尋味·河南—行萬(wàn)里路，尋天下味

定　價(jià)：￥49.80

作　者：	王穎著
出版社：	北京出版社
叢編項(xiàng)：	尋味系列
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787200150780	出版時(shí)間：	2019-09-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	32	頁(yè)數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　河南省古跡眾多，旅游資源豐富，還有中原烹飪文明的代表——豫菜，河南歷史和美食吸引了眾多旅游愛(ài)好者。很多人來(lái)這里旅游也都會(huì)被這些特色的美食所吸引。本書(shū)集旅游指南和美食地圖為一體，用清麗淡雅、平實(shí)樸素的語(yǔ)言描寫(xiě)了河南省各個(gè)城市的風(fēng)光與美妙味道。全書(shū)精選受大家歡迎的幾十處旅游地和膾炙人口的美食，配以精美的圖片，優(yōu)美的文字。定會(huì)讓你的旅行暢快而難忘，邊游邊吃，在旅游的過(guò)程中體味美食，在體味美食中享受旅途的愉悅。

作者簡(jiǎn)介

　　王穎，美女博士，青年女作家。癡迷于旅游和攝影，對(duì)世界各地的奇妙事物充滿好奇。總是在寒暑假期間，游走于世界各地，用腳步丈量世界，用美景寄托情感。正所謂行萬(wàn)里路，破萬(wàn)卷書(shū)。就是這樣一個(gè)充滿才情的女子，用文字記錄了簡(jiǎn)單、快樂(lè)的生活。

圖書(shū)目錄

行前必知／10
必游景點(diǎn) TOP10／12
人氣美食 TOP10／14
鄭州
黃河之畔，氤氳在鄭州的南北
味道／17
行住玩購(gòu)樣樣通／19
行在鄭州／20
住在鄭州／20
玩在鄭州／21
購(gòu)在鄭州／21
開(kāi)啟鄭州美食之旅／23
燴面豫劇的腔，燴面的湯／24
壇子肉燜餅吃的是情懷／26
蔡記蒸餃、雞絲餛飩令人拍案叫絕／28
炒涼粉冰火兩重天／30
三廠燴羊肉重溫歷史的余香／32
羊肉湯古文化的味道／34
開(kāi)封
古城都，灶火在開(kāi)封的紙
醉金迷里飄蕩／37
行住玩購(gòu)樣樣通／39
行在開(kāi)封／40
住在開(kāi)封／40
玩在開(kāi)封／41
購(gòu)在開(kāi)封／41
開(kāi)啟開(kāi)封美食之旅／43
灌湯包面肉湯三者俱全／44
桶子雞穿越歲月的濃香美味／47
汴京烤鴨江北水城的名肴／50
花生糕八朝古都的甜蜜蜜／53
鍋貼豆腐美味與顏值并存／55
羊雙腸流連街邊的美味／58
三鮮蓮花酥清風(fēng)送幽香／60
套四寶吃的就是原汁原味／62
雙麻火燒嘗一口時(shí)間的味道／64
鯉魚(yú)焙面五味調(diào)和的開(kāi)封味兒／66
炸八塊一只雞子剁八瓣／68
洛陽(yáng)
牡丹甲天下，細(xì)品洛陽(yáng)飲食里的
湯湯水水／71
行住玩購(gòu)樣樣通／73
行在洛陽(yáng)／74
住在洛陽(yáng)／74
玩在洛陽(yáng)／75
購(gòu)在洛陽(yáng)／75
開(kāi)啟洛陽(yáng)美食之旅／77
牡丹燕菜歷史悠久，名揚(yáng)四海／78
不翻湯醒酒開(kāi)胃的九府門(mén)不翻湯／80
漿面條尋常人家的尋常味道／82
洛陽(yáng)水席湯湯水水中的萬(wàn)般情意／84
連湯肉片湯湯水水，酸辣爽口／86
洛陽(yáng)豆腐湯珍珠翡翠白玉湯／88
馬蹄街餛飩尋常百姓的奢侈美食／90
燙面角名揚(yáng)隴海三千里／92
周口
老子故里，千年周口飲食里的絕
佳美味／95
行住玩購(gòu)樣樣通／97
行在周口／98
住在周口／98
玩在周口／99
購(gòu)在周口／99
開(kāi)啟周口美食之旅／101
逍遙鎮(zhèn)胡辣湯醒酒提神，色香味俱佳／102
燒蒲菜窮人與富人的百搭風(fēng)味／104
白吉饃發(fā)酵的藝術(shù)／106
關(guān)記燒雞骨肉分離的絕佳美味／108
糟魚(yú) 熱吃不膩，涼吃不腥／110
商丘
豫東門(mén)戶，從商丘敲開(kāi)中原美食
的大門(mén)／113
行住玩購(gòu)樣樣通／115
行在商丘／116
住在商丘／116
玩在商丘／117
購(gòu)在商丘／117
開(kāi)啟商丘美食之旅／119
白糖豆腐乳表里如一／120
安平煸炒雞配料里的“大觀園”／122
水激饃饃饃中的異類(lèi)／124
哨子湯余味久綿長(zhǎng)／126
焦作
太行山麓，流連焦作傳承千年的
古城風(fēng)味／129
行住玩購(gòu)樣樣通／131
行在焦作／132
住在焦作／132
玩在焦作／133
購(gòu)在焦作／133
開(kāi)啟焦作美食之旅／135
鬧湯驢肉焦作一絕／136
孟州炒面貌似尋常不尋常／138
西沃鹵肉就好那口濃香／140
武陟油茶經(jīng)久不衰的甘繆膏湯／142
糊涂面難得糊涂／144
南陽(yáng)
漢水之畔，讓南陽(yáng)的火辣在舌尖
起舞／147
行住玩購(gòu)樣樣通／149
行在南陽(yáng)／150
住在南陽(yáng)／150
玩在南陽(yáng)／151
購(gòu)在南陽(yáng)／151
開(kāi)啟南陽(yáng)美食之旅／153
新野板面辣酥酥、香噴噴／154
方城燴面豫南的本色味道／156
穰東鵝腿肥瘦相宜味香濃／158
窩子面舌尖上的香辣味道／160
蜜汁江米藕不見(jiàn)一絲的藕中奇葩／162
綠豆涼粉讓童心飛揚(yáng)／164
南陽(yáng)蒸菜果腹菜變搶手菜／166
郭灘燒雞香飄萬(wàn)里／168
信陽(yáng)
山清水秀，陶醉于信陽(yáng)這個(gè)魚(yú)米
之鄉(xiāng)／171
行住玩購(gòu)樣樣通／173
行在信陽(yáng)／174
住在信陽(yáng)／174
玩在信陽(yáng)／175
購(gòu)在信陽(yáng)／175
開(kāi)啟信陽(yáng)美食之旅／177
羅山大腸湯愛(ài)上肥而不膩的大腸湯／178
燜罐肉肉緊有質(zhì)，香而不膩／181
固始汗鵝肉質(zhì)鮮嫩，香味濃郁／183
商城筒鮮魚(yú) 平淡中的鄉(xiāng)情／185
臘肉燜鱔魚(yú) 席上佳肴／188
清燉牛肚繃不失筋道的滋補(bǔ)佳品／190