都市閑情之Fusion food國(guó)際混合菜食譜

定　價(jià)：￥10.00

作　者：	周松慶編
出版社：	汕頭大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	料理

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ISBN：	9787810365529	出版時(shí)間：	2003-07-01	包裝：	膠版紙
開(kāi)本：	大32開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	73	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　目錄：靚送必修課保鮮篇中西調(diào)味大對(duì)照FusionFood混出新意味日本清酒腐孔雞珠光翡翠三文魚(yú)韓國(guó)牛肉石頭窩飯夏威夷鯪魚(yú)釀豆腐韓國(guó)黑椒羅卜雞芝士蟹肉汁云鯛魚(yú)三文魚(yú)釀雙椒三文魚(yú)松子生菜包沙甸魚(yú)汁西施豆腐西檸蜜糖燜乳鴿梅子日式燒雞扒木魚(yú)絲梅菜豆腐乳香牛仔骨莎樂(lè)美忌謙津菜咸魚(yú)芝士蟹忌廉白汁燴三鮮青芥中式煎牛柳意式咸魚(yú)豆腐可樂(lè)乳香金錢(qián)肚石榴汁梅菜豬肉意大利茄汁龍?jiān)吕x魚(yú)蝦蟹彩虹芒果汁魚(yú)球瑤柱上湯浸魚(yú)頭醬燒鮮三文魚(yú)頭酸甜辣汁煎封海魚(yú)立火腿上湯蒸桂魚(yú)茄子燜魚(yú)腩蒜子燜白鱔鮮茄粟米燴魚(yú)塊嘻哈歡笑滿華庭金銀蒜上湯龍蝦鮮味生抽燜大蝦鮮味生抽燜大蝦魚(yú)香大明是蠔皇白玉蝦香露辣汁燜龍蝦或樂(lè)蒜辣南乳蝦四川燜辣蟹金蒜黑椒洋蔥蟹……

作者簡(jiǎn)介

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圖書(shū)目錄

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豉椒汁海鮮豆腐
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蟹肉火腿西蘭花
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鮮魷蝦仁炒西芹
蘭段腰果肉丁
蜜豆珠筍桂花蚌
芝麻午酥蝦扇
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荷豆馬蹄炒魚(yú)球
鮮菇百合炒蝦仁
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翡翠明珠賀臺(tái)慶
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忌廉海鮮汁蛋白炒飯
白菌雞皇飯
地中海海鮮飯
意大利煙肉燴豬柳意粉
海鮮黑椒意粉
米蘭鮮蔬燴米飯
雙椒蝦干炒意粉
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日式蜜汁燒白鱈魚(yú)
越式香茅豬扒
寶島三杯雞
葡國(guó)灶農(nóng)場(chǎng)雞
豆瓣醬北極冰魚(yú)
意大利蘑菇排骨煲
墨西哥菠菜辣汁雞