定 價(jià)：￥35.00
| 作 者： | 無(wú)月 著 |
| 出版社： | 中國(guó)民族攝影藝術(shù)出版社 |
| 叢編項(xiàng)： | |
| 標(biāo) 簽： | 烹飪/美食 飲食文化 |
| ISBN： | 9787512206687 | 出版時(shí)間： | 2015-01-01 | 包裝： | 平裝 |
| 開(kāi)本： | 32開(kāi) | 頁(yè)數(shù)： | 240 | 字?jǐn)?shù)： |
《一個(gè)人的好食光》分為主食、湯類、點(diǎn)心、家常菜、特別制作5個(gè)分類，每一道菜都是作者的原創(chuàng)或者改良，用手繪的方式介紹做菜過(guò)程，配合成品照片，將復(fù)雜的過(guò)程簡(jiǎn)單化，增加下廚的樂(lè)趣！食譜書(shū)一直是受年輕御宅族或上班族歡迎的一類書(shū)，但市面上大多的食譜，只是照片+文字的形式，過(guò)程刻板，讓人讀來(lái)無(wú)趣。而繪本一類書(shū)，雖顏色鮮明，讀來(lái)有趣，卻很容易讓讀者讀過(guò)一遍就釋卷，不會(huì)讓其產(chǎn)生購(gòu)買或收藏的欲望。而將手繪和食譜聯(lián)系起來(lái)，克服了傳統(tǒng)手繪書(shū)的“畫(huà)之無(wú)物，有物無(wú)用”的特點(diǎn)，也讓原本教條的菜譜變得輕松有趣且淺顯易懂，更受年輕讀者的歡迎。
無(wú)月，水彩插畫(huà)師，以美食為主要研究方向的繪畫(huà)者，私繪本漫畫(huà)家。開(kāi)有自己的美食小店“無(wú)月瑯軒”，習(xí)慣將自己獨(dú)創(chuàng)的美食秘訣用水彩的形式記錄下來(lái)。
Chapter1
主食
土豆排骨燜飯 // 009 咖喱烏冬面 // 015
吐司小比薩 // 021 親子丼 // 027
卷壽司 // 033 辣炒年糕 // 039
咸肉菜飯 // 045 印尼炒飯 // 051
Chapter2
湯類
冬陰功湯 // 059 玉米濃湯 // 065
番茄燉牛肉 // 071 腌篤鮮 // 077
干貝冬瓜湯 // 083
Chapter3
點(diǎn)心
大阪燒 // 091 香煎饅頭 // 097
焦糖布丁 // 103 紅豆水羊羹 // 109
椰奶凍 // 115
Chapter4
家常菜
酸菜魚(yú) // 123 魷魚(yú)大蝦干鍋 // 129
西藍(lán)花肉圓 // 135 蓮藕丸子 // 141
蠔油草菇 // 147 泡椒雞爪 // 153
橙子雞丁 // 159 蘆筍培根卷 // 165
茶碗蒸 // 171 上湯娃娃菜 // 177
香酥雞 // 183 芝士焗土豆 // 189
黑椒花蛤 // 195 羊角椒太陽(yáng)蛋 // 201
腰果西芹百合 // 207
Chapter5
特別制作
青梅酒 // 215 雞肉松 // 221
溫泉蛋 // 227 豆腐花 // 233
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