食帖.面的奧義

定　價：￥52.00

作　者：	林江
出版社：	中信出版集團(tuán)
叢編項：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787508678795	出版時間：	2017-11-01	包裝：
開本：	16-1開	頁數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《食帖》是一套探索有關(guān)食物的生活方式的圖書系列。《食帖.面的奧義》是《食帖》圖書系列的第20本。該本特集以“面條”為主題，展現(xiàn)了世界各地的面條文化，分享國內(nèi)外經(jīng)典面條的制作方法與搭配方式，追溯面條背后的歷史傳承，專訪國內(nèi)外熱愛面條的美食家、制面匠人、攝影師、媒體人，并附有數(shù)十道精心挑選的面條食譜。內(nèi)容充實，圖片精美，力求為讀者提供*有創(chuàng)意、*具價值感的閱讀體驗。