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在家巧做正宗粵菜

在家巧做正宗粵菜

定　價：￥18.00

作　者： 蘇春河編
出版社： 黑龍江科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項： 家庭廚藝課堂
標(biāo)　簽： 菜譜
ISBN： 9787538837483 出版時間： 2004-01-01 包裝： 平裝
開本： 26cm 頁數(shù)： 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書除了清晰、精美的圖片及作法解說外，每道菜都標(biāo)示主要營養(yǎng)成分分析及重點提示，為讀者提供“玫瑰桶子油雞”、“南寧醬鴨”、“一品牛肉松”、“冬雪明蝦”等30余道粵菜的做菜訣竅及食物的基本常識。

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