吃貨辭典

　　飲食，是一切文明的基礎(chǔ)。它最牢固，也最頑強(qiáng)。當(dāng)你回味著那些酸甜苦辣，往往更為留戀吃東西時(shí)的某種意境和心緒?？M繞于心頭的滋味，隱匿著屬于自己的甘香或苦澀，人世間是無法買到的。于是有了這本活色生香的“辭典”，為那些銷魂于碗筷之間的“吃貨”。 《吃貨辭典》以八十多篇精致散文介紹了中國天南地北的幾百道大菜小吃，無論是在家吃個(gè)舒坦，街邊吃著隨意，還是上飯店吃個(gè)名氣，都飽含著濃濃的人間煙火情。更有近百幅絕美手繪插畫為“辭典”增色，七種趣味書簽為“吃貨”添香。

　　崔岱遠(yuǎn)，飲食文學(xué)作家，應(yīng)邀擔(dān)任中央電視臺(tái)、中央人民廣播電臺(tái)等媒體美食節(jié)目學(xué)者嘉賓。近年來出版的《看罷西游不成精》、《京味兒》、《京味兒食足》、《京范兒》等作品，無不蘊(yùn)含著濃郁的人間煙火情。