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新杭州名菜

新杭州名菜

定 價:¥68.00

作 者: 杭州飲食旅店業(yè)同業(yè)公會編;任鯨,張鵬聲攝影
出版社: 浙江攝影出版社
叢編項:
標(biāo) 簽: 其它食譜

ISBN: 9787805367859 出版時間: 2000-01-01 包裝: 平裝
開本: 29cm 頁數(shù): 118頁 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  本書選收了48款新杭州名菜,分為入選佳肴、提名佳肴和參評佳肴三部分,包括“椒鹽乳鴿”、“鴛鴦雙味”、“錦園獅子頭”等菜譜。

作者簡介

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