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我是你的菜

我是你的菜

定 價(jià):¥69.80

作 者: 趙歆宇 著
出版社: 電子工業(yè)出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 烹飪美食與酒 飲食文化

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ISBN: 9787121280542 出版時(shí)間: 2016-03-01 包裝: 平裝
開(kāi)本: 16開(kāi) 頁(yè)數(shù): 232 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  趙歆宇(鬼蜀美食),美食APP網(wǎng)站瀏覽量第一的美食怪咖,首次將自己備受歡迎的美食集結(jié)成冊(cè),用充滿(mǎn)個(gè)性和大膽的語(yǔ)言聊美食、聊情感、聊故事,全書(shū)無(wú)論從版式設(shè)計(jì)、美食攝影與小文,無(wú)不淋漓盡致地體現(xiàn)出鬼蜀在當(dāng)下美食圈中“暖”“騷”合一的風(fēng)格。因此難得的好學(xué)、低調(diào)以及對(duì)美食不凡的感覺(jué),深得歐陽(yáng)應(yīng)霽與梁子庚喜愛(ài)和力捧。內(nèi)容涉及:香草都拿來(lái)干嘛;吃雞蛋也能吃出個(gè)花來(lái);一個(gè)人再懶再?zèng)]時(shí)間也能做出來(lái)的美味;兩個(gè)人想吃的高大上;偶爾小作一下的烘焙小點(diǎn);簡(jiǎn)單得不能再簡(jiǎn)單的下飯菜;朋友聚會(huì)可以撐門(mén)面的拿手大菜;不用出門(mén)就能品嘗到的地方特色;千好萬(wàn)好不如媽媽做的好味道。

作者簡(jiǎn)介

  曾是媽媽的大寶貝,卻常被她的朋友嘲笑——這是一個(gè)長(zhǎng)相難看的小朋友!小時(shí)候的偉大理想是做科學(xué)家——那個(gè)時(shí)候班上五十幾個(gè)同學(xué),有四十幾個(gè)想做科學(xué)家的,你要說(shuō)你不想當(dāng)科學(xué)家,你都不好意思帶紅領(lǐng)巾上學(xué)!大學(xué)學(xué)習(xí)服裝設(shè)計(jì),畢業(yè)后理所應(yīng)當(dāng)?shù)刈隽朔b設(shè)計(jì)師,本以為就著對(duì)口行業(yè)一直干到退休,沒(méi)曾想誤打誤撞闖入美食真人秀節(jié)目,并直接殺入全國(guó)十強(qiáng)。許是老天眷顧,后又在央視的《味覺(jué)大戰(zhàn)》過(guò)五關(guān)斬六將,一個(gè)不小心挺進(jìn)全國(guó)四強(qiáng)。從此,裁縫變臉成廚師。北京電視臺(tái)《幸福廚房》《食全食美》《快樂(lè)生活一點(diǎn)通》節(jié)目錄制美食嘉賓湖北衛(wèi)視《飲食養(yǎng)生匯》節(jié)目錄制美食嘉賓中央人民廣播電臺(tái)都市之聲《樂(lè)活四九城》欄目直播美食大來(lái)賓

圖書(shū)目錄


自序
香草都拿來(lái)干嘛/018
非常蛋事{ 雞蛋的N 種可能}
蘑菇煎蛋/025
蘆筍荷包蛋/028
茶葉蛋/031
蛤蜊蒸蛋/035
虎皮雞蛋/036
只想安靜地做個(gè)美男子{ 一人食}
日式豚骨拉面/044
咖喱豬排烏冬面/047
石鍋拌飯/051
辣白菜肥牛飯/052
照燒脆皮雞排飯/057
土豆?fàn)F飯/060
紫菜包飯/063
帶你任性, 帶你飛{ 兩個(gè)人的高大上美食}
烤雞/073
火腿芝麻菜薄餅披薩/077
香煎三文魚(yú)/080
海鮮意大利面/085
香煎帶子/089
不作,不成{ 烘焙小白的下午茶小吃}
閃電泡芙/095
椰子冰淇淋/099
藍(lán)莓小蛋糕/103
菠蘿芒果沙冰/104
櫻桃果醬/107
自制酸奶/110
草莓酸奶昔/112
芝士酸奶凍/119
松餅/122
挖掘機(jī)技術(shù)哪家強(qiáng){ 簡(jiǎn)單的料理小菜}
香烤肉串/130
桂香圣女果/134
辣燜明太魚(yú)/139
年糕火鍋/143
麻辣小龍蝦/147
會(huì)做菜,你家人知道嗎{ 朋友聚會(huì)宴客菜}
鮑魚(yú)紅燒肉/154
蔬菜沙拉/158
辣白菜焗扇貝/161
咖喱烤魚(yú)/163
薄荷牛排沙拉/168
西班牙海鮮飯/172
椰汁雞片湯/176
粉炸肉/179
三杯雞/182
不一樣的風(fēng)景{ 地方風(fēng)味菜}
菠蘿糯米飯/189
咖喱香料炒飯/190
薄荷牛肉卷/193
木瓜沙拉/194
酸辣豬肉末/199
叉燒肉/200
干炸小黃魚(yú)/203
香茅草炸雞翅/204
媽媽喊你回家吃飯{ 媽媽的味道}
黃金蛋炒飯/210
糖醋排骨/212
韭菜盒子/217
蔥油餅/218
辣白菜/223
趙媽辣椒醬/224
后記

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