穿越時間的醇美：葡萄酒簡史

定　價：￥98.00

作　者：	范朝斌著
出版社：	商務(wù)印書館
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787100170116	出版時間：	2019-01-01	包裝：	精裝
開本：	16開B	頁數(shù)：	308	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書圍繞葡萄酒的發(fā)展歷史和中外葡萄酒發(fā)展對比兩條主線展開，全方位、多角度地介紹了葡萄酒的起源和發(fā)展。全書共18章，內(nèi)容詳盡，讀者可以從中了解到葡萄的種植、遠(yuǎn)方的風(fēng)土、橡木桶的選擇、葡萄酒的釀造、佳釀的收藏和投資，以及葡萄酒的色相、口感、風(fēng)味、品鑒，其中還包括葡萄酒與中餐搭配的味覺理念、常用的葡萄酒外文單詞以及解釋等。是一本了解葡萄酒的普及讀本。