跟著時(shí)令吃吃吃

定　價(jià)：￥68.00

作　者：	詹剛編
出版社：	古吳軒出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	保健/養(yǎng)生飲食健康

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ISBN：	9787554602997	出版時(shí)間：	2014-09-01	包裝：	平裝
開本：	24開	頁(yè)數(shù)：	471	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

近年來(lái)隨著反季節(jié)蔬果的普及，蔬果的季節(jié)性特征越來(lái)越不明顯。反季節(jié)蔬果，違背了春生夏長(zhǎng)秋收冬藏的寒熱消長(zhǎng)規(guī)律，會(huì)導(dǎo)致食品寒熱不調(diào)，氣味混亂。孔子對(duì)此早有精辟的論述：“不時(shí)不食?！北热?，冬天餐桌上大白菜、土豆、蘿卜應(yīng)該唱主角，夏天瓜果豐盛，也需挑選大量上市的品種，搶先“嘗鮮”有害無(wú)益。其實(shí)，養(yǎng)生道理不過(guò)如此：該睡覺時(shí)睡覺，該吃飯時(shí)吃飯。反其道行之，自然與健康無(wú)緣。簡(jiǎn)言之，一切要遵循自然規(guī)律，莫任意妄為。《跟著時(shí)令吃吃吃》是一本值得蘇州所有吃貨們讀一讀的時(shí)令美食參考書。這本《跟著時(shí)令吃吃吃》會(huì)告訴你，如何才能吃得健康，吃得有滋味，吃得有“腔勢(shì)”。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《跟著時(shí)令吃吃吃》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

立春
香青菜一家炒半村飄香
梅花開了肥嘟嘟的菜尖只能吃十來(lái)天

雨水
太湖蚌肉開春土菜味濃鮮
二月薺菜賽靈丹

驚蟄
春暖花開來(lái)塊醬汁肉
青團(tuán)子色如碧玉滿口香
清明螺抵只鵝
龍?zhí)埑詨K“撐腰糕”
麥芽塌餅水鄉(xiāng)春天的泥土芬芳

春分
春暖花開嘗一盤美味菜花魚
燕來(lái)筍“篤”出一鍋春天濃香
踏青時(shí)節(jié)吃有故事的酒釀餅
香椿春天美味“黃金菜”
桃花流水鱖魚肥
陽(yáng)春三月田間挑一叢清涼馬蘭頭
這一天，民間禁“煙火”寒食節(jié)吃“冷食”

清明
清明碧螺春像雞湯一樣鮮
……

谷雨
立夏
小滿
芒種
夏至
小暑
大暑
立秋
處暑
白露
秋分
寒露
霜降
立冬
小雪
大雪
冬至
小寒
大寒