注冊(cè) | 登錄讀書好,好讀書,讀好書!
讀書網(wǎng)-DuShu.com
當(dāng)前位置: 首頁(yè)出版圖書生活時(shí)尚美食西餐/料理巧做拿手菜

巧做拿手菜

巧做拿手菜

定 價(jià):¥16.00

作 者: 羅光主編;朱喬斯[等]攝影
出版社: 四川科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng): 川菜王國(guó)書庫(kù) 廚房我當(dāng)家
標(biāo) 簽: 菜譜

ISBN: 9787536452138 出版時(shí)間: 2003-01-01 包裝: 簡(jiǎn)裝本
開(kāi)本: 21cm 頁(yè)數(shù): 252 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  中華民族有著悠久的美食文化。傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣在物質(zhì)豐富的今天,得到了發(fā)揚(yáng)光大。隨著社會(huì)的發(fā)展,人們的飲食結(jié)構(gòu)也在不斷地改善,越來(lái)越多綠色的、天然的、健康的、風(fēng)味獨(dú)特的美味菜肴成了每個(gè)家庭必不可少的選擇。在人們的生活中,利用床暇之時(shí),烹制出具有濃厚家鄉(xiāng)風(fēng)味及地方特色的菜肴,其醇香、色澤、鮮味、造型都足以讓人品味出傳統(tǒng)飲食文化的魅力,使人在舒適溫馨的環(huán)境中,全身心地釋放,消除疲勞,減輕壓力,既增加了活力,又帶來(lái)健康的享受。在喜慶、歡樂(lè)、祥和的日子里,在合家歡慶的時(shí)刻,自己動(dòng)手做上一桌拿手菜,還常給人出乎意料的驚喜。雖達(dá)不到精雕細(xì)刻,卻有著各自的特色,人們?cè)诒M情享受美味佳肴的同時(shí),更及時(shí)地補(bǔ)充了人體各種營(yíng)養(yǎng)的需求。美味的佳肴,誘人的滋味,配以精美的餐具,將藝術(shù)與美食完美地結(jié)合在一起,讓風(fēng)味濃郁的各式菜品,在味覺(jué)和視覺(jué)的細(xì)細(xì)品味中,帶給人們不盡的快樂(lè)。讓我們動(dòng)手制作吧,以極大的熱情展示我們的烹調(diào)技術(shù),盛情款待賓朋好友,讓我們的飲食文化得以承傳,使我們的生活更加豐富多彩。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《巧做拿手菜》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

紅燒肉
回鍋肉
熘肉片
京醬肉絲
仔姜肉絲
櫻桃肉
煳辣肉丁
魚香肉絲
粉蒸肉
糖醋排骨
香辣排骨
粉蒸排骨
花生肉丁
榨菜肉絲
木耳肉片
蒜泥白肉
青椒肉絲
蒜薹肉絲
三色里脊
水煮肉片
番茄肉片
紅燒肉丸
豆尖丸子
木犀肉
軟炸肉串
銀耳里脊
黃瓜里脊
熱鍋肘子
干豇豆燒豬蹄
椒辣耳片
紅油心片
蔥白豬舌
涼拌豬舌
醬爆腰花
泡椒肝尖
蒜燒肚條
火爆雙花
紅燒肥腸
腰片湯
豆苗丸子湯
海米冬筍湯
雪豆豬蹄湯
肉絲竹蓀湯
冬瓜火腿湯
五花豆芽湯
排骨蓮藕湯
榨菜肉絲湯
……

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網(wǎng) ranfinancial.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號(hào) 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號(hào)