正文

吃出更好的未來

每天都是小春日和 作者:津端英子,津端修一 著;黃少安 譯


吃出更好的未來

餐桌中央有一只鐵網(wǎng)烤爐,可以用來煎烤肉食、蔬菜和什錦煎餅。英子女士說:“大家擠在一起,熱熱鬧鬧地吃飯才覺得香呢?!?/p>

雜煮的配菜

用雞蛋、魚丸、蝦丸等每天熬出不同的湯汁,再將大蔥、圓白菜、豆芽、香菇等用開水焯過一遍后放入之前熬好的丸子湯里。

“要無鹽飲食,所以不能再喝味噌湯了啊。為了多吃點(diǎn)蔬菜,中午一般都做雜煮。正好修一也喜歡吃年糕。雖然味道會(huì)比較淡,但是各種各樣的食材混合在一起,吃起來也還不錯(cuò)?!?/p>


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