定 價:¥49.80
作 者: | 中央電視臺紀錄頻道 編 |
出版社: | 中國廣播電視出版社 |
叢編項: | |
標 簽: | 烹飪/美食 飲食文化 |
ISBN: | 9787504371447 | 出版時間: | 2014-06-01 | 包裝: | 平裝 |
開本: | 16開 | 頁數(shù): | 285 | 字數(shù): |
攜著蜂蜜遷徙萬里的養(yǎng)蜂夫婦與即將消失在機械時代的麥客;守候八個月才得見真顏的小花菇與一路精彩演化的餅卷;傳承千年的榨油古藝與苦練五年才成就的一餐跳跳魚;黃土地上銀絲傾瀉的空心掛面凝結(jié)了老人一生的技藝;樸素而豐饒的蘿卜飯飄散出催促游子歸家的“古早味”……
《舌尖上的中國·第2季(京東定制版)》不僅是紀錄片的忠實還原,更是其內(nèi)容的深入與延展,它用美食、故事、文化與傳說烹制出專屬于你的心靈盛宴,讓你在味覺與視覺的驚艷之外,品嘗到中國人的生活百味。
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中央電視臺紀錄片頻道:CCTV-9。是中央電視臺旗下以播出各類紀錄片為主,中英雙語、全球覆蓋的24小時全天候排播免費專業(yè)的紀錄片頻道。
第一章 腳步
①一路奔波,只為甜蜜
②麥客與夫妻船:在最后的戰(zhàn)場上收割
③私享與分享:食物們的自助旅行
④行走千里,難舍家鄉(xiāng)味
第二章 心傳
①工藝:傳承中的智慧與美味
②手藝:糕點們的進化歷程
③技藝:升華中的潮汕小吃與揚州滋味
④絕藝:美味與美感兼顧的本幫菜
第三章 時節(jié)
①春種:美味的萌發(fā)
②夏醞:美味的養(yǎng)成
③秋收:美味的回饋
④冬藏:美味的等候
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