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巴國布衣烹飪經(jīng)典（涼菜）

巴國布衣烹飪經(jīng)典（涼菜）

定　價：￥25.00

作　者：	胡志強主編
出版社：	四川科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：
標　簽：	菜譜食譜涼菜

ISBN：	9787536445130	出版時間：	2000-01-01	包裝：
開本：	21cm	頁數(shù)：	115頁	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　巴國布衣是一個以川菜產(chǎn)業(yè)化為核心的融川菜經(jīng)營、教學(xué)科研、食品開發(fā)為一體的大型企業(yè)。本書為涼菜分冊，介紹了115種涼菜的制作方法。

作者簡介

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圖書目錄

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