吃著碗里的

定　價：￥24.00

作　者：	西坡著
出版社：	上海文化出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	中國現(xiàn)當(dāng)代隨筆

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ISBN：	9787807407263	出版時間：	2012-05-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	188	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　當(dāng)美食日漸成為一種文化，一種時尚，雅俗共賞也就成了一種趨勢。家廚與食府，會搭起各自不同的景觀，味道的厚薄，人情的冷暖，行云流水，自在其間?！冻灾肜锏摹酚晌髌滤?，《吃著碗里的》收錄了作者關(guān)于美食的多篇隨筆散文，供讀者閱讀。

作者簡介

　　西坡，筆名，別署劍簫、駟馬等，本名龔建星，任職于上海新民晚報。

圖書目錄

吃著碗里的·序細(xì)骨銀鱗“鰣”不再來刀魚難吃但吃河豚不拼命銀鱗細(xì)骨下的生存鮑魚之肆(上)鮑魚之肆(下)蝦中龍蠔客鲞里不鲞親肺之辯吃蟹吃蟹續(xù)談清醥肥膻喜歡吃雞打破雞蛋問到底不厭其煩的烤鴨烈火中永生全鴨宴羊大為美(上)羊大為美(中)羊大為美(下)忍看“舊朋”成“新鬼”云蒸霞蔚說火腿火腿往事酒肉穿腸過(上)酒肉穿腸過(下)精彩紅燒肉豬頭肉三不精家鄉(xiāng)咸肉春韭秋茄“芹”有獨(dú)鐘(上)“芹”有獨(dú)鐘(下)根中的玫瑰(上)根中的玫瑰(中)根中的玫瑰(下)五茄久著珍蔬號(上)五茄久著珍蔬號(下)好竹連山覺筍香翠英中排淺碧珠蘿卜進(jìn)城蘿卜快了不洗泥濫芋充饑“綠林好漢”時尚野菜大豐收七葷八素安之若“素”(上)安之若“素”(下)八寶飯(上)八寶飯(下)鍋巴入饌似曾相識燕歸來佛聞棄禪跳墻來軟炸扳指與紅燒象鼻頭霸王別姬及其他蛋炒飯飄香油條屈子食單