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耽慢之人

耽慢之人

定 價(jià):¥38.00

作 者: 邵淑芬 著
出版社: 北京時(shí)代華文書局
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 烹飪/美食 飲食文化

ISBN: 9787515807409 出版時(shí)間: 2014-05-01 包裝: 精裝
開本: 16開 頁數(shù): 184 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

“耽慢”,是擔(dān)心太慢嗎?作者解釋說,是效仿古代優(yōu)雅文人的“遲延緩慢、隨意適性”。自我緩慢,是生活閑適,不慌不忙,或稱“自慢”,但在日文的解釋,則是“形容自己最拿手、最有把握、最專長的事”(根據(jù)何飛鵬先生的《自慢》解釋)。是否因?yàn)槁こ黾?xì)活,就把鐵杵磨成繡花針,成為最拿手的絕活?古代文人,過的是一種優(yōu)美的人文生活。吟詩作對,文章寫意,詩畫言志,文人往來,以文會友,坦誠相處,“我醉欲眠卿可去,明朝有意抱琴來”,“田園將蕪胡不歸”,這是何等開闊自在的胸懷?現(xiàn)代人是不是也可以過著優(yōu)雅的人文生活?當(dāng)然可以。
工作是為了耽慢生活于都市,有多長時(shí)間未曾好好靜心喝一杯茶?茶可使人生起很大的轉(zhuǎn)變。從一杯沖來熬夜牛飲的茶,到安靜地坐下來,好好泡茶、好好喝茶、體會茶味。有茶的地方,就是我們靜心的空間。心靜下來以后,才喝得出其中淡苦甘醇的滋味;如此飲才對得起天地山川生養(yǎng),茶農(nóng)辛勤焙制的一葉一華;退散人浮于世的俗慮與紛擾,得以沉緩幽深,體會美好的事物。
同樣生活在現(xiàn)代都市中的“老文化人”邵淑芬,古樂、茶道、茶瓷,件件在行。她認(rèn)為,每件都需要“慢性”來進(jìn)行、積極去從事的興趣,都轉(zhuǎn)化為生活的底蘊(yùn)和品味。這就是生活的況味。
和作者一樣,我們喜歡古物,并非因?yàn)橹罇|西老,有價(jià)值,所以喜歡,而是先喜歡、漸漸了解、接近之后,才明白這就是所謂的古董。古物的皮殼、色澤、斑駁,不喜歡的人會覺得老舊黯沉,在我眼里變成了古色古香,耐看得很。從古琴到一切古器物,我們喜歡那份老味道。茶與樂,應(yīng)該都來自內(nèi)在的需要,安頓身心,豐富性靈,或者很單純地,純粹讓活著這件事閑逸而不無聊。
從國樂領(lǐng)域,她一步一步鉆探中華文化的底蘊(yùn),由樂而器而茶,忠于中國人文精神的體悟。雖她謙稱一切耽慢悠游所致,但我們深知藝術(shù)文化的耕耘,非在一朝一夕,而是一條漫漫長路,是終生的信念與堅(jiān)持。在“人澹如菊茶書院”學(xué)茶十年,深知從水質(zhì)、茶器、份量、水溫、出湯時(shí)間、送茶方式、到茶席的設(shè)計(jì),樣樣都是學(xué)問。
聽國樂家邵淑芬,用極富韻味的敘述和優(yōu)美的圖片,娓娓道來她一路耽游的精彩故事。本文最后還紀(jì)錄了她在法國南部普羅旺斯省的亞維儂戲劇藝術(shù)節(jié),進(jìn)行多場中華傳統(tǒng)古樂伴奏的感受,同樣耽慢有滋味,這正是“文化“的意義。
有好茶配好瓷,古樂配好書,讓人好好地,慢下腳步,靜下心來,沏一壺茶吧。

作者簡介

邵淑芬,著名國樂大師、茶文化研習(xí)者。有一副“老靈魂”的邵淑芬,出生于臺灣高雄眷村,從小就莫名愛上國樂,中學(xué)加入國樂社,無師自通考上藝專,投入鑼鼓樂的鉆研,成為臺灣第一位習(xí)國樂「板鼓」的女性鑼鼓師。十八、九歲時(shí),她因一路旁聽南懷瑾大師講國學(xué),又在藝專畢業(yè)后轉(zhuǎn)興插考中文系,同時(shí)拜入古琴名家張清治門下研習(xí)古琴。從臺灣國立藝專國樂科畢業(yè)后,先后在東吳大學(xué)中文系、南華大學(xué)美學(xué)與藝術(shù)管理研究所碩士學(xué)習(xí)。曾擔(dān)任各類大中院校“國樂團(tuán)”教師,《華夏之音》電臺節(jié)目制作人兼主持人、南華大學(xué)民族音樂學(xué)系講師。著有《實(shí)用民族管弦樂器手冊》(與徐俊萍合著,2003年11月)、《十番鑼鼓研究:以蘇州十番班為例》(2000年7月)、《中國傳統(tǒng)記譜法:古琴減字譜、昆曲工尺譜、鑼鼓經(jīng)譜》(與施德玉、游麗玉合著,1998年6月)。
她對中國鄉(xiāng)野田野調(diào)查民間打擊樂譜有精深造詣,從西安古樂到新疆手鼓、潮州鑼鼓、甚至土家族的「打溜子」、蘇南的十番鑼鼓;第一手紀(jì)錄了少數(shù)民族留傳千年的鑼鼓譜。
邵淑芬因好古,進(jìn)入古董收藏,也結(jié)識了從事古董業(yè)的夫婿林敦睦。研習(xí)美術(shù)出身的林先生,轉(zhuǎn)業(yè)制作瓷器,到大陸的江西景德鎮(zhèn)落腳燒瓷。與夫婿開始燒制靈動(dòng)雅致的手繪白瓷,從景德鎮(zhèn)轉(zhuǎn)到福建德化縣,慢研出德化窯的浮雕白瓷、精美的釉中彩,為行家最愛的逸品。

圖書目錄

目 錄
自序 1
推薦序 文化不在一朝一夕 2
推薦序 優(yōu)雅的人文生活 5
“耽”之章 9
耽慢之人 10
踏上國樂的門檻 14
十九歲的打鼓“姥” 17
“同期”與“票房” 27
琴與書:古代文人的精神世界 33
“樂”之章 43
打擊樂和鑼鼓樂 44
一方風(fēng)土一方人 48
西安鼓樂 51
新疆手鼓 54
潮州鑼鼓 57
土家族打溜子 61
蘇南十番鑼鼓 66
“器”之章 75
古器物,越陳越香 76
初試古董買賣 82
從古董到新瓷 88
“玩物尚置”,茶味相倚 92
人生功課轉(zhuǎn)向 100
玉瓷潤心,“敦睦窯” 104
“茶”之章 115
學(xué)茶之始 116
初任事茶人 119
茶與樂 123
我的自在茶 129
“慢”之章 137
在亞維儂 139
傳統(tǒng)是奢侈品? 147
慢的生活美學(xué) 154
悠游于古 160
附錄一:昆曲劇團(tuán)相關(guān)資料 166
水磨曲集昆劇團(tuán) 166
蘭庭昆劇團(tuán) 167
臺北昆曲研習(xí)社 169
附錄二:琴苑相關(guān)資料 171
百樂琴苑 171
等閑琴館 172
中華古琴學(xué)會——臺北琴道館 173

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