魔法廚房：法國大廚的烹飪筆記

　　法國著名主廚、全能廚藝專家亞瑟勒卡森為讀者帶來了這本既有趣又實用的廚藝寶典。這本書里，你可以學(xué)到任何關(guān)于廚房以及烹飪的知識與技巧。無論你是菜鳥級的初學(xué)烹飪的人，還是有了一定基礎(chǔ)，想進一步提高你的廚藝，還有你本身就是個資深的烹飪高手，想了解更多更詳細的廚藝知識，你都可以在這本書中找到你想了解的。
　　這本書里，作者結(jié)合了近100種我們平常最常見的食材，來為讀者們講解。并且，他將食材分門別類進行規(guī)劃。肉類有：牛肉，豬肉，小羊肉等禽類。還有魚類，海鮮，蔬菜，雞蛋等料理。這本書的內(nèi)容有趣在于，每種食材的制作方法，烹飪竅門都用非常有趣的手繪圖來表現(xiàn)。