上海的吃

定　價(jià)：￥28.00

作　者：	陳賢德，陳祝義主編
出版社：	上海交通大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：	上海歡迎您
標(biāo)　簽：	飲食文化

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ISBN：	9787313062536	出版時(shí)間：	2010-04-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	32開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	232	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)為“上海歡迎你系列叢書(shū)”。國(guó)際大都市上海，不僅是中國(guó)的經(jīng)濟(jì)、金融、貿(mào)易和航運(yùn)中心，更是一座中國(guó)的近代歷史文化名城，具有獨(dú)特而豐富的海派餐飲文化資源。本書(shū)重點(diǎn)表現(xiàn)具有海納百川，獨(dú)樹(shù)一幟的上海歷史老牌名店、名吃的形成之路。