注冊 | 登錄讀書好,好讀書,讀好書!
讀書網(wǎng)-DuShu.com
當前位置: 首頁出版圖書生活時尚美食飲食文化食圣

食圣

食圣

定 價:¥14.00

作 者: 競鴻
出版社: 上海中醫(yī)藥大學出版社
叢編項: 飲食閑話叢書
標 簽: 社會學

ISBN: 9787810109680 出版時間: 2006-06-01 包裝: 簡裝本
開本: 大32開 頁數(shù): 209 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  在本書中,您將閱讀到一則則通俗有趣的飲食小故事,既有名菜佳肴的傳說,,也有街頭小吃的來歷。這些小故事無處不體現(xiàn)了一個“情”字,先賢大哲這情,仁人志士之情,文人騷客之情,親情,友情,戀情…… 各種感情巧妙地通過一道萊、一種面食、一道點心表達出來,并流傳至令。其中有許多歷史典故,精彩詩詞,愿讀者在輕松、愉悅的氛圍中增長知識,感受中華飲食文化的內(nèi)涵。

作者簡介

暫缺《食圣》作者簡介

圖書目錄

取火烤肉的始祖
飲食文明的創(chuàng)始者
臨武山水鴨顯圣德
沒有湘妃糕,不成正筵席
天下第一羹
名相兼廚神——伊尹
毒妲己逼比干剖心——無心萊
哪吒鬧?!堩毟?br />驢肉的傳說
鎮(zhèn)江肴肉有奇香
步步登高紹興糕
呂洞賓放生熟螺螄
借助神火“陸稿薦”
“流蜞蛋”與“泥釘凍”
蒸子米糕濟蒼生
三鳳橋邊肉骨頭
臘八粥的來歷
魯班點化胖桂魚
文王除蛟龍創(chuàng)岐山臊子面
姜太公魚芹
孔府宴中的“詩禮銀查”
端午吃粽祭大夫
豆腐祖師樂毅
孫臏烹“千里香”豆干表謝意
杞人憂天烘皮肘
夫差朝思暮想吃鲞魚
蓮心羹療西施心痛病
相門城磚是年糕
皇統(tǒng)無疆七星丸
瓦罐雞獻秦王
桂林米粉甲天下
漢鄉(xiāng)的風味小吃——水煎包與帝王粥
楚霸王嗜吃燒雜燴
失敗的“烙饃”計
吃黿汁狗肉作《大風歌》
正月十五鬧元宵
劉秀馬上吃勺子饃
試量狗肉救劉秀
九九登高吃糕餅
醫(yī)圣煮“嬌耳”治爛耳
名不虛傳逍遙雞
曹操頭痛用蓮菜
風云帝王風卷草頭
武昌魚刺解酒湯
諸葛亮愛民創(chuàng)饅頭
博望鍋饋
立夏要吃豌豆糯米飯
“韭葉蕓香”防疫病
龍鳳呈祥龍鳳配
三將軍叫好新野板面條
神醫(yī)華佗“金針”止瘟疫——金針菜
陳后主吃“一條龍”包子
稀世奇味少林八寶酥
桂花鮮栗羹
百年莼菜救鄉(xiāng)親
城隍廟梨膏糖
唐高宗欽點“雪夜桃花”
關(guān)中八怪之一——乾州鍋盔
“三皮絲”寓三酷吏
插秧要吃蚱粑肉
徽墨酥幫南唐后主逃過一劫
十年酒隱安陸盡食翰林雞
李太白精釀太白鴨 、
浣花溪畔品嘗五柳魚
燈影牛肉
白居易喬扮做香山蜜餅
“佛跳墻”
古都長安第一味——葫蘆雞
“大救駕”的由來
興酒市靠孝感豆油藕卷
吃羊肉泡饃品古都文化
大肚食客吃莜面
冬瓜鱉裙羹
三鮮蓮花酥
辟池栽荷食琉璃藕
水晶餅表水晶心
東坡肉傳說三則
米芾“滿載而歸”戲貪官
龍虎面
受贈白印糕范仲淹中舉
江州“水滸肉”
金華火腿犒將士
宋嫂魚羹賽蟹羹
“護國菜”愛國情
定勝糕擊退金兀術(shù)
芝麻仁焦蓋燒餅
國仇家恨雜燴菜
唐琬與“三不粘”
武夷待客八卦宴
文山肉丁
福州春卷夫妻情

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網(wǎng) ranfinancial.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號