酒泉百味

定　價(jià)：￥30.00

作　者：	妥清德著
出版社：	航空工業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：	“飛天逐夢(mèng)醉酒泉”文化叢書
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787516508824	出版時(shí)間：	2016-01-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	24開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	140	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《酒泉百味》介紹了酒泉市各地區(qū)的風(fēng)味美食，結(jié)合酒泉當(dāng)?shù)孛袼罪L(fēng)情呈現(xiàn)了酒泉的飲食文化，同時(shí)配有大量的精美圖片。通過(guò)閱讀《酒泉百味》可以一覽酒泉人民的飲食習(xí)俗，了解酒泉這座魅力城市?！毒迫傥丁纷鳛榇蟊娮x物，可供希望了解酒泉的讀者聞讀，也可供美食愛(ài)好者閱讀。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《酒泉百味》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

1．糊鍋
2．驢肉黃面
3．羊肉粉湯
4．漿水面
5．釀皮子
6．噪子面
7．拉條面
8．酸湯面
9．油面
10．壯倉(cāng)面
11．捋面
12．撥疙瘩
13．鍋盔
14．清泉羊羔肉
15．粉皮
16．油糕
17．紅柳烤羊肉
18．駝峰炒五絲
19．清燉黑河魚
20．金塔大頭魚
21．面筋
22．敦煌雜割
23．李廣杏
24．消冰香水梨
25．瓜州蜜瓜
26．鳴山大棗
27．清泉人參果
28．烤羊排
29．烤全羊
30．手抓羊肉
31．羊頭湯
32．風(fēng)干肉
33．羊雜碎
34．合汁
35．炕羊腸
36．搓魚子
37．麻什子
38．扁豆面條
39．貓耳朵
40．芽面包子
41．米糕棕子
42．冬節(jié)飯
43．灶干糧子
44．煎餅
45．糝子飯
46．油餅子
47．揪面片
48．燒殼子
49．麻腐包子
50．脂裹
51．蒸粉
52．香酥火燒
53．韭合子
54．水煎包子
55．油酥饃
56．油塔子
57．另湯面
58．甜水面蒸饃
59．油馃子
60．甜米黃
61．涼粉
62．熱豆粉
63．杏殼婁
64．小米松酥餅
65．素拌涼面
66．燜餅子
67．榆錢飯
68．刀削面
69．包谷面墩墩
70．鴛鴦面
71．長(zhǎng)壽面
72．發(fā)子面腸
73．油爆駝峰
74．雞絲饸鉻
75．燒山藥
76．灰豆湯
77．炒面
78．風(fēng)干饃饃
79．肅州碗席
80．沙米卷子
81．沙蔥餃子
82．鎖陽(yáng)囷囷子
83．餛飩
84．清蒸粉皮肉卷
85．千層餅
86．粉蒸牛羊肉
87．菊花牛鞭
88．牛肉燜黃豆
89．枸杞燉羊肉
90．黃燜狗肉
91．醋溜土豆絲
92．清湯羊肉
93．烏雞枸杞湯
94．蕎麥面攪團(tuán)
95．小籠灌湯包
96．飛餅
97．漿水漏魚
98．農(nóng)家三鮮
99．臘八粥
100．碾棒子