè)推出純品康納和都樂(lè)100%系列鮮榨果汁，在健康理念的基礎(chǔ)上加入時(shí)尚氣息，瞄準(zhǔn)的是高端消費(fèi)群體。

華邦的傳播概念新穎，不忘“請(qǐng)你喝果汁”，并在媒介運(yùn)作方面采用易貨方式。

百萬(wàn)莊園是做快餐食品起家，介入果汁飲料市場(chǎng)，生產(chǎn)大包裝果汁，作為一個(gè)區(qū)域品牌，是比較成功的。

一枝筆用美女范冰冰形象代言，原來(lái)做萊陽(yáng)梨飲料，今年也強(qiáng)力上市“梨加橙”P(pán)ET果汁飲料。

做乳品的光明乳業(yè)也開(kāi)始推出光明系列純果汁飲料。做茶飲料的華旗推出滿堂紅系列果汁。

做水的廣州屈臣推出新奇士系列，在深圳市場(chǎng)也廣受歡迎。還有眾多廠商在市場(chǎng)邊躍躍欲試，以便伺機(jī)而入。

群雄逐鹿

“競(jìng)爭(zhēng)的壓力只會(huì)促使我們做得更好。當(dāng)前的企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)更為慘烈，很多好的主意很快就會(huì)有模仿和競(jìng)爭(zhēng)者出現(xiàn)，還沒(méi)出現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)者的時(shí)候就只能抓緊時(shí)間大步快跑?！?/p>

情況是在1999年前后發(fā)生發(fā)轉(zhuǎn)變。

統(tǒng)一“鮮橙多”面世，炸開(kāi)第一個(gè)果汁飲料的市場(chǎng)缺口，消費(fèi)者為之傾狂。2001年統(tǒng)一僅“鮮橙多”一項(xiàng)產(chǎn)品銷(xiāo)售收入就近10億，在第四季度，其銷(xiāo)量已超過(guò)“匯源”。

巨大的潛力和統(tǒng)一“鮮橙多”的成功先例吸引了眾多國(guó)際和國(guó)內(nèi)飲料企業(yè)的加入，可口可樂(lè)、百事可樂(lè)、康師傅、娃哈哈、農(nóng)戶山泉、健力寶等紛紛殺入果汁飲料市場(chǎng)。統(tǒng)一、康師傅忙于在大陸推廣自己的“鮮橙多”、“鮮的每日C”，國(guó)際飲料巨頭可口可樂(lè)也看好這個(gè)市場(chǎng)，打出“酷兒”系列。一時(shí)間群雄并起、硝煙彌漫。

果汁飲料的市場(chǎng)形勢(shì)第一次變得這么錯(cuò)綜復(fù)雜，朱新禮面臨著從未遇到的新挑戰(zhàn)。匯源的品牌資源與市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，開(kāi)始出現(xiàn)了松動(dòng)。

中華全國(guó)商業(yè)信息中心的月度監(jiān)測(cè)資料顯示，2001年第四季度，“匯源”已經(jīng)被“統(tǒng)一”超越。根據(jù)中華全國(guó)商業(yè)信息中心2002年第一季度的統(tǒng)計(jì)顯示，匯源的銷(xiāo)量同樣排在鮮橙多之后，除了西北區(qū)外，華東、華南、華中等六大區(qū)都被鮮橙多和康師傅的“每日C”搶得領(lǐng)先地位，可口可樂(lè)的“酷兒”也表現(xiàn)優(yōu)異，顯然“匯源”的處境已是大大不利。

朱新禮面對(duì)這組統(tǒng)計(jì)數(shù)字時(shí)，顯然沒(méi)有像外人那么擔(dān)心匯源的處境?！皡R源的產(chǎn)品主要是100%果汁，每年消費(fèi)1、2百萬(wàn)噸的水果。其他的企業(yè)每年連一噸水果也沒(méi)吃掉，區(qū)別就在這兒，這是鐵的事實(shí)”，朱新禮說(shuō)。

看一下中國(guó)海關(guān)2002年1～3月的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，國(guó)內(nèi)進(jìn)口的橙汁匯源占有近3000噸，占到了總進(jìn)口量的85%，“中國(guó)海關(guān)誰(shuí)進(jìn)口的橙汁最多、誰(shuí)在生產(chǎn)真的果汁就很明白了”，朱新禮也同樣在用數(shù)據(jù)說(shuō)話。

事實(shí)上，朱新禮不太計(jì)較一些統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，在他看來(lái)，這里面有一個(gè)統(tǒng)計(jì)口徑的問(wèn)題。統(tǒng)一、康師傅、可口可樂(lè)、寶潔，看到果汁飲料的潛力，紛紛進(jìn)入果汁飲料市場(chǎng)。但到目前為止，統(tǒng)一、康師傅都只有解渴型的果汁飲料，沒(méi)有百分之百的營(yíng)養(yǎng)型純果汁。

而純果汁市場(chǎng)在朱新禮心中才是長(zhǎng)久的，朱新禮的目標(biāo)是要保住純果汁的市場(chǎng)老大地位，匯源的重點(diǎn)也仍然放在純果汁市場(chǎng)上。其時(shí)匯源在國(guó)內(nèi)已布下了11座水果原料基地和13個(gè)灌裝廠，60多條生產(chǎn)線。朱新禮覺(jué)得“有的產(chǎn)品只是三、五年的生命周期，而純果汁在歐美100年了還是這樣?！?/p>

由于消費(fèi)習(xí)慣的原因，目前國(guó)內(nèi)有人對(duì)純果汁存在許多誤解，如擔(dān)心喝果汁發(fā)胖。在飲食習(xí)慣上，國(guó)內(nèi)的很多人早晨起來(lái)還是喝稀飯、吃油條，不像國(guó)外一杯果汁，一個(gè)雞蛋，一個(gè)面包。按照據(jù)朱新禮的判斷，純果汁在中國(guó)的市場(chǎng)非常大，而且和國(guó)家稅收、果農(nóng)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)加工聯(lián)系在一起，社會(huì)效益特別好。

而面對(duì)贏利空間巨大的果汁飲料市場(chǎng)，朱新禮坦言在這個(gè)市場(chǎng)的占領(lǐng)上，匯源落后了2年。“果汁飲料統(tǒng)一做了兩年了，我們才開(kāi)始做?！?/p>

朱新禮的應(yīng)戰(zhàn)之作是匯源推出的“真系列”，市場(chǎng)定位與康師傅的“鮮每日C”和統(tǒng)一的“鮮橙多”屬于同一類型產(chǎn)品。為此2002年朱新禮斥巨資從意大利引進(jìn)3條PET全封閉無(wú)菌冷灌裝生產(chǎn)線，這在當(dāng)時(shí)是國(guó)內(nèi)目前最先進(jìn)的果汁飲料生產(chǎn)線?！皡R源現(xiàn)在學(xué)乖了，哪個(gè)掙錢(qián)哪個(gè)也做一些?！?/p>

這套設(shè)備與統(tǒng)一、康師傅的最大差別是，“他們是熱灌，我們是冷灌。冷灌裝的價(jià)格與熱灌差不多，但確實(shí)是口感好，而消費(fèi)者的嘴現(xiàn)在非常厲害，他知道哪個(gè)好，哪個(gè)不好?！睋?jù)說(shuō)在“真系列”推出后，清華北大的學(xué)生都改喝“真系列”了。

“沒(méi)有這么多果汁品牌時(shí)，我們壓力就很大，不只是來(lái)自外部的壓力，更是自己給自己加壓。我們的壓力就是一種責(zé)任感，一種緊迫感，以及如何創(chuàng)造更大的社會(huì)價(jià)值。這是一個(gè)最大的追求。另外，中國(guó)果汁市場(chǎng)還很薄弱，起步時(shí)間還不長(zhǎng)，是一個(gè)新的產(chǎn)業(yè)。大家都來(lái)做可能是件好事，我們只是扮演了一個(gè)排頭兵、領(lǐng)頭羊這樣的角色。如果有人跑得比我們快，那我們?cè)俪剿?，這樣的循環(huán)競(jìng)爭(zhēng)局面非常有意思，就像可口可樂(lè)與百事可樂(lè)之爭(zhēng)一樣。我們不反對(duì)競(jìng)爭(zhēng)，而且非常喜歡在競(jìng)爭(zhēng)中合作，合作中競(jìng)爭(zhēng)?！?/p>

朱新禮坦言，不擔(dān)心被對(duì)手超越。

“其實(shí)，超過(guò)是件好事，超過(guò)了就有學(xué)習(xí)的榜樣。超過(guò)我們很正常，我們?cè)俪^(guò)它唄?，F(xiàn)在很遺憾的是，還沒(méi)有人超過(guò)我們，人家老是學(xué)匯源?！?/p>

在“搜狐2008中國(guó)制造全國(guó)行”活動(dòng)中，朱新禮說(shuō)：“只有競(jìng)爭(zhēng)才能提高自己，匯源一直感覺(jué)很孤單，在國(guó)內(nèi)果汁市場(chǎng)沒(méi)有很好的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手?！?/p>

言外之意，匯源要尋找競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，在“戰(zhàn)爭(zhēng)中學(xué)習(xí)戰(zhàn)爭(zhēng)”、用新的視角尋找促動(dòng)發(fā)展的力量。