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食帖12:廚房,治愈人生的避難所

食帖12:廚房,治愈人生的避難所

定 價(jià):¥49.00

作 者: 林江 編
出版社: 中信出版集團(tuán)
叢編項(xiàng): 食帖
標(biāo) 簽: 烹飪美食與酒 飲食文化

ISBN: 9787508666648 出版時(shí)間: 2016-09-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 156 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  廚房究竟有何魔力,能將人們聚在一起,又將孤獨(dú)的心治愈?怎樣才能擁有一間理想中的“避難所”廚房?這些疑問,終于有了完美解答—— 《廚房,治愈人生的避難所》,「食帖WithEating」第12本暢銷書,受100萬讀者期待的一本誠意之作。這是國內(nèi)首部在探討廚房對人的情感療愈基礎(chǔ)上,詳實(shí)提供治愈系廚房打造方法的必讀書。不只面向美食或廚房愛好者,而是獻(xiàn)給人生需要被治愈的每一個(gè)人。Rachel Khoo、青山周平、陶立夏、李若帆、喬小刀等15位生活家的廚房故事,30種實(shí)用廚房愛物大公開,20種廚房整理改造靈感全分享?!≈斡适?/ 私用器物 / 收納技巧 / 清潔基本 / 裝修改造術(shù) / 食材保存法 一本書全面探討理想廚房打造方案! 隨書附贈:《貓山狗?!穭e冊 「貓山狗?!梗粋€(gè)構(gòu)建「貓·狗·人類美好關(guān)系」的內(nèi)容品牌。

作者簡介

  [受訪人] Rachel Khoo / 英國美食作家、廚師、BBC美食節(jié)目主持人。著有《我的巴黎小廚》(The Little Paris Kitchen)《Rachel Khoo的烹飪筆記》(Rachel Khoo's Kitchen Notebook)等多本暢銷書。 青山周平 / 日本建筑設(shè)計(jì)師,現(xiàn)居北京。B.L.U.E.建筑設(shè)計(jì)事務(wù)所主持建筑師、北方工業(yè)大學(xué)建筑與藝術(shù)學(xué)院講師、清華大學(xué)建筑學(xué)院博士生?!√樟⑾?/ 作家、攝影師、譯者、旅行愛好者。代表作有《分開旅行》《練習(xí)一個(gè)人》《如果沒有你》,以及散文集《把你交給時(shí)間》。翻譯作品有《夜航西飛》《一切破碎,一切成灰》《安尼爾的鬼魂》。攝影作品有“Island Writing”。 李若帆 / “失物招領(lǐng)”和“生活飾集”品牌創(chuàng)始人?!秋w / 自由職業(yè)者、設(shè)計(jì)師、微博“日常味”博主?!绦〉?/ 組建過“大喬小喬”樂隊(duì),創(chuàng)作出版過三張音樂專輯,創(chuàng)立了“微薄之鹽”和“消失的光年”兩個(gè)品牌,出版書籍《好的生活沒那么貴》,全國高校巡回講座超過100場。于2012年隱居云南做木工?!inko / Voicer網(wǎng)站聯(lián)合創(chuàng)始人、內(nèi)容總監(jiān)?!。厶丶s撰稿人] 張春 /著名冰激凌師和“犀牛故事”App主編。已出版作品集《一生里的某一刻》?!£惔粯s / 新加坡華僑,美食博客“XLBCR”博主,食物攝影師、造型師、咖啡師?!∫昂⒆?/ 甜牙齒品牌主理人?!akeru / 美食與攝影愛好者。

圖書目錄

Chapter 1/
廚房才是宇宙的中心
她們,住在廚房
廚房有種魔力,它讓人們聚在一起
日本太太的廚房魔法
從書中逃離,廚房是溫柔的出口
能感受到主人的用心,就是厲害的廚房
回到廚房,就能原諒一切
好的生活其實(shí)是特別“貴”的
好廚房是用來交流的
Chapter 2/
皰屋簡史
兩小時(shí),七日食:了不起的常備菜便當(dāng)
廚房收納很難嗎?12種廚房收納術(shù)
廚房清潔大作戰(zhàn)
想留住新鮮?你要這樣做
自己裝修廚房,沒那么復(fù)雜
高效早餐,離不開一間強(qiáng)大廚房
帶孩子下廚房,科學(xué)又時(shí)髦!
Chapter 3/
廚房里的傳家之寶
秋日早餐,味蕾先醒
廚房里存放著我的記憶
最喜歡的一起吃飯的人
拉頁 / 理想廚房的10個(gè)要素
別冊 / 《貓山狗?!?br />

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