食話實(shí)說

前言

第1章 吃錯一口飯，難過一輩子！
人要維系身體健康，需要從多方面進(jìn)行努力。而這其中最重要的就是讓身體充滿能量，無論是我們思想情緒的能量、居家環(huán)境的能量還是日常飲食的能量，都與我們的健康有著密切的聯(lián)系。所以，只有讓我們渾身充滿能量，身體才會健康。

能量不足，生活質(zhì)量當(dāng)然差
不是能吃的東西都心懷善意——如何找到高能量食物
食物，首先是我們身體必需的能量
有吃還不夠，幸福的一生還需要吸收別的能量
能量決定生老病死
順者康——搭順風(fēng)車是最簡便的獲取能量方法
所有的能量都是借來的，早晚有一天要還回去

第2章 活著，像種子一樣生機(jī)勃勃——一碗飯、一把豆、一捧堅(jiān)果的能量
在我們的生活中，我們過度地依賴加工食品和藥物，這些對我們的身心都造成了極大的傷害。當(dāng)我們認(rèn)識到這些問題的時候，為什么我們還是改變不了高血脂、高血壓、糖尿病等病癥高發(fā)的現(xiàn)狀？這是因?yàn)槲覀兲脹]有好好吃飯了，不知道怎么吃才健康，怎么吃才合適。
別讓主食淪為副食——抓住每一碗飯的能量
年輕的總是能量很足——每天吃豆三錢，何需服藥連年
別讓堅(jiān)果從您的嘴邊溜走

第3章 吃新鮮的食物，過新鮮的人生
美食當(dāng)前，你是否懷疑過它的新鮮度？當(dāng)然，這里的新鮮是指那些自然天成的新鮮，而不是利用冷藏技術(shù)換得的新鮮。非天然新鮮的食物在運(yùn)輸保存的過程中能量就已消失殆盡。此時，如果身體攝入這種食物，就會成為一種負(fù)擔(dān)。所以，我們應(yīng)該多吃那些能帶給我們身體高能量的新鮮食物，讓它們?yōu)樯眢w充電，為我們的人生加油。
不僅“老?！睉?yīng)該吃“嫩草”，大家都應(yīng)該吃“嫩草”
千萬別和細(xì)菌搶吃喝
世界長壽村的一個共同特點(diǎn)——吃新鮮的食物
食物也會報復(fù)人
給食物選一個材質(zhì)安全的房子
孩子最好喝有能量的天然飲料
好水，是最有能量的

第4章 讓身體“顛撲不破”——如何從肉中攝取能量
你很喜歡吃肉，但是面對高血脂、高血壓和肥胖癥等病癥，卻憂心忡忡。其實(shí)肉類不僅含有豐富的蛋白質(zhì)，能夠提供人體必需的氨基酸，而且還能提供大量的維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素，能夠促進(jìn)人體的新陳代謝，刺激人體消化液的分泌。所以，吃肉是身體補(bǔ)充能量的重要方式之一，只要我們懂得吃肉、會吃肉，就不必?fù)?dān)心那些疾病的來襲。
望肉不需興嘆
肉與肉，大不同——什么樣的人，要吃什么樣的肉
魚“美”人，人見人愛——會吃魚的人，心明眼亮
“橫行霸道”，也是一種能量——蟹肉滋陰

第5章 蔬菜，堿性能量；水果，年輕力量
為了生活而忙碌的你，是否疏于照料自己的身體？每日在外的匆忙就餐，是否使你的身體疾病叢生、疲倦不堪？只要你能每天抽出一點(diǎn)點(diǎn)時間給身體充充電，那這些身體的疾病都會自愈。而吃好和吃對蔬果就能達(dá)到這樣的效果。因?yàn)?，每一種蔬果都含有不同的維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)，吃不同的蔬果就會給身體補(bǔ)充不同的能量，讓你重新煥發(fā)生命的活力。
是多吃蔬菜，還是多吃水果
最懂得汲取冬天養(yǎng)分精華的薺菜
破土而出的能量——春筍
多吃香椿，君子好逑
愛上“食物之父”——苜蓿
與蓮芯連心——祛心火，減水膘
為什么“百菜不如白菜”
桑葚之香
食大于色——拜倒在石榴下
梨，確實(shí)了不起
好好活著——酵素的魔力

第6章 人人都該“拈花惹草”——從花草、香料中攝取能量
花和香料不僅能在感性層面帶給人愉悅的體驗(yàn)，而且在治愈身體方面也有意想不到的效果。許多植物的花、莖、葉、果實(shí)或果皮當(dāng)中就有身體所需要的養(yǎng)分，對美容、安眠、抗衰老、舒壓、祛寒都會有藥物所取代不了的療效。只要您懂得如何挑選和使用適合自己的花草或者香料，就能在家輕松緩解癥狀、療愈身心。
不吃苦，哪有甜——蒲公英是最好的排毒草藥
我是一棵小小草——風(fēng)靡世界的健康食物
高度決定能量——神奇的雪菊花
能量是踏香而來的——香料能驅(qū)濕邪
驅(qū)濕防瘟的利劍——艾草
香菜，護(hù)胃真好

第7章 最大化地吸收能量
吃好每碗都很關(guān)鍵，為什么非要等到生病了才后悔？其實(shí)，許多疾病之所以發(fā)生，就是因?yàn)槲覀儾恢馈俺允裁础奔啊叭绾纬浴?。養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，用正確的方式吃正確的食物就會讓我們的身體自愈。否則，不從根本上改善飲食習(xí)慣，就會讓身體攝入更多的負(fù)能量，進(jìn)而導(dǎo)致疾病的發(fā)生。
攝入能量要順著天時、地利來
從菜籃到餐桌的能量止損方案
咀嚼次數(shù)越多，能量吸收越足
唾液之功——舌旁之水可以活人
您清楚食物排隊(duì)入口的順序嗎
吃食物的順序不對會惹什么禍
腸道最需要減壓——正確的吃飯順序

第8章 補(bǔ)的有技巧，吃得有能量
缺鈣，就會導(dǎo)致骨骼和牙齒變得脆弱，那么怎樣才能吃對食物、鎖住骨質(zhì)，成為“有骨氣”的人呢？你可知道不是任何蛋白質(zhì)都適合您吃，那么怎樣選擇適合自己吃的蛋白質(zhì)呢？油雖然不可不吃，但是你知道自己該吃什么油嗎？雖然補(bǔ)鈣、補(bǔ)充蛋白質(zhì)和吃油都很重要，但是不同的種類，其用途和特性都不一樣，要選擇適合自己吃的種類來吃才是王道。
骨頭硬，有骨氣，所需要的能量
吃對油，健康有理由
不同人群的蛋白質(zhì)食用指南
拿來就用的睡眠法

第9章 生兒育女，需要能量
為什么你不能順利懷孕？除了你經(jīng)常熬夜、不運(yùn)動等不良的生活習(xí)慣之外，最主要的還在于你沒有吃對食物，沒有調(diào)養(yǎng)好體質(zhì)。成功的受孕，除了靠自己努力之外，還要打造好懷孕體質(zhì)，提高受孕率，針對自己的身體狀況對癥食療。
備孕前的營養(yǎng)會診
天人合一的規(guī)律作息，是孕育成功的基礎(chǔ)
老天爺給安排的助孕食物，其實(shí)不少！

后記