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四季家常菜:營養(yǎng)食譜

四季家常菜:營養(yǎng)食譜

定 價:¥13.80

作 者: 秋實主編
出版社: 內(nèi)蒙古科學技術(shù)出版社
叢編項:
標 簽: 中華菜系

ISBN: 9787538012286 出版時間: 2004-06-01 包裝: 平裝
開本: 21cm 頁數(shù): 408 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  四季更替,寒暑分明。人們往往從衣著上的增減來詮釋對四季節(jié)的看法,卻忽略了從飲食上對四季的區(qū)別對待。這不論從科學養(yǎng)生角度,還是從人的生理上看都是不盡合理的。本書從健康營養(yǎng)的角度出發(fā),精心選編了數(shù)百種菜目,指導人們適時變換菜譜,均衡營養(yǎng),從而達到健康飲食的目的,為您的生活增添光彩。

作者簡介

暫缺《四季家常菜:營養(yǎng)食譜》作者簡介

圖書目錄

一 蔬菜類
二 菌類
三 豆制品類
四 瓜果類
五 禽蛋類
六 豬肉類
七 牛羊肉類
八 水產(chǎn)海鮮類
九 羹湯類
十 其他類
附錄一 美食烹調(diào)小竅門88例
附錄二 食物營養(yǎng)成分
附錄三 食物膽固醇含量

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