愛(ài)吃有禮

　　《愛(ài)吃有禮》講述了喜愛(ài)美食是人的天性，如何體驗(yàn)美食樂(lè)趣兼顧禮儀形象，就是一門(mén)學(xué)問(wèn)了?！稅?ài)吃有禮》以輕松敘述的方式結(jié)合作者自身的美食背景及國(guó)際禮儀知識(shí)，解答許多人對(duì)西方飲食文化的誤解與疑問(wèn)。個(gè)個(gè)真實(shí)精彩的小故事，不但擺脫傳統(tǒng)禮儀書(shū)籍枯燥的刻板形象，更讓學(xué)習(xí)變得豐富多彩，因此，這是一本少見(jiàn)的擁有作者獨(dú)特風(fēng)格的禮儀學(xué)習(xí)書(shū)。中西文化的差異，導(dǎo)致了許多誤會(huì)及窘?jīng)r，隨著國(guó)際化的腳步。無(wú)論是交朋友、商業(yè)考量，甚至對(duì)自我的提升。相信此書(shū)都能幫助你自信滿(mǎn)滿(mǎn)地邁向成功的目標(biāo)！

　　艾哲庸是“英卓美食網(wǎng)”及“愛(ài)吃客平面＆數(shù)字媒體”的靈魂人物暨執(zhí)行長(zhǎng)，先后出版了《Best臺(tái)灣250家餐廳》、《亞洲205支超值葡萄酒》等專(zhuān)業(yè)餐飲評(píng)鑒書(shū)籍以及生活類(lèi)雜志《愛(ài)吃客季刊》。身為歐美著名美食家Herman Howard Isacs IIl之子，艾哲庸自幼秉承“家訓(xùn)”，沉浸于美食和葡萄酒文化四十余年，跑遍世界八十多個(gè)國(guó)家，飽嘗各地美食。此外，他也時(shí)常為其他報(bào)紙雜志撰寫(xiě)美食美酒文章，更是電視媒體和廣播節(jié)目經(jīng)常邀約受訪的對(duì)象，專(zhuān)門(mén)介紹世界各地的美食相關(guān)信息、用餐禮儀及名酒品飲心得。除了媒體信息外，艾哲庸也身兼許多企業(yè)、酒莊、產(chǎn)區(qū)、商會(huì)及各國(guó)貿(mào)易組的葡萄酒或餐飲顧問(wèn)，包括中國(guó)歐盟商會(huì)、意大利經(jīng)貿(mào)辦事處、西班牙貿(mào)易組、西班牙Jerez雪利酒產(chǎn)區(qū)、澳洲旅游局等單位，負(fù)責(zé)中國(guó)地區(qū)之美食美酒整合營(yíng)銷(xiāo)與活動(dòng)?，F(xiàn)在，艾哲庸的專(zhuān)業(yè)顧問(wèn)服務(wù)也延伸到了國(guó)內(nèi)酒商、頂級(jí)飯店與餐廳的葡萄酒教育演講與培訓(xùn)。對(duì)于熱愛(ài)美食美酒的艾哲庸來(lái)說(shuō)，倡導(dǎo)“吃喝”的藝術(shù)生活，不但提升餐飲業(yè)的專(zhuān)業(yè)度、給予消費(fèi)者難忘的品味體驗(yàn)。也為自己增添了無(wú)盡的樂(lè)趣。