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當(dāng)前位置: 首頁出版圖書生活時(shí)尚美食西餐/料理典故名菜30種

典故名菜30種

典故名菜30種

定 價(jià):¥10.00

作 者: 吳昊然主編;吳杰[等]編著;吳杰,吳昊然攝影
出版社: 金盾出版社
叢編項(xiàng): 家庭美食系列叢書
標(biāo) 簽: 菜譜

ISBN: 9787508224176 出版時(shí)間: 2004-04-01 包裝: 平裝
開本: 21cm 頁數(shù): 63 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一,專為家庭學(xué)做典故名菜而編寫。書中精選了能滿足家庭需要,且適合家庭制作的典故名菜30種,每菜一圖,以簡潔的文字對每款菜的用料配比、制作方法及成菜特點(diǎn)等均作了具體介紹,對主要制作過程還配有示范圖片。本書科學(xué)實(shí)用,好懂易學(xué),圖文并茂,一目了然,不僅適合廣大家庭閱讀使用,也可供 餐飲業(yè)人員參考。

作者簡介

暫缺《典故名菜30種》作者簡介

圖書目錄

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