天使廚房：四季西餐

　　世界各國(guó)的美食與文化有著密不可分的聯(lián)系。可以說(shuō)，美食是了解一個(gè)民族和國(guó)家的一扇窗。作者曾在美國(guó)學(xué)習(xí)和工作了十年，后又由于工作原因進(jìn)入進(jìn)口食品行業(yè)，去過(guò)挪威、法國(guó)、比利時(shí)、德國(guó)、荷蘭等國(guó)家，品嘗過(guò)很多當(dāng)?shù)氐奶厣朗场{著對(duì)美食的直覺(jué)、興趣和熱愛(ài)，她執(zhí)著地踏上了這美食探索之旅。這本書(shū)收錄了西餐的經(jīng)典家庭食譜，按照春、夏、秋、冬四個(gè)季節(jié)，遵循“適食而食，不時(shí)不食”的自然定律，選擇應(yīng)季食材來(lái)制作，同時(shí)還從一個(gè)食客的角度講述了相關(guān)美食的逸事和典故，能幫助大家了解更多的西方飲食文化。這些食譜都經(jīng)過(guò)作者的反復(fù)制作并得到朋友們的良好反饋。為了更加適合中國(guó)人的口味，作者對(duì)部分食譜進(jìn)行了適當(dāng)改良。一般來(lái)說(shuō)，西餐的食材比較貴，提前計(jì)劃和集中采購(gòu)可以節(jié)省不少時(shí)間和金錢(qián)。大家可以參照書(shū)中的“每周食譜”，提前準(zhǔn)備自己和家人所喜好的食材。作者在每份食譜的后面附有完整的“食材購(gòu)物筐”欄目，大家可以提前勾選相應(yīng)食材，方便集中采購(gòu)。要知道，這可是你接下來(lái)大展廚藝非常重要的環(huán)節(jié)哦！現(xiàn)代人的工作和生活節(jié)奏快，閑暇時(shí)間自己在家動(dòng)手做做西餐，享受一下和家人、朋友在一起時(shí)的愜意時(shí)光。按照書(shū)中這些簡(jiǎn)單易操作的食譜來(lái)制作美食，一定會(huì)為你和家人的生活帶來(lái)小驚喜。

　　跨行業(yè)的經(jīng)理人，留美十年后回國(guó)，一直從事進(jìn)口食品推廣工作。目前就職于新西蘭貿(mào)易發(fā)展局NZTE （ New Zealand Trade Enterprise ）。個(gè)人酷愛(ài)美食，從開(kāi)始的搜狐博客到現(xiàn)在的個(gè)人微信公眾號(hào)，一直致力于美食的傳播，希望能與更多熱愛(ài)生活和美食的朋友進(jìn)行分享和交流。