定 價(jià)：￥26.00
| 作 者： | 陳文榮 著 |
| 出版社： | 吉林出版集團(tuán)有限責(zé)任公司 |
| 叢編項(xiàng)： | |
| 標(biāo) 簽： | 地方美食 烹飪/美食 |
| ISBN： | 9787553416533 | 出版時(shí)間： | 2014-02-01 | 包裝： | 平裝 |
| 開本： | 32開 | 頁(yè)數(shù)： | 字?jǐn)?shù)： |
被逐漸遺忘而且失傳的老味道都在這里！一篇篇成長(zhǎng)于臺(tái)灣光復(fù)初期的回憶記錄，由吃食懷想童年，以歲月釀造而成的好味道。
陳文榮，1937年生人，成長(zhǎng)于臺(tái)灣嘉南平原，愛好閱讀、攝影、旅游，以散文抒感。
第一輯 野菜滋味
過貓/12
豬母乳/13
地瓜葉的前世今生/14
九層塔炒蛋/16
春郊采鼠曲/17
摘野菇/20
腌花椰菜梗/21
黃麻嫩葉煮粥/23
狗尿菜/24
猴頭菇與棘莧/25
烏甜菜/27
酸甜滋味/29
油炸山芹菜/30
第二輯 青蔬故事
青蔥炒蛋/34
懷想花椰菜/36
腌瓜成熟時(shí)/39
我愛菜脯/41
粰豆仔/42
南瓜情懷/43
荷蘭豆與皇帝豆/45
絲瓜煮豆簽/47
炒豌豆/48
泡水青蔥煮湯/50
麻豆咸菜，風(fēng)味絕佳/52
番薯年代/54
蒸番薯當(dāng)早餐/57
我們是吃番薯長(zhǎng)大的/59
一把春韭吃出春天的味道/60
竹筍粥/62
菱角/64
作伙來(lái)吃鍋/66
日式火鍋蔬菜香/68
水果花入菜/70
廣式泡菜/72
第三輯 瓜果情緣
龍眼/76
他好想咬一口蘋果/79
涼拌青木瓜/80
文旦花開/81
懷想老柚樹/82
晚生白柚/84
南洋芒果/86
甘蔗/88
番石榴/90
麻豆柚仔糖/92
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