我愛美食：最新實用美味鑒賞與制作大全

定　價：￥22.00

作　者：	美食地圖工作小組編
出版社：	德宏民族出版社
叢編項：
標　簽：	菜譜食譜

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ISBN：	9787805257587	出版時間：	2003-01-01	包裝：	膠版紙
開本：	21cm	頁數(shù)：	340頁	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書是一次現(xiàn)代實用廚藝的全面展示：基本了各派新潮實用家常菜的制法，外帶小吃和粥湯，讓你365，日日開心吃美味，天天飲食不重樣。九州淘食，淘盡天下美味，使你大開眼界，不出家門便可盡知各地飲食文化與風俗；其間穿插實用的美食小貼士，幫助大家提高烹飪技藝，提升生活質(zhì)量?！段覑勖朗场肥职咽纸逃枘愀鞣N流行時尚佳肴，讓那些懶于做菜的懶人，無暇做菜的忙人，包括擔心自己曲線不玲瓏的美人，都可成為“煮”角，通吃天下，在美食中盡享人生。身在此，“胃”及八方。無需繁雜的工序，不必費心費力地取材，只需照貓畫虎，便可輕松烹制各地經(jīng)典名菜，讓那些往日里眼可望而口不及的美食原封不動地從高級賓館、富貴之家乃至皇室膳堂的餐桌上進入你的胃里。——世界上還有什么事情能比這更幸福呢？食有多美，人生就有多美。要得可口，自己動手。朋友們，翻開《我愛美食》，挽起袖子操練起來，創(chuàng)造美食，享受美食，享受人生！

作者簡介

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圖書目錄

序：美麗人生“煮”出來
美食第一站：快手家常菜——居家美味天天做
第一廳：怎能不吃素
第二廳：好吃不過豆腐
第三廳：“肉”惑擋不住
第四廳：魚類總動員
第五廳：海鮮代表我的心
第六廳：大米大米我愛你
第七廳：面食亦多情
第八廳：湯羹也精彩
第九廳：最是旖旎西餐情
美食第二站：時尚美味大拼盤——現(xiàn)代人不可不知的廚技
第一廳：吃出苗條吃出美——美人餐
第二廳：上班族的最愛——懶人開伙手冊
第三廳：當速食遇上美味——微波烤箱好菜一籮筐
第四廳：透過開滿鮮花的美味——時令鮮花入菜
第五廳：有情飲水飽——飲品大放送
美食第三站：九州淘食——聞香識天下
北京：在皇城根兒“涮”一把
天津：津津有味，不理也得理
上海：阿拉的精致風味
重慶：吃出滿街張曼玉
港、澳、臺：身在此，嘴在世界
東北：翠花，上酸菜
華北：大碗喝酒，大塊吃肉
華東：江南美女與徽幫老大
華中：甜咸酸辣總相宜
華南：想怎么吃就怎么吃
西南：天辣不成席
西北：吃在絲綢之路上
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