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美味川湘菜分步詳解

美味川湘菜分步詳解

定 價:¥25.80

作 者: 王楠楠 編著
出版社: 中國畫報出版社
叢編項:
標 簽: 地方美食 烹飪/美食

ISBN: 9787514607031 出版時間: 2013-02-01 包裝: 平裝
開本: 24開 頁數(shù): 149 字數(shù):  

內容簡介

  隨著生活水平的提高和生活節(jié)奏的加快,越來越多的人開始遠離自家廚房,選擇外出就餐或者購買外賣食品。這樣做,固然可以滿足口腹之欲,也能節(jié)省買、洗、煮、燒、燉的時間,但外出就餐難免會帶來飲食安全隱患。高熱量、高油、高鹽的食品,會給我們的身體埋下疾病的種子。為了您和家人的健康,在此,我們真心呼吁,請回歸廚房,為家人烹制健康美味的自制菜肴。王楠楠編著的《美味川湘菜分步詳解(附光盤)》編者精心挑選了200余道原料簡單、做法方便、健康營養(yǎng)的精美菜肴,希望能夠給您的居家廚事增加一些選擇、增添一點幸福,祝您吃得愉快、吃出健康。

作者簡介

暫缺《美味川湘菜分步詳解》作者簡介

圖書目錄

川湘涼拌 涼拌苦菊 辣油藕片 青紅椒泡菜 芥末紅椒拌木耳 麻辣花生米 辣椒油拌雙花 瀏陽脆筍 麻辣拌豬皮 涼拌豬肝 紅油豬耳朵 麻辣素雞 手撕牛肉干 鹵水牛肉 辣拌醬牛肉 麻辣牛肉百葉 夫妻肺片 熗拌牛肉 醋拌牛肉 麻辣牛雜 椒油牛百葉 麻辣雞肫 驢肉凍 冷拌雞肝 野山椒雞肫 川式怪味手撕雞 麻味鴨翅 鹵水鴨翅 涼拌鴨舌 椒麻鹵鵝 美味鴨肫 麻辣鴨肫 川湘熱炒 川湘燒燉 川湘蒸煮 川湘湯煲鍋 川湘小吃主食

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