春天的味道

冬末春初，在我的老家——湖南省新化縣一個(gè)窮鄉(xiāng)僻壤的山村，氣候很是寒冷，半點(diǎn)也沒有回暖的跡象。北風(fēng)呼嘯，刮在臉上像刀子。田野上一片蕭瑟，大地尚在嚴(yán)寒中沉睡。這個(gè)時(shí)節(jié)，記憶中兒時(shí)的餐桌上，難覓青菜的影蹤。市場(chǎng)上雖然也有反季節(jié)種植的蔬菜，但價(jià)格高，因?yàn)榧彝ソ?jīng)濟(jì)拮據(jù)，根本消費(fèi)不起。最常吃到的，就是蘿卜和白菜了。因?yàn)檫@兩種菜不畏嚴(yán)寒，所以農(nóng)家在這個(gè)時(shí)候能有收成。各式各樣新鮮蔬菜的上市，則要待到春末夏初。

俗話說：“魚生火，肉生痰，蘿卜白菜保安康。”蘿卜和白菜，本是農(nóng)家兩樣“寶”。但是餐餐吃，天天吃，難免會(huì)有吃膩的時(shí)候，總想著換換口味。這時(shí)，我把目光投向了山野。山野就是我的“菜籃子”。我知道，在溝渠旁、田埂邊、坡地上，生長(zhǎng)著一種叫野蔥的綠色植物。我挎上竹籃，帶著小尖鋤，風(fēng)一樣地向山野奔去。

山野里，到處可見倒伏的枯黃的干草。我一邊行走，一邊仔細(xì)地搜尋。冷不防地，一抹喜人的綠色點(diǎn)亮了我的眼睛。它們就是我要尋找的野蔥。它們的根深深地扎進(jìn)了泥土里，用手拔不出來。我?guī)е男〖怃z可派上了用場(chǎng)。我將它們挖出來，放進(jìn)籃子里，繼續(xù)尋找目標(biāo)。

我總結(jié)出了規(guī)律，或是在土壤肥沃的地方，或是在陽光充足的地方，或是在土地濕潤(rùn)的地方，容易尋獲到野蔥。它們很合群，密密麻麻地生長(zhǎng)在一起，像一個(gè)團(tuán)結(jié)的大家庭。發(fā)現(xiàn)了一根野蔥，便能找到一叢。在枯草叢中，它們是那樣的引人注目，又是那樣的與眾不同。在寒冷的襲擊下，許多綠色的生命都消失了，而野蔥卻挺起了綠色的頭顱。它們不畏嚴(yán)霜，不畏風(fēng)雪，倔強(qiáng)而又自然地生長(zhǎng)在山野里。沒有人種植它們，沒有人打理它們，自己就是自己的主人。

經(jīng)過一個(gè)上午或一個(gè)下午的努力，我的籃子里盛滿了綠色的喜悅。盡管野蔥里夾雜著許多的草屑，但絲毫不影響我收獲的心情。我蹦蹦跳跳走在回家的路上，好比古代戰(zhàn)果輝煌、班師回朝的將軍。

一籃子野蔥看上去很多，但炒出來也就一盤菜?；氐郊依?，清理野蔥，慢慢挑，細(xì)細(xì)揀，一根一根洗，半點(diǎn)也馬虎不得，頗費(fèi)了一番工夫。

當(dāng)天的餐桌上，多了一道無公害、純天然綠色食品。它色澤鮮綠、香氣襲人，令人胃口大開。因?yàn)樾绿砹诉@道青菜，我大快朵頤，三碗飯吃得精打光。大人嘗了，也覺得味道不錯(cuò)，連夸我能干，我的心里又有一道喜悅的清泉在叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)亓魈省?/p>

細(xì)細(xì)品嘗野蔥，它有一種山野的氣息，一種大自然特有的清香，那似乎是春天的味道。品嘗了野蔥，我的心里仿佛裝下了春天。

于是，山野里活躍著一個(gè)不知疲倦的身影……在春天尚未到來的時(shí)候，我已經(jīng)找到了春天！