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米宴

米宴

定 價:¥29.80

作 者: 舒翰文 著
出版社: 成都時代出版社
叢編項:
標 簽: 飲食文化

ISBN: 9787546406084 出版時間: 2012-05-17 包裝: 平裝
開本: ` 頁數(shù): 151 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  小米粒的188個大“食”界;好米好健康,有米就成宴。

作者簡介

暫缺《米宴》作者簡介

圖書目錄

自然清新——米香芬芳四溢
 1米百種,類有別
 2米之\最\
 3大米儲存有法
 4大米變成陳化米,害處多
 (1)看標志    
 (2)辨新陳
 (3)看硬度
 (4)看爆腰      
 (5)看黃粒
 (6)看腹白
 (7)聞氣味      
 (8)嘗味道
 (9)査保質(zhì)期
 1煮好飯有竅門
 2煮好飯5步曲
 1 讓炒飯更好吃的四大竅門
 2 甘香炒飯20例
 香菇蝦炒飯
 手抓飯
 香椿炒飯
 印尼炒飯
 甘榜炒飯
 芋香蛋炒飯
 竹筍青菜炒飯
 ……
米食天地——無窮美味在其中

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