注冊 | 登錄讀書好，好讀書，讀好書！
讀書網(wǎng)-DuShu.com
當前位置： 首頁出版圖書生活時尚美食西餐/料理中國川菜制作圖解

中國川菜制作圖解

中國川菜制作圖解

定　價：￥28.00

作　者： 伍鈺盛等編著
出版社： 吉林科學技術出版社
叢編項： 圖解中國名菜制作系列
標　簽： 烹飪 川菜
ISBN： 9787538423341 出版時間： 2001-01-01 包裝：
開本： 26cm 頁數(shù)： 93頁 字數(shù)：  

內容簡介

　　川菜以成都菜為代表，其特點是加工精細，調味多變，具有地方特色的麻辣、魚香、怪味等口味。本書介紹了“花仁兔丁”、“芝麻肉絲”、“貴妃雞翅”、“麻婆豆腐”、“鹽煎肉”、“太白雞”等川菜的制作方法。

作者簡介

暫缺《中國川菜制作圖解》作者簡介

圖書目錄

暫缺《中國川菜制作圖解》目錄

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網(wǎng) ranfinancial.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號