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尋味·長沙—行萬里路,尋天下味

尋味·長沙—行萬里路,尋天下味

定 價(jià):¥49.80

作 者: 楊歡 著
出版社: 北京出版社
叢編項(xiàng): 尋味系列
標(biāo) 簽: 暫缺

ISBN: 9787200150902 出版時(shí)間: 2019-09-01 包裝: 平裝
開本: 32 頁數(shù): 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  長沙是一座旅游城市,同時(shí)也是中華美食的大觀園。很多旅游者來這里旅游都會(huì)被這些特色的美食所吸引。本書集旅游指南和美食地圖為一體,用清麗淡雅、平實(shí)樸素的語言描寫了長沙的城市風(fēng)光與美妙味道。全書精選頗受大家歡迎的幾十處旅游地和膾炙人口的美食,配以精美的圖片,優(yōu)美的文字。定會(huì)讓你的旅行暢快而難忘,邊游邊吃,在旅游的過程中體味美食,在體味美食中享受旅途的愉悅。

作者簡介

  楊歡,北京大學(xué)外國語學(xué)院泰語博士,以“行萬里路,破萬卷書”為樂。游歷世界各地,多年的旅行生活給了她很多關(guān)于旅游、美食寫作的靈感,出版圖書有《泰國旅行》《華南特色小吃》等。

圖書目錄

行前必知/08

必游景點(diǎn) TOP10/10

人氣美食 TOP10/12

行住玩購樣樣通/15

行在長沙/16

住在長沙/17

玩在長沙/18

購在長沙/19

芙蓉區(qū)

咂舌間的傳統(tǒng)味道/21

粉蒸肉 軟糯咸香,肥而不膩/22

臘味合蒸 傾訴光陰的故事/25

酸辣雞雜 鮮而不腥,入味三分/27

糖油粑粑 長沙金牌小吃/30

棲鳳渡魚粉 補(bǔ)充一日正能量/33

發(fā)絲百葉 朝如青絲暮如雪/36

刮涼粉 酸辣清涼的夏日風(fēng)味/38

牛肉粉 米粉界的土豪/40

酒爆仔叫雞 三伏天里要吃雞/42

一鴨四吃 鮮脆甜咸,百味雜陳/44

酸辣魷魚卷 酸酸辣辣就是我/47

湘味炒飯 最窩心的家??谖?50

香辣鳳爪 冰火兩重天/53

糯米粽子 清甜入我心/56

天心區(qū)

有一種暖直抵心房/59

冰糖湘蓮 洞庭湖的柔情蜜意/60

甜酒沖蛋 日日花好月也圓/63

剁椒魚頭 湘水畔的一抹鮮活/65

湘味毛血旺 青出于藍(lán)而勝于藍(lán)/67

腦髓卷 入口即化,甜潤如蜜/69

光頭粉 幼時(shí)記憶里的味道/71

豬油拌粉 最是原汁原味/73

白粒丸 最不缺的就是人氣/75

嗍螺 炎炎夏日的一把火/78

原湯肉絲粉 清晨舌尖上的繾綣/81

辣椒炒肉 越懷舊越經(jīng)典/84

姜辣蛇 真正的無辣不歡/86

香辣醬板鴨 歲月里的下酒菜/88

姊妹團(tuán)子 甜咸兩相宜/90

臭豆腐 讓人又愛又恨/92

響鈴腰花 清水出芙蓉/95

長沙腸粉 甜咸之外別有天地/97

湘辣火鍋 煙火中的綻放/99

壇子菜 不一樣的酸爽/102

長沙老燒賣 留住老味道/104

香辣蟹 無懈可擊的長沙老味道/106

雨花區(qū)

流連忘返的舌尖誘惑/109

寒菌面 勝似瓊瑤玉露/110

麻辣仔雞 辣即是靈魂/112

龍脂豬血 好一場熱辣歡騰/115

當(dāng)家牛腳 妙不可言的湖湘味道/117

向群鍋餃 曾經(jīng)奢侈的傳統(tǒng)小吃/120

沖浪海參湯 敢為天下鮮/122

縐紗餛飩 秀色比貴妃/124

三角干子 悠悠豆香飄/127

紅燒蹄花 老少咸宜巧為廚/130

椒鹽馓子 纖手搓成玉/133

……


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