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料理歡樂家01:好色·沙拉

料理歡樂家01:好色·沙拉

定 價(jià):¥39.00

作 者: 田井典子 石井陽子 著
出版社: 北京出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 世界美食

ISBN: 9787200087130 出版時(shí)間: 2011-05-01 包裝: 平裝
開本: 20開 頁數(shù): 107 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  《料理歡樂家01:好色·沙拉》這本以沙拉作為創(chuàng)作主題的食譜,做法極為簡單,不管你有沒有做菜的經(jīng)驗(yàn),都可以親手完成。同時(shí)還有沙拉最基本的調(diào)油醋汁,搭配不同蔬菜如何變換調(diào)料配比,極其實(shí)用,但是簡單。這正是料理的一種最高境界,這其中包含了對新鮮、原味與本味的堅(jiān)持。食物與生活一樣,是由底蘊(yùn)慢慢累積而成的,這本食譜即是希望通過視覺與昧覺,激發(fā)每個(gè)人自己的靈感與想像,而不只是一本教你如何做沙拉的教科書。

作者簡介

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圖書目錄

鮮色果凍
綠蔬沙拉
黑白沙拉
田園時(shí)蔬,清鮮對話
燒烤茄子
綠蔬彈丸
紅粉沙拉
西洋菜沙拉
沙拉汁的美味方程式
菜蔬涼凍
含羞草沙拉
越南春卷
蘆筍沙拉
番茄章魚沙拉
打開眼界,那些沙拉的故鄉(xiāng)
時(shí)蔬凱撒沙拉
土豆沙拉
番茄芝士沙拉
意大利通心粉沙拉
塔塔金槍魚
計(jì)量器具的使用方法
索引

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