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浙菜精品:浙江烹飪大師名師作品選

浙菜精品:浙江烹飪大師名師作品選

定 價:¥78.00

作 者: 王錫琪,鮑力軍主編;《浙菜精品》編委會編著
出版社: 浙江科學技術出版社
叢編項:
標 簽: 菜譜

ISBN: 9787534118548 出版時間: 2002-05-01 包裝: 平裝
開本: 29cm 頁數(shù): 207頁 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  本書收入280道菜點,是他們的一部分代表作品。這些精品菜點,有的是傳統(tǒng)的名菜名點,有的是消費者喜愛的創(chuàng)新菜點,有的在國際、國內(nèi)烹飪大賽中獲得大獎的。本書前言特色及評論文章節(jié)選

作者簡介

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