歐洲美食之旅

　　《歐洲美食之旅》是Elle雜志在美食領(lǐng)域探索的集大成之作，范圍不再局限于法國，而是囊括整個歐洲?！稓W洲美食之旅》在歐洲范圍內(nèi)，以美食為線索，以國家為結(jié)構(gòu)形式，介紹了歐洲各個國家的飲食習(xí)慣、風(fēng)土人情。《歐洲美食之旅》每一章節(jié)介紹一個國家，共選取了20多個歐洲富有盛名的城市，如巴塞羅那、布魯塞爾、里斯本、巴黎等，每章前面部分為總體性的介紹文字，介紹城市的概況和特色美食，其后附上大量的圖片，以視覺的形式向讀者傳遞信息。圖片的選取頗費(fèi)了一番心思，包括當(dāng)?shù)氐拿麆俟袍E、有代表性的建筑物和景點(diǎn)，還有大量的美食圖片，這其中有主食、酒、醬料、甜點(diǎn)等一些知名的餐廳和酒吧內(nèi)部格局的圖片，圖片附帶說明文字簡要介紹圖片的內(nèi)容，更附有部分經(jīng)典食譜，從食材的選取到實(shí)際的操作均作了詳細(xì)介紹，以供美食愛好者學(xué)習(xí)和制作?！稓W洲美食之旅》敘述視角獨(dú)特，以美食為線索，并以一種輕松愉悅的方式帶領(lǐng)讀者領(lǐng)略歐洲風(fēng)情，大量的圖片也把讀者帶進(jìn)了童話般的歐洲，寫實(shí)性的圖片恰到好處地表現(xiàn)出食物的美味誘人，可視性極強(qiáng)，對讀者來說，不僅能從《歐洲美食之旅》中獲得大量信息，更是一種視覺上的享受，可作為一本詳盡的旅行指南和美食手冊。

　　法國Elle à table雜志，是享譽(yù)法國的一本專注于美食的雜志，雜志社除介紹法國特色美食外，還邀請美食家講解美食的品鑒以及烹飪方法，是法國美食愛好者獲得美食信息的重要信息來源，其對高品位的美食享受的倡導(dǎo)和對美食的廣泛涉獵，以及對美食品鑒的不倦探索，使其受到法國美食愛好者的歡迎。