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天天廚房:和阿彥一起來燒菜

天天廚房:和阿彥一起來燒菜

定 價:¥20.00

作 者: 蔣為民主編
出版社: 上海文化出版社
叢編項: 生活時尚頻道
標 簽: 菜譜

ISBN: 9787806465783 出版時間: 2003-12-01 包裝: 平裝
開本: 21cm 頁數(shù): 131 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  健康生活、快樂生活、天天廚房、添添美味,《天天廚房》演繹的是健康,傳遞的是快樂。每期節(jié)目,家里的大廚——阿彥,在橙色的廚房里營造著屬于大家的一份快樂,而這份快樂是在阿彥的鍋碗瓢盆交響樂里不經(jīng)意地給予了我們,享受美食的人們更應(yīng)該體驗創(chuàng)造美食的過程——和阿彥一起分享入廚快樂,和《天天廚房》電視節(jié)目,和我們這本頗為精致的菜譜書。 從生到熟,從自然到文化,阿彥每天在《天天廚房》里力圖演繹這個過程,希望從生到熟的過程中,既烹煮出美食,也“烹煮”出文化,因為人類離不開自己的文化,我們賴以生存的正是這塊土地上生生息息的文化繁衍,文化是我們生活的基礎(chǔ)和根源。這就是《天天廚房》節(jié)目努力想傳達給觀眾的理念,這也是圖書《天天廚房》想帶給讀者的感悟。

作者簡介

暫缺《天天廚房:和阿彥一起來燒菜》作者簡介

圖書目錄

白果芙蓉北極貝
陳皮牛肉
什果色拉
白汁鱖魚
炒素什錦
鮮蘑麥片粥
三美豆腐
山楂肉干
薺菜竹筍
雙龍戲珠
蟹黃葫蘆酥
滿載而歸
蟹黃拆燴魚頭
蟹斗香花魚絲
富貴魚鑲面
老葉麥香蝦
蝦籽大烏參
干撈?;⒊?
豉椒魚扣煲
金魚網(wǎng)鮑片
酥皮焗蟹粉
鮮蝦玉兔餃
河蝦杯
牛柳配煎鵝肝+黑菌醋汁
水果奶油布丁
花籃蝦仁
咸粥+荷包蛋
香腸飯團+咖喱飯團
菠蘿炒飯
煎年糕+素炒年糕
可樂雞翼蛋
鮮果色拉
醋椒滑子菇
蘿卜三吃
黑椒牛柳串燒
蒜香雞柳串燒
芝士龍蝦串燒
燴水果
脆熘海帶
橙汁橙皮小牛排
鳳爪燉香菇
三鮮苦瓜湯
三下鍋
熊掌豆腐
蒜泥白肉
海南牛肉卷
八珍扒鴨
……

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