定 價(jià):¥28.80
01西餐的基礎(chǔ)知識(shí)
02圖解日本刀工專(zhuān)業(yè)技藝
03低碳水極簡(jiǎn)輕料理
04意大利的四季滋味
05主廚筆記:鐵板燒專(zhuān)業(yè)教程…
06發(fā)酵完全指南:風(fēng)味、營(yíng)養(yǎng)…
07西餐工藝與實(shí)訓(xùn)
08完美的西餐擺盤(pán)藝術(shù)
09西餐服務(wù)知識(shí)與服務(wù)技能
10西餐制作圖譜