一本書(shū)吃遍中國(guó)

　　著名美食家巴陵，關(guān)注飲食原材料及其歷史文化，主要挖掘地方美食的飲食文化，表現(xiàn)美食的歷史文化和品味美食的味道。特別是巴陵的味覺(jué)十分敏銳，能夠感觸細(xì)微的區(qū)別和抓住獨(dú)有的味色，形成獨(dú)特的文字，讓人讀后想吃，吃后回味。巴陵曾為各地到長(zhǎng)沙品味的食客解說(shuō)長(zhǎng)沙美食，食客聽(tīng)后食欲大增，滿嘴生津。巴陵從事美食散文創(chuàng)作十余年，創(chuàng)作了五十余萬(wàn)字的美食散文作品，曾在全國(guó)數(shù)十家報(bào)刊開(kāi)設(shè)專(zhuān)欄?！兑槐緯?shū)吃遍中國(guó)》是巴陵近十年來(lái)的美食散文精選，作品在挖掘地方美食的歷史文化的同時(shí)，通過(guò)作者的品味，感知美食的味道，把讀者帶入一個(gè)滋味世界，遨游在美食的海洋。

　　巴陵，原名方八另。1979年12月生，湖南新化人，湖南省作家協(xié)會(huì)會(huì)員、長(zhǎng)沙電視臺(tái)女性頻道美食評(píng)委、中國(guó)湘菜研究會(huì)研究員。1996年起從事文學(xué)創(chuàng)作，先后在美國(guó)的《新絲語(yǔ)》雜志、香港《黑白》文學(xué)期刊開(kāi)辟巴陵專(zhuān)欄。曾在湖南的《株洲晚報(bào)》、《張家界日?qǐng)?bào)》、《長(zhǎng)沙晚報(bào)》，安徽的《安慶晚報(bào)》，內(nèi)蒙古的《呼和浩特晚報(bào)》，遼寧的《時(shí)尚之旅》，北京的《車(chē)友報(bào)》等報(bào)刊開(kāi)辟美食散文專(zhuān)欄。2008年在《度假旅游》、《絲綢之路》、《廈門(mén)航空》、《南方航空》、《航空畫(huà)報(bào)》等期刊開(kāi)辟美食散文專(zhuān)欄。2009年在《飲食科學(xué)》、《醫(yī)食參考》等報(bào)刊開(kāi)設(shè)美食專(zhuān)欄。在馬來(lái)西亞的《千島日?qǐng)?bào)》、香港《大公報(bào)》，以及國(guó)內(nèi)的《青年文學(xué)》、《當(dāng)代人》、《讀者》等報(bào)紙發(fā)表文學(xué)作品3000余篇。