茶火炬叢書（套裝共3冊）

定　價：￥115.00

作　者：	陸堯著
出版社：	經(jīng)濟管理出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	文化飲食/茶酒文化中國文化

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ISBN：	9787509641996	出版時間：	2016-02-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	542	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《茶火炬叢書（套裝共3冊）》特色：一，穩(wěn)住神。2013年以來，中國喝茶人口和人均茶葉消費量都穩(wěn)步增長，端起茶杯聊經(jīng)濟社會人生的比端起茶杯聊茶的多，茶館開門的比關(guān)門的多，黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人多次釋放愛茶說茶的政策利好。同時，實體店、電商、直銷將成為茶館業(yè)的三種基本業(yè)態(tài)。在這種大環(huán)境下，我們可以從容面對限制“三公”消費等多種市場壓力。一是高檔茶價格適當(dāng)下調(diào)，中檔茶價格適當(dāng)上調(diào)，適當(dāng)增加實惠茶供應(yīng)。二是借機解決茶產(chǎn)品過度包裝問題。三是努力擴大企業(yè)與個人客戶中高檔茶葉消費。四是積極做好防暑降溫茶、中秋禮茶和春節(jié)禮茶的銷售。二，靠專業(yè)水準和增值服務(wù)贏得未來。就喝茶而言，人們在家消費的是親情、友情，在大自然中消費的是意境，在茶館消費的是身份、專業(yè)。因此，茶館員工要努力掌握消費心理，在保值服務(wù)基礎(chǔ)上，逐步增加咖啡、紅酒、雪茄、巧克力、字畫、珠寶等供應(yīng)，大力增加代客擦車、提供航班動態(tài)信息、值機服務(wù)、股市即時信息、天氣預(yù)報、自動存取款機、茶藝培訓(xùn)、心理咨詢、珠寶鑒賞等高附加值服務(wù)類項目，做到高貴不貴，物超所值。

作者簡介

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圖書目錄

《茶火炬叢書：茶館經(jīng)營管理》：
小荷尖尖角
小議茶藝館的經(jīng)營特色
五福茶藝有特色
京城茶館熱鬧非凡
建立茶館人員崗位職業(yè)技能培訓(xùn)考核晉升制度倡議書
茶產(chǎn)業(yè)應(yīng)重視窗口的帶動作用
現(xiàn)代茶館：特色的競爭
茶館理性投資三說
茶藝師的六項基本標(biāo)準
讓消費者待著舒服
數(shù)字茶館
茶藝館——淑女紳士的搖籃
寄意鎮(zhèn)店之寶
茶館可以委托經(jīng)營
非典中的茶館
能幫茶商做什么
時代呼喚你——北京茶藝一條街
有一種狀態(tài)叫從容
我眼中的茶館業(yè)
盡快制定茶館服務(wù)規(guī)范體系
茶館經(jīng)營管理難點與對策
北京茶館，加油！
起個好名字
向細節(jié)要效益
龍?zhí)ь^的聯(lián)想
好茶館，賣概念
茶館發(fā)展中不可忽視的矛盾
茶館的第二張臉
高級茶藝師高在哪里
茶館要向制度建設(shè)要效益
如何做好茶館員工培訓(xùn)
漂亮點，干凈點，舒服點
茶藝師的嘴功
培養(yǎng)明天的消費者
茶藝三君子
設(shè)計與策劃——茶館的奠基石
茶館門檻高低說
得人才者得天下
茶館籌建區(qū)位策略
茶館籌建車位策略
茶館籌建價位策略
茶館籌建盥位策略
迎賓崗怎么可以形同虛設(shè)
《茶火炬叢書：茶生活的浪花》：
第一部分茶文化生活隨筆
淺談工作效率——辦公室工作心得之
訪港小憶
驚蟄話存茶
婚姻中的茶俗
新春話新茶
今日茶勢
綠葉也醉人
佛茶古今
往日喝茶，今日吃茶
金書《茶經(jīng)》
奇異的魚茶
拜訪茶樹王
趣品茶回文
一專多能
佳茗伴佳旅
溫馨的綠洲
到大自然中喝茶
鬧市邀友靜品香茗
為使香茗常伴君
品茗靜為先
精心選茶具
養(yǎng)壺之樂
詩茶同盡興，不醉亦風(fēng)流
蓋碗茶茶藝
品茗之季在于春
茶水籍于器
大自然中品茗樂
綠仙子綠茶茶藝
分享茶的溫馨
無我茶會
綠仙子禪茶茶道
風(fēng)流乾隆茶皇帝
茶文化研究的“四多四少
什么樣的茶書受歡迎
學(xué)生茶藝大有可為
綠仙子儒家茶禮
中日茶道師生說——有感于總書記觀摩中日青少年茶道交流
仁德如馬老，天下盡安寧
與茶為伴
綠仙子將帥茶道
第二部分茶詩
《茶火炬叢書：茶業(yè)創(chuàng)新與發(fā)展》