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山珍海味佳肴400種

山珍海味佳肴400種

定　價：￥18.00

作　者： 李飛等編
出版社： 廣東經(jīng)濟(jì)出版社
叢編項： 家庭美食系列
標(biāo)　簽： 菜譜
ISBN： 9787806322550 出版時間： 2001-01-01 包裝：
開本： 20cm 頁數(shù)： 303頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書著重介紹了山珍和海味兩大系列，包括野獸類、飛禽類、龜蛇蚧類、山菌類、野菜類、蝦蟹類、海魚類、貝類、軟體動物、藻類共十大類產(chǎn)品的烹飪制作技法。

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