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芝麻米粒說(飲食文化)

芝麻米粒說(飲食文化)

定 價:¥15.00

作 者: 黃寶蓮 著
出版社: 廣西師范大學(xué)出版社
叢編項:
標 簽: 飲食文化

ISBN: 9787563360260 出版時間: 2006-05-01 包裝: 膠版紙
開本: 大32開 頁數(shù): 149 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  飲食是極原始酣暢的享樂,無時無刻都在語言和感官里昭示它們的美妙意義;芝麻、米粒、萊姆、奶酪、孜然……腸胃喜歡走私,美食于是任性瘋狂、癡迷雅致,吃得情趣、吃得大膽淋漓。本書集異國美食、人文軼事、生活隨筆于一爐,以食物為主角,描繪的是生活,既飄著食物芳香,也有如微風(fēng)吹拂的詩樣情致。“不知道是喜是悲?二十五年來一事無成,但起碼沒有辜負自己的腸胃,為了安慰自己,是以成書?!弊髡呷缡钦f。作為一個在書桌與餐桌之間消磨時日的寫作人,作者笑稱自己燒的菜比文字可口。本書集異國美食、人文軼事、生活隨筆于一爐,以食物為主角,描繪的是生活,既飄著食物芳香,也有如微風(fēng)吹拂的詩樣情致。

作者簡介

  黃寶蓮,出生于臺灣桃園,文化大學(xué)畢業(yè),自1983年起先后居住紐約、香港、倫敦,行游四方,著有散文集:《流氓治國》、《未竟之藍》、《仰天四十五度角》、《無國境世代》等,以及短篇小說集:《七個不快樂的男人》、《七個不快樂的女人》、《Indigo 藍》,長篇小說《暴戾的夏天》。作品多次入選爾雅、九歌年度文選?,F(xiàn)居香港。

圖書目錄

前言
第1章 食米族類
第2章 腸胃走私
第3章 混蛋雜種
第4章 奶酪入侵
第5章 色拉之必要
第6章 龍蝦之痛
第7章 牛排大餐
第8章 豆腐情癡
第9章 高麗菜的形象
第10章 亞羅美蒂克
第11章 天下名廚
第12章 舌尖上的一點綠芥末
第13章 一個完美的雞蛋
第14章 廚房寶貝
第15章 以魚之名
第16章 她曾經(jīng)是個好廚娘

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