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熊貓指南

熊貓指南

定 價:¥88.00

作 者: 覃衡德,毛峰,賀大卓 編
出版社: 中信出版集團
叢編項:
標 簽: 暫缺

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ISBN: 9787508674704 出版時間: 2018-05-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 191 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  中國有很多好吃的農(nóng)產(chǎn)品,但大部分不為人知、不為人信。不知從何時開始,在選擇蔬菜、水果、大米等農(nóng)產(chǎn)品時,我們更看重“”“進口”“”等字眼。到底什么才是“好吃”?哪里可以買到好吃的食材?除了食物的外表和口感,我們還應(yīng)該關(guān)注什么?本著這樣的初心,中化農(nóng)業(yè)組建了一支名為“熊貓指南”的團隊,匯聚了來自農(nóng)業(yè)、生鮮采購、品牌公關(guān)、互聯(lián)網(wǎng)等領(lǐng)域的人士。他們深入全國各地的田間地頭,了解農(nóng)產(chǎn)品的品種和種植過程,并通過國內(nèi)外科學(xué)的認證檢測,為大眾甄選出了一系列農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)人的故事。熊貓生性挑剔,只喜歡以鮮嫩的竹筍為食?!靶茇堉改稀边@個名字正源于此:延續(xù)熊貓的高標準,打造中國農(nóng)產(chǎn)品的“米其林指南”。熊貓榜單一年發(fā)布兩期,采用品質(zhì)不合格者退出的機制,榜單將以主糧、蔬菜、水果為切入點?!缎茇堉改稀穼ьI(lǐng)讀者探秘云南哀牢山、浙江泰順縣、中緬邊境遮放鎮(zhèn)、溫州三垟濕地等種植,品味與眾不同的大米、獼猴桃、貢米、甌柑、西柚、火龍果,品味“50后”和“90后”農(nóng)人間的五代傳承?!缎茇堉改稀凡恢皇且粡埡唵蔚陌駟?。在中國農(nóng)業(yè)大變局的浪潮中,熊貓指南為農(nóng)業(yè)建立了標準,更為普通消費者定義了品質(zhì)。他讓良心種植者獲得溢價,讓健康的食材進入消費者視野。這正是我們這個時代所需要的,是向往美好生活的國人所需要的。

作者簡介

暫缺《熊貓指南》作者簡介

圖書目錄

自序
1 時代的進化
2 原生中國
3 五代農(nóng)人
4 樸素的科學(xué)
5 品牌農(nóng)業(yè)
后記
熊貓指南2018年上榜農(nóng)產(chǎn)品

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