蔡瀾食單（盒裝）

定　價(jià)：￥297.00

作　者：	蔡瀾著
出版社：	山東畫報(bào)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	飲食文化

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ISBN：	9787807139041	出版時(shí)間：	2011-08-01	包裝：	盒裝
開本：	32開	頁(yè)數(shù)：	全8冊(cè)	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　對(duì)于食物，我只分好吃和不好吃，不會(huì)用很多花巧的詞句去形容。友人批評(píng)我的文字不能嚼噬，我一笑置之，嚼噬的應(yīng)該是食物呀。《蔡瀾食單》系列圖書是萃輯蔡先生多年飲食文章，分地域匯編的最齊全、最強(qiáng)勢(shì)飲食百科全書。蔡先生這套書，是與我們一起共享幾十年的飲食經(jīng)驗(yàn)。

作者簡(jiǎn)介

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圖書目錄

中國(guó)卷1 北京篇重訪北京涮羊肉一軒餃子館六星餐廳華天早餐阿凡提老北京一條街壇根院食坊兩家餐廳招牌粵菜在北京護(hù)國(guó)寺小吃王府井大街面點(diǎn)煌鴨王熱冬上海篇吳越人家圓苑酒家滄浪亭努力王家沙福祿居蓋碗新光酒家怕怕剪彩上桌上海面館返港上海菜市場(chǎng) 王寶和江蘇·浙江篇周莊陽(yáng)澄湖感覺奎元館浪費(fèi) 杭州張生記杭州娃娃甬城紹興滬杭甬蔥爆檜兒名門開心豬油拌面杭州天香樓基本功青藤茶館福建篇第一次醫(yī)肚土筍凍齋定安市場(chǎng) 特別安排福州泉州把廟搬來福建小食福州米粉山東篇開始匯泉王朝青島大包驢香濟(jì)南泰山泰安賓館山東之旅四川篇知青苑重訪成都麻麻婆豆腐擔(dān)擔(dān)面麻辣成都小吃成都篇川菜譚將軍云南篇老滑頭健康過癮過橋米線專家大皺早餐爸爸叫耳快豐富正宗滇萊未能食素昆明之旅河南·陜西篇大食中原京都老蔡記餓饃遼寧·青海篇大連大連印象青海行中國(guó)卷2中國(guó)卷3日本卷1日本卷2東南亞卷世界各地卷1世界各地卷2