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素年錦食:云端美食筆記

素年錦食:云端美食筆記

定 價:¥48.80

作 者: 云端
出版社: 浙江工商大學出版社
叢編項:
標 簽: 暫缺

ISBN: 9787517828129 出版時間: 2018-08-01 包裝:
開本: 頁數(shù): 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  作者將自己美食專欄的文章集輯而成此書,書中的每一道食物有自己的故事:雞蛋粥,麥蝦,擂圓,糖桂花……帶著親情、氤氳著鄉(xiāng)情的味道讓人們唇齒留香,也溫暖了那些曾經(jīng)貧瘠的歲月,人們把素淡的日子過得有聲、有色、有味。

作者簡介

  云端,美食博主,現(xiàn)任職于浙江省城鄉(xiāng)規(guī)劃設計研究院,業(yè)余酷愛寫作,一食一味,一草一木,皆化為文字,流淌于妙筆之下。

圖書目錄

雞蛋粥
說說田蟹
蟹八件
麥蝦不是蝦
一個饅頭引發(fā)的回憶
冬至擂圓香
敲梆餛飩
豬油炒冷飯
乒乓葡萄
糖桂花

垂面:疑是銀河落人間
篤柏糖咯
野蔥香
開在心里的梅花糕
小雄雞,抵高麗
龍頭鲓
蟹血
小暑吃黃鱔
冷飯包vs韓國飯團
床底下的糖水桔子罐頭
微醺了童年的酒心巧克力
麥餅香
麥乳精,調(diào)一調(diào)
茭白:蘧蔬之菰
切成四瓣的咸鴨蛋
沉塘老菱依舊香
清水出莼菜
白米飯上的半根香腸
盈盈一碗桃花淚
約會海葡萄
結(jié)實離離錦荔枝
納豆
九月九,麻糍粘搗臼
手撈豆腐皮
生活是一顆堅硬的毛栗子
十月蘿卜抵人參
老板,來一斤糖炒栗子
吃功本地早
橘夢
甜酒釀:讓我陪著你慢慢發(fā)酵
江米棍兒
吃藕
爛芋頭抵粽
桃金娘
炭火的味道
念佛送鲞
燒餅沉浮錄
緊火粥,慢火肉
和尚吃螺螄
蟠毫不語
雨后桌頭地皮菜
燕皮
白水洋十四日
澆頭說
一顆好糖——高粱飴
鯰魚
鰳魚:一爿清鮮冠絕春
尊重原味
魚生:每思鄉(xiāng)味必流涎
茴香,回香,回鄉(xiāng)
老松精氣化茯苓
我的紅花草,你的紫云英
望潮兒
非官方小龍蝦食用指南
草糊
海鮮面
麻油老酒腌冬瓜
那一點桔紅
菜頭絲與番薯絲
愛極恨極是香菜
旭蟹
蒜薹閑話
粥油賽燕窩
九月十九柿葉紅
白糖與紅糖
萬年青餅干
虹彩明櫻海瓜子
翻滾吧,泡蝦君
寧式鱔絲
芡實:芒刺下的清白與柔情
小手絹里的冬瓜糖
雞蛋文化
巴浪情結(jié)
拜歲果

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